果實通常為肉質漿果，少數為乾果。形狀有梨形、圓形、棍棒形等。果皮上有刺座或鱗片等。很多種類的果實很漂亮，如稜波和新橋；量天尺的果實又大又紅，美形臥龍柱和單刺量天尺的果檸檬黃色。銀妝龍的果實暗藍色，形似罈子，宿存的於花像帶柄蓋子(圖1)，真是維妙維肖，令人歎為觀止。　　一些大形果實可食用，量天尺、令箭荷花、臥龍柱和多種仙人掌屬種類的果實不但可食用，而且還有利尿作用。在每100克可食仙人掌中，約含維生素A 220微克，維生素C 16毫克，蛋白質 1.6克，鐵 2.7毫克，可以產生25千卡-30千卡的熱量。近年來，許多國家已開始用仙人掌治療動脈硬化、糖尿病和肥胖病，並且取得了很好的效果。據說，這主要是由於仙人掌所含的維生素能抑制脂肪和膽固醇的吸收，並可以減緩對葡萄糖的攝取。食用仙人掌的營養十分豐富，它含有大量的維生素和礦物質，具有降血糖、降血脂、降血壓的功效，食用仙人掌的嫩莖可以當做蔬菜食用，果實則是一種口感清甜的水果，老莖還可加工成具有除血脂、降膽固醇等作用的保健品、藥品。墨西哥的餅食點心、菜餚膾炙人口，就是用當地的仙人掌科植物的花卉烹製出來的。　　仙人掌在中國做為藥用首載於中國清代趙學敏所著的《本草綱目拾遺》。據該書記載，仙人掌味淡性寒，功能行氣活血，清熱解毒，消腫止痛，健脾止瀉，安神利尿，可內服外用治療多種疾病，清代劉善術著的《草木便方》中記載，仙人掌苦澀性寒，五痔瀉血治不難，小兒白禿麻油擦，蟲瘡疥癩洗安然。《本草求原》載：寒，消諸痞初起，洗痔。《陸川本草》記載有消炎解毒，排膿生肌的作用，用於瘡癰癤腫咳嗽的治療。《嶺南採藥錄》記載：“仙人掌焙熱熨之，用於治療乳癰初起結核。《閩南民間草藥》中說，用仙人掌鮮全草適量，共搗敷患處，治透掌疔。《廣西中草藥》載：仙人掌止瀉，治腸炎腹瀉。《閩東本草》載：能去痰，解腸毒，健胃，止痛，滋補，舒筋活絡，療傷止血。治腸風痔漏下血、肺癰、胃病，跌打損傷。《湖南藥物志》記載：仙人掌消腫止痛，行氣活血，祛溼退熱生肌。《中國藥植圖鑑》記載：仙人掌外皮搗爛，可敷火傷，急性乳腺炎並治足胝。煎水服，可治痢疾。《分類草藥性》載：專治氣痛，消腫毒，惡瘡。《貴州民間方藥集》載：仙人掌為健胃滋養強壯劑，又可補脾、鎮咳、安神。治心胃氣痛、蛇傷、浮腫。從資料記載可以看出，仙人掌治療疔瘡腫毒的作用顯著。現有報道除用於痢疾、哮喘、胃痛、腸痔瀉血外，還用於腎炎、糖尿病、心悸失眠、動脈硬化、高血壓、肥胖症及肝病的輔助治療。

仙人掌果的功效與作用：

1、補充能量

仙人掌果中含有豐富果糖和大量碳水化合物，這些物質進入人體後能快速轉化成能量，能滿足人體正常代謝時對能量的需要，並能緩解身體疲勞，增強人體抗疲勞能力。仙人掌果中含有的熱量還能滿足人類大腦正常工作時的需要，能讓人類頭腦保持清醒也能促進智力發育。

2、預防緩解便秘

仙人掌果味道甘甜，能為人體補充豐富營養，而且它含有大量纖維素和碳水化合物以及豐富果膠，人們使用它後能增加身體保護感，並能促進腸道蠕動，它能清理人類腸道中的垃圾與毒素，能讓身體力的大便儘快排出經常食用能預防便秘也能讓人體的便秘症狀很快減輕。

3、減肥瘦身

仙人掌果是一種能減肥瘦身的健康水果，他還有的纖維素能增加人體保護感，可減少人體對其他食物的攝入，而且它能促進人體代謝，防止熱源和脂肪在生產力堆積，經常使用能讓體重明顯減輕。仙人掌果中還含有豐富的脂溶性纖維，，他能清理人體內的脂肪酸，加快人體不飽和脂肪酸的吸收，這也是它人能減肥瘦身的重要原因。

仙人掌果的禁忌：

仙人掌果雖然特別好吃，但它在食用時也有一些禁忌，它性質微寒生活中那些寒性體質和脾胃虛寒的人都不適合吃仙人掌果，不然會讓脾胃虛寒症狀加重，容易引發腹痛也會讓人體消化功能受損。生活中那些懷孕的女性不能吃仙人掌果，這也是它最重要的禁忌，孕婦食用它以後會對子宮產生明顯刺激容易引發胎動不安。