今年的豬肉行用一句話來表示,那就是芝麻開花——節節高,這不眼瞅著還有兩個月就要過年,到時候估計又是一個豬肉消費高峰期。許多養殖戶便想趁著這個空檔,利用秋冬季節這一豬生長的黃金時期,抓緊時間給豬催肥,以便儘快上市。但是一些養豬戶不太瞭解專業知識,在催肥的時候總會陷入誤區,在這裡就給大家總結一下,看看哪些方法是錯誤的。
豆餅、花生餅都是很有營養的飼料,適量的餵食對提升肉豬生長速度、改善豬肉品質非常有效,但卻不適合在秋冬季節餵給豬吃。這是因為在對肉豬催肥時,目的是為了讓肉豬多長肥肉,而花生餅、豆餅等屬於蛋白質飼料,反而會催生更多肌肉,這對秋冬季節肉豬催肥其實是有反作用的。而且類似的這些蛋白質飼料中含有大量不飽和脂肪酸,餵食過多會使豬肉發黃變軟,結果對肉質提升反而不利。
很多養豬戶認為給肉豬多吃熟飼料可以讓豬多長油水,因此在餵食過程中一直以熟飼料為主。殊不知熟飼料在烹飪過程中,營養物質在高溫加熱過程中最少會流失掉1/5,青飼營養流失則更嚴重。另一方面,煮飼料的時候如果燜鍋時間過長,還會產生大量的亞硝酸鹽,這可是劇毒物質,稍有不慎就會引起肉豬食物中毒。
還有一些養豬戶在秋冬季節喜歡給肉豬喂水料,水料的配比甚至超過了10:1,還有一些更厲害,直接給豬喂水,這都是錯誤的做法,對肉豬的催肥生長都十分不利。餵食水料會使豬新陳代謝時消耗更多能量,影響消化液的分泌,難以吸收飼料中的營養。正確的做法應該是合理配製水料,水、料比例不能超過2:1。如果用生溼料拌和,兩者的配比在1:1左右最為合適,同時給豬餵食足量飲水。
很多養豬戶為了節約成本,喜歡用泔水餵豬,雖說飼料錢是省下來了,但豬的生長和肉質卻受到了十分大的影響。畢竟泔水不怎麼衛生,特別是經過貯存後的泔水,其中的病原體、病菌、還有各種細菌、微生物的含量都非常高,一方面會妨礙豬的生長,另一方面還很有可能致病,是養殖過程中一個不小的隱患。
上面所說的這四點,是養豬戶在秋冬季節給豬催肥時的常入誤區,大家得注意了,要避免犯錯。在養豬的時候,一定要學會科學催肥,這樣才能提高增膘速度。
今年的豬肉行用一句話來表示,那就是芝麻開花——節節高,這不眼瞅著還有兩個月就要過年,到時候估計又是一個豬肉消費高峰期。許多養殖戶便想趁著這個空檔,利用秋冬季節這一豬生長的黃金時期,抓緊時間給豬催肥,以便儘快上市。但是一些養豬戶不太瞭解專業知識,在催肥的時候總會陷入誤區,在這裡就給大家總結一下,看看哪些方法是錯誤的。
1、餵食過量豆餅、花生餅豆餅、花生餅都是很有營養的飼料,適量的餵食對提升肉豬生長速度、改善豬肉品質非常有效,但卻不適合在秋冬季節餵給豬吃。這是因為在對肉豬催肥時,目的是為了讓肉豬多長肥肉,而花生餅、豆餅等屬於蛋白質飼料,反而會催生更多肌肉,這對秋冬季節肉豬催肥其實是有反作用的。而且類似的這些蛋白質飼料中含有大量不飽和脂肪酸,餵食過多會使豬肉發黃變軟,結果對肉質提升反而不利。
2、喜歡餵食熟飼料很多養豬戶認為給肉豬多吃熟飼料可以讓豬多長油水,因此在餵食過程中一直以熟飼料為主。殊不知熟飼料在烹飪過程中,營養物質在高溫加熱過程中最少會流失掉1/5,青飼營養流失則更嚴重。另一方面,煮飼料的時候如果燜鍋時間過長,還會產生大量的亞硝酸鹽,這可是劇毒物質,稍有不慎就會引起肉豬食物中毒。
3、用稀湯給豬灌肚還有一些養豬戶在秋冬季節喜歡給肉豬喂水料,水料的配比甚至超過了10:1,還有一些更厲害,直接給豬喂水,這都是錯誤的做法,對肉豬的催肥生長都十分不利。餵食水料會使豬新陳代謝時消耗更多能量,影響消化液的分泌,難以吸收飼料中的營養。正確的做法應該是合理配製水料,水、料比例不能超過2:1。如果用生溼料拌和,兩者的配比在1:1左右最為合適,同時給豬餵食足量飲水。
4、為了節約成本,用泔水餵豬很多養豬戶為了節約成本,喜歡用泔水餵豬,雖說飼料錢是省下來了,但豬的生長和肉質卻受到了十分大的影響。畢竟泔水不怎麼衛生,特別是經過貯存後的泔水,其中的病原體、病菌、還有各種細菌、微生物的含量都非常高,一方面會妨礙豬的生長,另一方面還很有可能致病,是養殖過程中一個不小的隱患。
上面所說的這四點,是養豬戶在秋冬季節給豬催肥時的常入誤區,大家得注意了,要避免犯錯。在養豬的時候,一定要學會科學催肥,這樣才能提高增膘速度。