一般破壁料理機都是不帶加熱功能，當然市面也有帶的。價位高一些，另看你選擇破壁料理機主要做什麼。如果打豆漿的話，還是加熱好一點。如果是果汁多一些，可以不用帶加熱功能。

加熱功能只適用於做五穀豆漿類的食譜，對做蔬果汁、精力湯、芝麻醬和幹磨五穀粉，加熱功能是沒有作用，甚至有反作用的，那我們就從做豆漿說起。

豆類含有幾種抗營養物質：植酸、脂肪氧化酶、植物紅細胞凝集素、胰蛋白酶抑制劑等，這些物質沒有毒性，但會影響蛋白質的吸收，所以稱為抗營養物質。同時，這些物質也是豆類有腥味的原因，這些物質要在煮豆子的水燒開後，再維持五分鐘以上才能徹底滅活，也就是說，煮豆子的時間最少要在10分鐘以上，才能安全食用。豆漿機做一次豆漿，一般在20分鐘左右，如果時間過短，就有可能沒有完全煮熟，喝沒有煮熟的豆漿，有造成胃腸道不適，甚至中毒的風險。用破壁機做一次豆漿，時間最少在10分鐘以上，機器煮完再打，打完又煮，這麼長的時間，就機器所產生的噪音，都會讓人受不了。而且，因為加熱會損失一部分的功率，打碎的功率自然也會降低，因此打的也不細。表面上看起來方便，但實際上是加熱和攪拌都沒有做到位，只是增加了一個表面功能而已。再從營養角度來看，植物的營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物。礦物質、維生素和植物生化素等，主要貯藏在植物細胞的液泡和基質中，外面包裹著一層細胞壁。如果邊打邊煮，豆類中的B族維生素和植物生化素，更容易在高溫的情況下被氧化分解。而先把豆子煮熟再打，就可以最大限度地保留維生素和植物生化素，從這點看，也是不用帶有加熱功能的機器為好。另外，杯子裡增加加熱裝置後，由於容杯要求更耐熱，所以一般會採用PC材料或玻璃材料。玻璃材料重、易碎、不耐撞擊,而PC材料則在高溫高溼的情況下，會釋放雙酚A。增加了加熱管，杯底容易發黃，不易清洗，加熱管也容易損壞等，這樣看來，還是不要加熱功能的好。