如果你是剛做的水果生意，擺的又是固定水果攤的話，在一定的時間段內出現“進貨和營業額持平”的狀況，是很正常的，因為：
1，擺固定水果攤，經營的水果品種肯定會需要很多，所以前期鋪滿攤位的鋪貨成本也是比較高的；一般情況下，讓攤子鋪滿貨的鋪貨成本和每天所做營業額的比例是在3：1左右，也就是說，只有在攤子上鋪上3千塊錢的貨，才能做到1千塊錢的營業額，以此類推。
2，擺固定攤賣水果在經營中，根本不可能做到把每天擺上的水果都賣光，而第二天開門營業時，為了讓攤子上的水果新鮮、豐滿和好看，是又要去進新鮮貨把攤子補上的，所以前期在攤子上的鋪貨成本是一直存在的，直到你在逐漸的經營中把這個攤子的鋪貨成本賺回來，才會在每天的經營中有明顯見到的利潤顯現。
3，因為現在賣水果的毛利潤普遍偏低，就算你能在經營中做到了20%以上的毛利率，要想賺到除了鋪貨成本後明顯見到的利潤也是需要一定時間的，當然，這個一定的時間段一般是在10天、或者半個月之後。
4，如果你在經營過了10天或者半個月的時間以後，還是處在“進貨和營業額持平”狀況的時候，哪就只有這種解釋了：就是你的毛利太低，或者是你都只是在保本銷售，根本就沒有利潤的產生。
那麼，導致這種不能盈利的原因是什麼呢？我認為只有兩種：1，定價不合理，沒有正確估算出水果的皮重、次果、爛果等產生的損耗率；2，經營不善導致的損耗過大，比如：①，對消費擋次的定位不準確所導致的亂進貨，而進回來的這些貨又沒有人賣；②，對水果批發市場上貨的行情把握不準所導致的進貨過多或者過少；③，對於水果的擺放環節做得不到位，不能做到科學、合理、規範的擺放，不能做到每天把擺放的水果進行清理和翻新；④，沒有把位置的選擇以及服務和推銷這幾個環節做好，導致了人氣上的缺失，從而讓水果的銷量有限等。
那麼，究竟要怎樣做才能讓這種“進貨與營業額持平”的現象出現轉機呢？
1，如果你是剛做擺固定攤賣水果的生意，並且還是在10天或者半個月的時間段之內，就不必去擔心，只要你按正常的經營方式繼續的經常下去，很快就會出現轉機。
2，如果你是剛做擺固定攤賣水果的生意，但是在已經超出了這個10天或者半個月時間段的情況下，還是這種“進貨與營業額持平"的狀況，那肯定就是因為你：①定價不合理；②，經營不善、損耗過大，從而導致的沒有利潤產生的兩大原因了。……
所以我認為，要想讓這種狀況出現轉機，很明顯就只要從以上這兩種不合理的經營方式上去下功夫改善了！大家認為呢？
如果你是剛做的水果生意，擺的又是固定水果攤的話，在一定的時間段內出現“進貨和營業額持平”的狀況，是很正常的，因為：
1，擺固定水果攤，經營的水果品種肯定會需要很多，所以前期鋪滿攤位的鋪貨成本也是比較高的；一般情況下，讓攤子鋪滿貨的鋪貨成本和每天所做營業額的比例是在3：1左右，也就是說，只有在攤子上鋪上3千塊錢的貨，才能做到1千塊錢的營業額，以此類推。
2，擺固定攤賣水果在經營中，根本不可能做到把每天擺上的水果都賣光，而第二天開門營業時，為了讓攤子上的水果新鮮、豐滿和好看，是又要去進新鮮貨把攤子補上的，所以前期在攤子上的鋪貨成本是一直存在的，直到你在逐漸的經營中把這個攤子的鋪貨成本賺回來，才會在每天的經營中有明顯見到的利潤顯現。
3，因為現在賣水果的毛利潤普遍偏低，就算你能在經營中做到了20%以上的毛利率，要想賺到除了鋪貨成本後明顯見到的利潤也是需要一定時間的，當然，這個一定的時間段一般是在10天、或者半個月之後。
4，如果你在經營過了10天或者半個月的時間以後，還是處在“進貨和營業額持平”狀況的時候，哪就只有這種解釋了：就是你的毛利太低，或者是你都只是在保本銷售，根本就沒有利潤的產生。
那麼，導致這種不能盈利的原因是什麼呢？我認為只有兩種：1，定價不合理，沒有正確估算出水果的皮重、次果、爛果等產生的損耗率；2，經營不善導致的損耗過大，比如：①，對消費擋次的定位不準確所導致的亂進貨，而進回來的這些貨又沒有人賣；②，對水果批發市場上貨的行情把握不準所導致的進貨過多或者過少；③，對於水果的擺放環節做得不到位，不能做到科學、合理、規範的擺放，不能做到每天把擺放的水果進行清理和翻新；④，沒有把位置的選擇以及服務和推銷這幾個環節做好，導致了人氣上的缺失，從而讓水果的銷量有限等。
那麼，究竟要怎樣做才能讓這種“進貨與營業額持平”的現象出現轉機呢？
1，如果你是剛做擺固定攤賣水果的生意，並且還是在10天或者半個月的時間段之內，就不必去擔心，只要你按正常的經營方式繼續的經常下去，很快就會出現轉機。
2，如果你是剛做擺固定攤賣水果的生意，但是在已經超出了這個10天或者半個月時間段的情況下，還是這種“進貨與營業額持平"的狀況，那肯定就是因為你：①定價不合理；②，經營不善、損耗過大，從而導致的沒有利潤產生的兩大原因了。……
所以我認為，要想讓這種狀況出現轉機，很明顯就只要從以上這兩種不合理的經營方式上去下功夫改善了！大家認為呢？