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1 # 阿賓
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2 # 輕輕的我的寶貝
河套地區土壤肥沃，灌溉系統發達，適合種植小麥、水稻、谷、大豆、高粱、玉米、甜菜等作物，一向是西北最主要的農業區。今天，河套地區被稱為“塞外米糧川”。河套地區的畜牧業和水產業也很發達。河套的小麥是全國品質最好之一，日照時間長，富硒，所以麵粉粉質勁道。
麵粉分特高筋麵粉、高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉;
1.特高筋麵粉：蛋白質含量14%以上，筋性大，適用於如春捲皮等產品。
2.高筋麵粉：蛋白質含量12.5%以上，粒子較粗，適用於發麵食品(麵包)或油炸食品(油條)等，又稱麵包麵粉。
3.中筋麵粉：最常用之麵粉，又稱多用途麵粉。蛋白質含量9%-11%以上，適用製造麵條，水餃，包子及饅頭。
4.低筋麵粉﹔蛋白質含量7.5%以上，顆粒細而軟，適用於蛋糕，餅乾，西點等食品，又稱為蛋糕麵粉。
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3 # 精彩片段領導者
河套麵粉貴的最主要的原因是因為麵粉做出來的麵食勁道！
由於河套的地理原因，河套種植的小麥日照時間長，小麥接受光照的時間足夠，所以小麥磨出的麵粉中蛋白粉的含量比較高！也就是俗稱的高蛋白麵粉！
高蛋白麵粉不管是做西點還是麵食都是最佳的選擇！
如果買不到河套麵粉，選擇其他品牌的高筋麵粉也是比較好的選擇！
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4 # 李大了了
我家目前吃河套雪花粉，真的特別好吃！我老家是內蒙古的，從參加工作單位發福利開始就吃過這個麵粉，後來由於生產成本提高價格也隨之上漲，去年春節過年嗎買了一袋25公斤的雪花粉已經330了！由於價格太高，本身普通老百姓也是真心吃不起，買一袋能吃一年，家裡來客人包餃子或者烙餅吃！
話說河套麵粉為什麼這麼貴？
我覺得無外乎這幾點：
1.品質好。河套的小麥是全國品質最好的，日照時間長，富硒。
2.種植成本高。肥料費高.種子費高.黃河水澆灌高達四五次，澆水費用高。
3.種植面積少。因為成本高，費心費力，所以農民種植面積少，導致價格高揚。
4.原料加工到成品全程天然無新增！
親，以上就是本人所了解老家內蒙古河套麵粉的相關產品特點！
正所謂一分價錢一分貨，河套麵粉真的是名副其實，吃過第一次久久不忘，特別好吃，特別是像我這種鍾愛麵食的吃貨。
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5 # 農村功夫哥
河套小麥因為資源稀缺、品質好，其價格遠高於其他地區小麥。以2017年為例，河套小麥的收購價格為每公斤3.4元，國內河南、山東等地的小麥收購價格為每公斤2.5—2.6元，河套小麥高於其30%以上，每公斤高0.8元左右。目前，中糧福臨門、中糧初萃品牌都有銷售 “河套雪花粉”產品。益海嘉裡旗下金龍魚也有銷售包裝上有“河套平原雪花粉”的產品，如金龍魚河套平原雪花粉。
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6 # 鄉村馬雨
2017-05-24
河套的麵粉貴是因為河套地區的天氣產量小麥一直都很少，只有河套哪裡的麥質才會那麼勁道，除了河套還有什麼地方的麵粉，一般的麵粉分為麵包粉，蛋糕粉，雪花粉，高筋粉，特精粉，富強粉，上白粉，標準粉，標準粉品質最次了，希望對你有幫助，再有不明白的可以諮詢瑞麥嘉禾，因為這個麵粉行業做了20年了
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河套地區土壤肥沃，灌溉系統發達，適合種植小麥、水稻、谷、大豆、高粱、玉米、甜菜等作物，一向是西北最主要的農業區。
麵粉分特高筋麵粉、高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉;
1.特高筋麵粉：蛋白質含量14%以上，筋性大，適用於如春捲皮等產品。
2.高筋麵粉：蛋白質含量12.5%以上，粒子較粗，適用於發麵食品(麵包)或油炸食品(油條)等，又稱麵包麵粉。
3.中筋麵粉：最常用之麵粉，又稱多用途麵粉。蛋白質含量9%-11%以上，適用製造麵條，水餃，包子及饅頭。
4.低筋麵粉﹔蛋白質含量7.5%以上，顆粒細而軟，適用於蛋糕，餅乾，西點等食品，又稱為蛋糕麵粉。