大腳菇燉雞的做法：一、材料童子雞1只、大腳菇100克、蔥2段、姜2片、料酒1大勺、老抽醬油1大勺、冰糖5克、\t鹽1/2小勺。二、做法1. 雞洗淨斬小塊，大腳菇洗淨後切塊；2. 雞塊放入鍋中加清水、薑絲煮開半分鐘後關火，洗淨血沫；3. 鍋底鋪放薑片、蔥段，加入焯過的雞塊和大腳菇；4. 加入清水，加入料酒、醬油、冰糖；5. 燒開後蓋上蓋轉小火燉半小時；6. 最後加鹽調味後收汁即可。輔料野生香蔥鹽白胡椒生粉大蒜姜#梅太廚房#大腳菇豆腐鮮湯的做法步驟1、大腳菇洗淨對開、豆腐切塊、肉片加生粉、鹽、白胡椒醃漬15分鐘2、水中放姜、蒜、大腳菇、老豆腐，大火5分鐘後小火20分鐘3、下肉片，煮熟加香蔥、鹽即可起鍋

大腳菇燉雞的做法：

一、材料

童子雞1只、大腳菇100克、蔥2段、姜2片、料酒1大勺、老抽醬油1大勺、冰糖5克、 鹽1/2小勺。

二、做法

1. 雞洗淨斬小塊，大腳菇洗淨後切塊；

2. 雞塊放入鍋中加清水、薑絲煮開半分鐘後關火，洗淨血沫；

3. 鍋底鋪放薑片、蔥段，加入焯過的雞塊和大腳菇；

4. 加入清水，加入料酒、醬油、冰糖；

5. 燒開後蓋上蓋轉小火燉半小時；

6. 最後加鹽調味後收汁即可。輔料

野生香蔥鹽

白胡椒生粉

大蒜姜

#梅太廚房#大腳菇豆腐鮮湯的做法步驟

1、大腳菇洗淨對開、豆腐切塊、肉片加生粉、鹽、白胡椒醃漬15分鐘2、水中放姜、蒜、大腳菇、老豆腐，大火5分鐘後小火20分鐘3、下肉片，煮熟加香蔥、鹽即可起鍋