用料 排骨 若干 土豆 2顆 蘑菇 1斤 黃豆醬 2大勺 番茄醬 1大勺 甜麵醬 2大勺 韓式辣醬 1小勺（不吃辣的可不放） 耗油 2大勺 蜂蜜 1大勺 燜鍋排骨的做法

熱鍋冷水把排骨放進去焯一下，裡面還要放上2片姜和一些料酒，這樣可以解腥味。焯過水的排骨放在熱水盆裡洗一遍，去掉肉上的血沫。鍋裡放蔥薑蒜爆香放入排骨煸炒，到入生抽給排骨上色翻炒一輪後加水（一定要少加）開始燉。在燉排骨的期間開始準備輔料，土豆切滾刀塊、蘑菇切成四瓣用橄欖油、鹽、辣椒粉拌勻醃製一會。 大約30分鐘排骨就能的燉的軟爛，大夥收汁（如果你水放的適中基本30分鐘後就成這樣了） 把醃好輔料菜放入鍋底，因為肉已經燉熟所以放菜上面即可，中火燜15分鐘。在燜制過程中開始準備醬料，黃豆醬、甜麵醬、耗油各2勺，番茄醬、韓式辣醬、蜂蜜各1勺，攪拌均勻倒入鍋中在燜5—10分鐘即可。