膳食纖維含量最高的負熱量食物 。No.
1 海帶：熱量低，每100克只有16卡熱量，膳食纖維含量多，極富嚼勁。 No.
2 山蘇：（又名山蘇花、烏巢蕨，產於臺灣以及東南亞一帶的一種綠色蔬菜）：每100克只有16卡的熱量，不過用其入菜時則一定要少放油。 No.
3 豌豆苗：超低熱量，最適合做生菜沙拉，但需要醋取代沙拉醬來調味才能保持低熱量。 咀嚼時易產生飽足感的負熱量食物：No.1 青椒：每100克含有25卡熱量，烤肉時配上烤青椒，真是好吃、營養又高纖哦。 No.2 芹菜：每株僅含8—10卡的熱量，其他95%都是水，但營養豐富，富含維生素、礦物質、纖維素、而且食用方便，生吃熱炒皆宜。 No.3 黃瓜：食用度最為廣泛，當零食或正餐皆可，不過因是寒性食物，身體虛寒的人就要注意減少食用了。 No.
4 花椰菜：清燙花椰菜真是好吃又低熱量，咬起來易有飽足感。 No.
5 竹筍：涼拌竹筍低卡口感又好，但要避免用沙拉醬拌制，讓熱量超高。 一般來說，成人每天至少需要1500千卡的能量來維持身體機能，這是因為即使你躺著不動，你的身體仍需能量來保持體溫，心肺功能和大腦運作。基礎代謝消耗會因個體間身高、體重、年齡、性別的差異而有所不同。人類生存需要能量，並從食物中獲取該能量。食物中的卡路里含量是該食品產生多少潛在能量的量度標準。1克碳水化合物含4千卡路里，1克蛋白質含4千卡路里，1克脂肪含9千卡路里。食物一般由這三種物質組成。因此只要知道食物中這三種物質的含量，就可以知道食物含多少卡路里或多少能量。我們的機體透過代謝作用“燃燒”食物中的卡路里，代謝作用透過酶將碳水化合物分解為葡萄糖和其他糖類，將脂肪分解為甘油和脂肪酸，將蛋白質分解為氨基酸。然後，這些分子透過血流被轉運到細胞中，它們在這裡可被立即吸收利用，也可進入最終代謝階段，與氧進行反應，釋放其儲存的能量。計算方法：1.人們應該清楚自己每天應該攝入多少熱量，自己的身體需要多少熱量。它取決於很多的因素，比如你想多快完成你的減肥計劃或者你在體力活動中消耗了多少的熱量等。在一般情況下，女性每天消耗的卡路里不應小於1200。2.有自己的飲食計劃，並且完美的執行下去。當然你可以隨時調整它，但是如果沒有必要，最好是保持基本的計劃。計劃中至少有三個正餐和兩個小吃。感覺食物被剝奪會使減肥變得更加困難。確保你在每個食物組中能得到足夠的能量，尤其是脂肪和蛋白質，這將有助於讓你感覺飯飽。3.正確的跟蹤每天的卡路里。跟蹤的方法很多，比如使用表格記錄下來。記住要保持跟蹤任何額外攝入的點心和飲料等，包括汽水和果汁。寫下每一餐食物和零食攝入的數量。測量或衡量你的食物可以得到一個確切的熱量數。你也可以考慮使用一個卡路里計數器。在每一天結束後，計算總熱量的攝入量。嘗試消耗的熱量均勻的分佈在一整天裡。來源情況：當攝入的卡路里多於或少於機體所燃燒的量會怎樣?機體會分別增加或減少脂肪。如果多積聚3500卡路里，機體就會儲存0.45公斤脂肪，儲存脂肪是機體儲存能量、未雨綢繆的方式。相反，如果消耗的能量比攝入的多3500卡路里(無論是由於增加運動還是減少飲食)，機體就會將儲存的0.45公斤脂肪轉化成能量以補償不足部分。運動時，代謝率的增加不僅僅發生在運動的時候比如氣喘吁吁在跑步機上。代謝率恢復到正常水平需要一段時間。它在停止運動後大約兩個小時內仍將繼續保持較高水平，這時機體仍會消耗較多的卡路里。很多人想知道卡路里的來源是否要緊。說到底，如果我們攝入和消耗的卡路里恰好相等，並且只考慮體重的話，答案是否定的，1卡路里就是1卡路里。一個蛋白質卡路里和一個脂肪卡路里沒有區別，它們都只是能量的單位。如果消耗量等於所攝入的能量，體重就保持不變;如果消耗量大於攝入的量，體重就會減輕。
膳食纖維含量最高的負熱量食物 。No.
