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1 # 大家醫聯醫生集團
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2 # 胃道阿牛
製作方法：1粗磨咖啡：在研磨機上最粗糙的環境中研磨咖啡豆，或者在香料研磨機中短暫地研磨1秒鐘。地面應該看起來像粗玉米麵，而不是細粉。你應該有不到1杯的理由。
2將咖啡和水混合： 將咖啡渣轉移到您用來製作冷飲的容器中。將水倒在上面。用長柄勺輕輕攪拌，確保地面完全被水浸透。
3過夜： 用蓋子或小板蓋住罐子，以防止灰塵和蟲子。讓咖啡浸泡約12小時。咖啡可以放在櫃檯上或冷藏; 浸泡時間是一樣的。
4拉緊咖啡：將一個帶有粗棉布或麵粉袋布的小過濾器放在一個大的量杯或碗上。將咖啡倒入過濾器。
5存放咖啡：將咖啡轉移到一個小瓶子或罐子中，然後在冰箱中存放長達一週。
6供應咖啡：根據您的喜好，用盡可能多的水或牛奶稀釋咖啡。在冰上加熱或在微波爐中加熱幾分鐘。
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3 # 梟雄愛說車
看邀前來
將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，開啟蓋子和濾網，靜置約30秒。
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。
現代生活越來越好了，高雅的飲品當中，很多人都選擇咖啡。但在炎熱的夏日，來一杯熾熱燙手的咖啡真的合適嗎?於是，這裡的冷泡咖啡就成了焦點。不僅喝起來涼快，而且相比熱咖啡，冷泡咖啡對健康還多了些意外的益處。
冷泡咖啡的製作
將咖啡豆磨成粉末狀，然後裝入一個能密封的容器當中。在放有咖啡粉的容器裡面加入適量的常溫飲用水，密封好後放入冰箱冷藏一晚上。將冷藏過的咖啡，用濾紙過濾到另一個乾淨的容器裡面。拿一個飲用杯，在裡面加入適量的冰塊後就可以開始飲用了。根據個人口味，可以加入白糖或者牛奶。冷泡咖啡的好處
低酸度 一般咖啡經過熱水沖泡，其酸度較高，需要加入更多糖和奶。其酸度較低不僅味道佳，對健康有益；加入的糖和奶較少，可減低卡路里。高咖啡因 借咖啡提神的人，冷泡咖啡更適合你。