中國乃是一個禮儀之邦，關於“禮”的傳統文化已經綿延了幾千年，各種各樣的禮儀表現在不同的場合。

民以食為天！酒桌文化也自然包括禮儀的各種講究。我就以我瞭解的和大家分享一下！

首先要說的就是酒桌上的排位，或者說是順序。華人講究長者為先，長幼有序。講究尚左尊東、或者是面朝大門為尊。桌子也有方圓之分，圓桌的話正對大門為尊，那麼座次越是靠近尊位者身份也越來越高；如果坐的是方桌的話，正對大門的為尊，若不是正對大門就以東面一側為尊，紫氣東來嘛！

再就是敬酒的禮儀了。我不喜歡喝酒，但基本的禮儀講究還是知道一點的，如有不足還請批評指正！

第一點我認為晚輩應該主動給長輩敬酒，雙手舉杯，如果要碰杯的話，自己的杯子應該低於長輩的杯子。

第二點就是有別人給你敬酒時，你應當主動站起來，以示對人的尊敬。

有酒自然有菜，上菜，菜的擺放，吃菜的順序方法都有一定的禮儀講究。

首先說的是相對來說的大菜，我們那邊說的是雞頭魚頭頭朝尊位，尊位不動筷，其他人一般不允許動筷。再者就是吃菜的時候儘量只吃自己面前的菜，不要在碟子裡翻來翻去找自己喜歡吃的東西，儘量不要莢那些不太容易夾起來的菜，還有就是粉絲粉條類似這種拖很長的菜。

其實一個地方有一個地方的規矩，但我們一般應該本著長者先主位先的順序，吃不要太急切，好像幾百年沒有吃過東西似的，喝湯不要太大聲音，確實不太雅觀。

宴請領導時，級別對級別，左為上，主賓一般正對酒店房間門口，客人級別高的或主要客人坐在你左邊，然後依次一個客人，一個主家的人，其他桌相對主桌排開。