在乾縣境內有一條河叫泔河，河沿岸的注泔、陽峪、陽洪、靈源鎮一帶，是盛產酥梨最多的地方，這種酥梨叫“泔河酥梨”，因產於泔河兩岸，農民引河水以灌溉而得名。

泔河發源於永壽境內，自北向南流淌到乾縣後，滋潤和富饒了兩岸的土地，使沿岸的土壤變得肥沃、鬆軟，加之晝夜溫差大，當地的蘋果、酥梨養分得到充分積累，從而富含多種維生素、有機酸、鈣、鱗等礦物質。豐富的營養，使得酥梨脆甜爽口，汁多潤肺，盛唐時曾一度為一代女皇武則天每日必食的貢品。

泔河酥梨呈涼性，常食具有潤肺退火、清咽利喉、滋補通便、活血通絡的功效。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤肺等藥用價值，是人們日常十分喜愛的輔助藥劑。這是中醫學家得出的結論，並非筆者自吹自擂，有意誇大家鄉酥梨的宣傳！

乾縣的泔河酥梨在省內外甚至國內都是出了名的。它以其皮薄脆甜、冰涼爽口、色澤黃亮、細膩無渣的四大特點而聞名全國。獨特的高原氣候，充足的光照條件，沿河地肥水美的自然環境，便捷快速的區位交通，為當地農民發展酥梨產業提供了得天獨厚的條件。2019年7月，泔河酥梨榮獲“全國農產品地理標誌保護產品”稱譽！

這些年，由於泔河酥梨市場前景看好，種植區域逐漸擴大到注泔鎮、陽洪鎮、陽峪鎮、峰陽鎮等4個鎮15個行政村，總保護面積2333公頃，年產酥梨8.3萬噸。其中陽峪鎮的靠山村、注泔鎮的周張村、胡羅村、東南村，陽洪鎮的上陸陌村、靈源鎮的佛留等村，都因地理環境特殊、晝夜溫差較大、土地肥沃、水利條件優越，所產的酥梨色澤黃豔，個大、皮薄、汁多、糖份高、口感好，深受人們的喜愛。

乾縣的酥梨種植少，知名度差，官方引導不力，陝西種植酥梨最多的地方是浦城有25萬畝，彬縣也有2萬多畝，但是他們那的酥梨不會滯銷，而乾縣的酥梨滯銷賣不出去是質量問題，希望當地政府幫果農解決實際問題引導他們走向致富之路。