超市盤點分析報告 盤點是衡量門店營運業績的重要指標，也是對一年的營運管理的綜合考核和回顧。因為盤點的資料直接反映的是損耗，所以門店年度盈利在盤點結束後才可以確定。超市在營運過程中存在各種損耗，有的損耗是可以看見和控制的，但有的損耗是難以統計和計算的，如偷盜、賬面錯誤等。因此需要透過年度盤點來得知超市的盈虧狀況。透過盤點，可以達到如下目標：

1． 超市在本盤點週期內的虧盈狀況。

2． 超市最準確的目前的庫存金額，將所有商品的電腦庫存資料恢復正確。

3． 得知損耗較大的營運部門、商品大組以及個別單品，以便在下一個營運年度加強管理，控制損耗。

4． 發掘並清除滯銷品、臨近過期商品，整理環境，清除死角。

5． 反映門店營運上的失誤和管理上的漏洞，發現問題，改善管理，降低損耗。

下面以盤點流程為序分析盤點中發現的問題：

（一）盤點準備不足。盤點用表數量預估不準確，盤點表不夠用，說明對商店貨架資料掌握不準確；漏盤、漏預列情況較多，盤點工作計劃不充分。

（二）非銷售區盤點工作完成情況不佳，頂倉商品盤點單據分箱工作在盤點當天下午才完成，盤點當天倉庫和登高梯管理不嚴格，可能造成員工補貨。

非銷售區共抽查了35個貨架的353種商品，有13種商品盤點錯誤，佔總抽查商品種類的3.68%，這個比例是比較大的。錯誤主要集中在衛浴、五金部門，這些部門的商品型號複雜，體積較小，容易出錯，要求員工非常細心並且要有很強的責任心。

（三）盤點現場稍顯混亂，有挪用盤點商品（如梯子）的現象，還有使用堆放疑問商品的購物車用來登高，都有可能影響盤點結果，這些可以透過加強培訓和現場管理來改進。盤點負責人應掌握盤點進度，機動調動人員支援並巡視各部門盤點區域，發現死角以及遺漏區域。

（四）資料錄入效率不高，各部門配合協調情況不佳。錄入當天計劃8：00開始，實際9：30人員到齊，開始錄入。盤點是全店人員都參加的營運過程，為減少對營運的影響，提高盤點工作的效率，各個部門必須有良好的配合協調意識，以大局為重，使整個盤點按計劃進行。

（五）盤點差異查詢時不夠主動，不能及時有效地提供相關證據。商店盤點要明確目的，要透過盤點反映門店營運上的失誤和管理上的漏洞，發現問題，改善管理，降低損耗，不是例行公事。

（六）差異原因有較多是盤點錯誤、漏盤。說明商店部門經理對盤點工作不重視，協調、管理、跟蹤不到位，責任心不強。包括建材的140萬就是這樣造成的。

（七）商店沒有全年的庫存管理計劃，部門沒有制定商品的迴圈盤點計劃，使所有差異均反映在年終盤點上，不利於庫存的管理。

(八)商店的部門經理、員工對流程、商品的移動原因程式碼部瞭解，商品的流動走向不清楚。對SAP的操作不熟悉。

(九）特單較多的部門在操作流程上存在一定的問題，部門間交接不是非常順暢。

（十）沒有嚴格掌握商品進出原則，即“商品如何進，就任何出”。要做到這一點必須全員培訓、瞭解、掌握，確保店內商品的準確性。

以下是對盤點工作提高效率的建議：

（一）技術面

1、盤點事前做好培訓，確保效果。弄清盤點過程中可能出現的問題，加以注意。

3、完整：所有盤點過程的流程，包括區域的規劃、盤點的原始資料等，都必須完整，不要遺漏區域、遺漏商品。

4、清楚：盤點過程屬於流水作業，不同的人員負責不同的工作，所以所有資料必須清楚，人員的書寫必須清楚，貨物的整理必須清楚，才能使盤點順利進行。

（二）管理面

1、現場管理：現場應有秩序，包括控單發放、回收，盤點進行都應有效率。盤點負責人應掌握盤點進度，機動調動人員支援並巡視各部門盤點區域，及時處理各種突發事件，保證盤點工作順利進行。

2、執行力：保證相關人員明確工作計劃及目標，不私自在操作中變通更改，注意各時間節點，保證各環節順利進行。工作進行中應有監督（如倉庫管理，登高梯使用等），以便及時調整，避免差異增大。

3、團隊精神：盤點是全店人員都參加的營運過程。為減少停業的損失，加快盤點的時間，超市各個部門必須有良好的配合協調意識，以大局為重，使整個盤點按計劃進行。

（三）營運面

加強庫存管理，商品部最好建立迴圈盤點計劃，以便掌握庫存情況，及時做出調整。

可能由於商店近期事情繁多，分散了對盤點工作的注意，沒有引起管理層對這項工作足夠的重視，希望各部門能從盤點結果中發現問題，以求改進。

超市盤點分析報告：分析盤存損耗、損耗率、盈虧率、、、找出它們存在問題、、、在寫盤存結果進一步控制損耗措施：如1在以後工作中做到人防和技防

基本就包括這幾項，LZ可根據自己所在超市的內容在裡邊把內容充實。