1 海帶：熱量低，每100克只有16卡熱量，膳食纖維含量多，極富嚼勁。 No.
2 山蘇：（又名山蘇花、烏巢蕨，產於臺灣以及東南亞一帶的一種綠色蔬菜）：每100克只有16卡的熱量，不過用其入菜時則一定要少放油。 No.
3 豌豆苗：超低熱量，最適合做生菜沙拉，但需要醋取代沙拉醬來調味才能保持低熱量。 咀嚼時易產生飽足感的負熱量食物：No.1 青椒：每100克含有25卡熱量，烤肉時配上烤青椒，真是好吃、營養又高纖哦。 No.2 芹菜：每株僅含8—10卡的熱量，其他95%都是水，但營養豐富，富含維生素、礦物質、纖維素、而且食用方便，生吃熱炒皆宜。 No.3 黃瓜：食用度最為廣泛，當零食或正餐皆可，不過因是寒性食物，身體虛寒的人就要注意減少食用了。 No.
4 花椰菜：清燙花椰菜真是好吃又低熱量，咬起來易有飽足感。 No.
5 竹筍：涼拌竹筍低卡口感又好，但要避免用沙拉醬拌制，讓熱量超高。 一般來說，成人每天至少需要1500千卡的能量來維持身體機能，這是因為即使你躺著不動，你的身體仍需能量來保持體溫，心肺功能和大腦運作。基礎代謝消耗會因個體間身高、體重、年齡、性別的差異而有所不同。人類生存需要能量，並從食物中獲取該能量。食物中的卡路里含量是該食品產生多少潛在能量的量度標準。1克碳水化合物含4千卡路里，1克蛋白質含4千卡路里，1克脂肪含9千卡路里。食物一般由這三種物質組成。因此只要知道食物中這三種物質的含量，就可以知道食物含多少卡路里或多少能量。我們的機體透過代謝作用“燃燒”食物中的卡路里，代謝作用透過酶將碳水化合物分解為葡萄糖和其他糖類，將脂肪分解為甘油和脂肪酸，將蛋白質分解為氨基酸。然後，這些分子透過血流被轉運到細胞中，它們在這裡可被立即吸收利用，也可進入最終代謝階段，與氧進行反應，釋放其儲存的能量。計算方法：1.人們應該清楚自己每天應該攝入多少熱量，自己的身體需要多少熱量。它取決於很多的因素，比如你想多快完成你的減肥計劃或者你在體力活動中消耗了多少的熱量等。在一般情況下，女性每天消耗的卡路里不應小於1200。2.有自己的飲食計劃，並且完美的執行下去。當然你可以隨時調整它，但是如果沒有必要，最好是保持基本的計劃。計劃中至少有三個正餐和兩個小吃。感覺食物被剝奪會使減肥變得更加困難。確保你在每個食物組中能得到足夠的能量，尤其是脂肪和蛋白質，這將有助於讓你感覺飯飽。3.正確的跟蹤每天的卡路里。跟蹤的方法很多，比如使用表格記錄下來。記住要保持跟蹤任何額外攝入的點心和飲料等，包括汽水和果汁。寫下每一餐食物和零食攝入的數量。測量或衡量你的食物可以得到一個確切的熱量數。你也可以考慮使用一個卡路里計數器。在每一天結束後，計算總熱量的攝入量。嘗試消耗的熱量均勻的分佈在一整天裡。來源情況：當攝入的卡路里多於或少於機體所燃燒的量會怎樣?機體會分別增加或減少脂肪。如果多積聚3500卡路里，機體就會儲存0.45公斤脂肪，儲存脂肪是機體儲存能量、未雨綢繆的方式。相反，如果消耗的能量比攝入的多3500卡路里(無論是由於增加運動還是減少飲食)，機體就會將儲存的0.45公斤脂肪轉化成能量以補償不足部分。運動時，代謝率的增加不僅僅發生在運動的時候比如氣喘吁吁在跑步機上。代謝率恢復到正常水平需要一段時間。它在停止運動後大約兩個小時內仍將繼續保持較高水平，這時機體仍會消耗較多的卡路里。很多人想知道卡路里的來源是否要緊。說到底，如果我們攝入和消耗的卡路里恰好相等，並且只考慮體重的話，答案是否定的，1卡路里就是1卡路里。一個蛋白質卡路里和一個脂肪卡路里沒有區別，它們都只是能量的單位。如果消耗量等於所攝入的能量，體重就保持不變;如果消耗量大於攝入的量，體重就會減輕。