一、解決辦法：需要刪除自定義格式中的格式才可以徹底解決問題。二、具體步驟如下1、開啟Excel表 點選右鍵，選擇“設定單元格格式”2、點選“數字”選項卡，在選擇“自定義”，將其中預設選擇的自定義格式刪除3、返回Excel，數字就變回原樣了，而且儲存之後再開啟也不會再變成日期格式。擴充套件資料Excel單元格格式，透過設定單元格格式,新增單位後,完全不影響資料的運算,因為單元格格式的設定,只是讓單元格的顯示發生了,變化,而不是讓單元格的內容發生變化。自定義條件格式基本規則，條件格式程式碼結構分為四段，中間用英文（所有的Excel都用英文輸入肯定不會錯）的;間隔分開，格式如下：正數規則;負數規則;0的規則;文字規則。

以下方法可以解決這個問題：方法一：選定單元格(可以是多個單元格)後選擇選單“格式→單元格”（或直接在單元格上單擊滑鼠右鍵後選擇“設定單元格格式”）在開啟的“單元格格式”視窗中單擊“數字”選項卡，在“分類”中選定“文字”並“確定”即可。

方法二：在輸入內容的前面加上一個英文半形的單引號，就是告訴Excel將單引號後的內容作為文字處理（單引號本身並不會被打印出來）。

以上方法的擴充套件應用：

除了輸入“6-2”、“2005-6-2”這樣可轉換為對應日期的內容會被Excel自動理解為日期外，常見的電話號碼尤其是11位的手機號碼以及不含字母“x”的身份證號碼輸入時也會被Excel自動理解為數字。由於位數多，會被自動變為科學記數法的形式（如1.26584E+17 ），要想保持正確的格式，上面的兩種方法都是解決之道。

另外，在單元格中文字預設是左對齊的，而包括日期在內的數字都預設是右對齊的，從這一點可以直觀地看出差別。