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1 # 使用者夏天
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2 # 木木有雞湯
我之前有開過實體店,尤其在餐飲行業,這個情況還是比較突出的。在我看來要解決這個問題一個是要有人文關懷,二是要加強制度管理(裡面也包括財務管理),三是建立監控機制和懲罰機制!
人文關懷:一般像這樣的店老闆在招人的時候往往也會看一下這個員工是否和自己一路人,因為他們要經常接觸到錢,老闆要觀察他人品怎麼樣,對待金錢的態度,這在日常的生活中是可以觀察出來的,如果不是一路人,那你可以考慮辭掉他。然後這樣的店裡作為老闆來講一般是要充滿人情味的,接地氣,能和大家聊一起,時常關心一下員工的日常生活、家庭之類的,在你有原則、有控制力的情況下儘量和大家當朋友處。當然了前提是這樣的員工要有感恩的心,他對你感恩,從心理上服從老闆的管理,賬目上動手腳從心裡就豎起了一道坎!
管理制度:一是店長制度,老闆自己應該有意識培養自己的心腹,4個人的團隊,找一個人做店長或者領導,適當放點權,薪資安排上稍微傾斜一點,這個團隊就有了競爭機制!二是指定財務報表:每天統計進貨多少,銷售了多少產品,進賬有多少錢,每天都要核對!老闆查賬也要勤快一些。
三是監控機制:一:安裝攝像頭是起威懾作用,員工要知道,在銷售環節的地方,老闆要多多檢視,一個月可以安排幾天全天坐班,瞭解當天的銷售情況,做到心中有數。當然了,你不要做的太明顯,不然員工會覺得你不信他們,從內心豎起一到隔閡。2:店裡處的差不多的員工也可以單獨約一下比如幫你做個什麼事情,你剛好可以順便問一下店裡的實際情況,尤其是找那種追求上進 ,喜歡巴結老闆的員工,有這樣的員工在你也可以很放心!
總結:文中說的都是手段,如果出現你說的問題,你一定要重視,一定要想方設法弄清楚這200元去哪裡了是賬沒有核準,還是有人為因素,一般不要動搖人心,自己細細檢視,包括結合文中的辦法,總會找出原因的!
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3 # 夢筆大畫
我認為如果在店裡規定的營業額誤差範圍之內那沒有什麼說的,是正常誤差,也就談不上追責。既然題主提出來了,就說明這兩百元就是超出正常誤差範圍,是要追責的。要追責可以分為以下幾種來確定責任的輕重,不能大鍋飯平均攤,那樣既不能達到追責的效果,還容易造成員工相互之間產生矛盾,心中更不服,對以後工作更不利。
1,如果三個人之間沒有明確的分工,售貨、收款、記帳都是大囫圇的,三個人都可以隨意穿插進行,那麼產生的售出商品與實際貨款的誤差代班負責人應該負主要責任,因為代班負責人失職了,沒有監督好,工作操作流程混亂,權責不明,分工不清,所以造成損失代班要負主要責任。二百元誤差代班要承擔一百元,那二人各擔五十。
2,如果有專職收款員,監控影片畫面清晰無誤,沒有發現顧客私藏商品溜號出門,那麼所有責任都有收款員承擔。業務水平不精,怪不了誰。
3,如果是店裡硬體達不上,制度不規範,如沒有監控攝像頭,在上班時間,其它不當值的營業員和其它工作人員也可以隨意出入,那就是另外一回事了,只能另作考慮。
這種情況員工有必要向老闆建議,建立健全規範制度,堵死一切不必要的漏洞!
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4 # 職場找老王
這事處理得好就是一次激勵,處理不好就會離心離德。一個小店,才三個員工,如果有監控的話,這事很好查,但解決的方式一定要慎重。
首先,你得確定這個賬目是怎麼差的,是賬多錢少商品對,還是貨少錢少賬目錯,日常經營中有些店員粗心大意,在收款的時候,不注意就直接揣自己兜裡了,倒不是偷,只是忘記了。
如果是機器收款的話,賬多錢少商品對,有可能是在收款的過程中多掃了商品,導致賣出的商品數量是對的,實際收款金額也是對的,但賬目不對。
然後,確定丟錢的過程、原因,再排查是誰所為,排查的方式是先靠裝置,比如監控、指紋支付什麼的;然後是員工工作年限,一般的老員工是不會幹這種事的,新員工偷錢的機率要大於老員工;最後,私下找這三個人談話。切忌,不要同時跟三個人談,不管是自己搞錯了,還是真被員工偷了,都要照顧其他人的感受,被冤枉的滋味不好受。
如果聊的好,確定是誰偷的了,對方主動拿出來這事就過去了,給他一個機會。但如果認為這種人不敢用,那就直接開掉。
但有一點要注意,千萬不要私設公堂,遇事解決事,別把事情放大、複雜化。
最後,如果是自己搞錯了,那這事就揭過去了;如果調查之後是員工失誤導致的,且有相關規定處理辦法,那就按照處理辦法解決。如果沒有,只是賬目混亂,警告員工一下就好;如果真的差錢了,且自己有相應責任,最好的處理方式是你承擔8層責任,而員工承擔2層,這樣做的原因是為了籠絡人心。一個是告訴員工因為過失導致門店損失了,另一個是又不會因為罰款而導致員工有怨言,甚至員工還覺得你挺好。
這裡我補充一點,只要不是員工偷盜,犯的錯誤不是原則性錯誤,糾正、規範其行為比罰款更重要,罰款雖然能彌補損失,但如果員工離職,再次招聘新員工,員工成長的期間你也一樣要給工資,這樣損失更大。
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今天早上去店裡對帳,發現帳目與實際售出商品不符,差了200元,店裡了個員工,這種現象實際都是商業上經常存在的問題。首先,如果一天營業額有萬元左右,2%的誤差是屬正常現,因為零售一般顧客買十幾元,幾百元,幾十元的東西,少給最後的尾數是正常的現象,因為往往是最後的尾數不給,才顯示商家的大度和慷慨,就這樣回頭客就多了,顧客的心裡總覺得這個商家確實好,很難落得一個好字。其次,有時顧客多了,把帳算錯,算落的現象也會出現。最後就是有可能以前記帳是否有可能出現錯記的現象。
所以,店面大了最好在店內裝上監控,從各個視角都能看到店裡的所有情況,無死角,再也不會出現說不清,道不明的問題,店子裡三個人應該各負其責,釆購貨物的購貨,管零售的銷售員專賣貨,記帳的記帳,收貨款的專收錢,這樣帳目就會很清楚,無一錯落現象,差帳的現象不會出現了。