瀉藥材料板栗 500克、白砂糖 30克、植物油 10ML、水 20克做法1.板栗洗淨晾乾;2.用剪刀在每個板栗上面豎劃一刀;3.切好的栗子放入碗裡，倒入1勺約10ML的玉米油，用手攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油;4.烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進烤盤，放進預熱好185度的烤箱;5.白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖溶解在水裡，成為糖水;6.栗子放入烤箱烤25分鐘左右後，把烤盤取出來，用軟刷沾上糖水，刷在栗子表面;7.刷好糖水以後，繼續放進烤箱，烤5分鐘即可。分割線來一下張圖

1、先把買回來的栗子剝皮：1）用刀在栗子上砍出一個“十”字。2）鍋裡把水燒開，把都砍“十”字的栗子放進水中，水要沒過栗子。3）稍等一會，栗子的“十”字會往外翻，這時要立即撈出放入冷水中。4）逐個撈出剝皮，栗子皮很容易就剝離了。

2、剝好皮的栗子仁先稱重，記錄好。再放入鍋裡，放剛沒過栗子仁的水，水開後轉小火煮半小時。

3、等栗子仁稍涼後，分次放進料理機攪爛，最後把生粉加入栗子泥中拌勻。

4、熱鍋放油，油至五成熱時從鍋邊輕輕倒入栗子泥，加鹽，不停用鏟子慢慢攪圓圈，火候中小火，以保持栗子泥不沸出。

5、煮至中後段再把白砂糖和麥芽糖加入，加早了栗子泥太粘水分不容易揮發。

6、煮至栗子泥能堆成團，再繼續煮幾分鐘就可以熄火了。

7、等栗子泥涼了，再加入欖仁揉勻就可以使用了。