主料

油條膨鬆劑 ：2

芝麻 ：3

麵粉 ：200

鹽 ：2

水 ：130

酵母粉 ：1

輔料

油 ：適量

具體步驟

第一步

1.材料備齊

第二步

2.麵粉裡新增芝麻

第三步

3.膨鬆劑也新增進去，用筷子攪拌均勻

第四步

4.把酵母和鹽加入溫水裡融化，然後再揉麵

第五步

5.用拳頭使勁搗面上勁，如果覺得面不夠軟就還要添點水

第六步

6.面要很軟才行，炸出來的油果子才夠膨鬆柔軟。因為面軟所以加一點油，面就揉多了。

第七步

7.加了一點油，手上沒有那麼多黏連了。

第八步

8.揉好的麵糰，蓋保鮮膜醒發30分鐘

第九步

第十步

10.這是醒發好的麵糰，切成面呸，約3釐米寬

第十一步

11.把面呸按扁，中間切開，切兩刀就行

第十二步

12.面呸全部做好

第十三步

13.熱油鍋7分就行，可以下油鍋炸了，要快速翻面，輕輕的用筷子撥撥面呸，使面呸膨脹起來

第十四步

14.炸好的油果子控油後就可以上桌了

第十五步

15.上桌開始吃嘍，酥酥脆脆的很香