目前一般是使用有機化學方法來檢測農藥殘留，但是大多數農藥都不溶於水，泡茶時農殘溶出量最多是檢測量的10%—20%，農藥含量極低。一般只要滿足：有品牌、透過質量認證、標明生產日期的茶葉，其農殘含量符合標準，就能飲用。
如果還是很介意茶葉中農殘的問題，那就建議在選茶和喝茶時花點心思。雖然茶葉的種類很多，但是不同種類的茶葉之間農殘含量並沒有明顯差別，關鍵是茶葉的生產季節。一般來說，當年５月底前採製的春茶農殘很少。春茶生長期間茶樹一般不會受到病蟲害，不需要使用農藥，不會對茶葉造成汙染。購買時觀察茶葉的外形﹑色澤、品味和香氣來鑑別春茶的真假。春茶的芽葉一般較肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁而新鮮。沖泡後，可透過聞香﹑嘗味﹑看葉底來進一步做出判斷。春茶沖泡時茶葉下沉較快，香味持久，滋味醇厚，葉底柔軟厚實。
喝茶時，對於春茶以外的茶葉，可以注意兩點：一是短時間“洗茶”。用少量開水浸泡茶葉30秒左右後，把水倒掉。除沖洗灰塵外，一小部分能在短時間內溶於水的農殘會被濾去。二是不要一杯茶從早喝到晚。一般的茶葉（烏龍茶除外）在經過3到4次沖泡後，往往不含茶汁也沒有香氣，但微量有害物質卻在最後被泡出，因此不要反覆沖泡一杯茶。另外，洗茶和泡茶的時候，可以選擇優質一點的水，自來水泡茶的效果是不好的，含有餘氯、礦物質沉澱等問題，會影響茶味。冰川水是目前市面上相對來說最優質的水，去年廣州茶博會上就看到展臺很多都是用西藏來的卓瑪泉冰川水泡茶，那滋味滿不錯的，有的時候，還真的是不信廣告信療效，就國內各種水泡茶的效果來說，我經常用的就是卓瑪泉和5100礦泉水，幾百塊的茶葉都買了，也沒必要因為這點水錢而糟蹋茶葉。
目前一般是使用有機化學方法來檢測農藥殘留，但是大多數農藥都不溶於水，泡茶時農殘溶出量最多是檢測量的10%—20%，農藥含量極低。一般只要滿足：有品牌、透過質量認證、標明生產日期的茶葉，其農殘含量符合標準，就能飲用。
如果還是很介意茶葉中農殘的問題，那就建議在選茶和喝茶時花點心思。雖然茶葉的種類很多，但是不同種類的茶葉之間農殘含量並沒有明顯差別，關鍵是茶葉的生產季節。一般來說，當年５月底前採製的春茶農殘很少。春茶生長期間茶樹一般不會受到病蟲害，不需要使用農藥，不會對茶葉造成汙染。購買時觀察茶葉的外形﹑色澤、品味和香氣來鑑別春茶的真假。春茶的芽葉一般較肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁而新鮮。沖泡後，可透過聞香﹑嘗味﹑看葉底來進一步做出判斷。春茶沖泡時茶葉下沉較快，香味持久，滋味醇厚，葉底柔軟厚實。
喝茶時，對於春茶以外的茶葉，可以注意兩點：一是短時間“洗茶”。用少量開水浸泡茶葉30秒左右後，把水倒掉。除沖洗灰塵外，一小部分能在短時間內溶於水的農殘會被濾去。二是不要一杯茶從早喝到晚。一般的茶葉（烏龍茶除外）在經過3到4次沖泡後，往往不含茶汁也沒有香氣，但微量有害物質卻在最後被泡出，因此不要反覆沖泡一杯茶。另外，洗茶和泡茶的時候，可以選擇優質一點的水，自來水泡茶的效果是不好的，含有餘氯、礦物質沉澱等問題，會影響茶味。冰川水是目前市面上相對來說最優質的水，去年廣州茶博會上就看到展臺很多都是用西藏來的卓瑪泉冰川水泡茶，那滋味滿不錯的，有的時候，還真的是不信廣告信療效，就國內各種水泡茶的效果來說，我經常用的就是卓瑪泉和5100礦泉水，幾百塊的茶葉都買了，也沒必要因為這點水錢而糟蹋茶葉。