西米巧克力奶茶

材料

西米2小勺（超市有買）

紅茶（要濃一點的）

巧克力3-4小塊

純牛奶1盒，蜂蜜

做法

1、將牛奶與巧克力一起放入電磁爐煮，一邊煮一邊攪拌均勻，煮到巧克力融化為止，然後放入容器裡，這是巧克力牛奶。

2、將西米煮熟，直至透明，放入巧克力牛奶中。

3、把泡好的紅茶倒入巧克力牛奶中，攪拌均勻，最後放入蜂蜜（根據個人喜好適量放入）。這個就是西米巧克力奶茶了，我個人比較喜歡喝熱的，因為味道醇厚。

巧克力冰激凌

材料

雞蛋4個，4大勺糖，巧克力

做法

1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。

2、將奶倒進鍋裡，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。

3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裡，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦。）

4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產生，沒關係）。

5、晾涼後放入冰箱冷凍，中間要取出數次攪拌。漫長的等待過程，等到有柔軟的沙狀小晶體出現.就可以了.

小訣竅

PS：在沒有完全凍住時，還可當奶昔喝。