乳汁是母體乳汁分泌機制和外界刺激下共同形成的。孕期母親的身體內激素增加，在催乳素的作用下，刺激乳腺的發育，產生乳汁。
在女性懷孕早期，會感到乳房增大，體內的激素會刺激腺泡分泌乳汁，以迎接寶寶的到來。在寶寶出生開始吸吮後，腦下垂體會受到刺激，產生泌乳素來促進乳汁分泌。因此乳汁是母體乳汁分泌機制和外界刺激下共同形成的。
女性剛分娩過後，乳汁顏色發黃，被稱為初乳，營養價值極高，其中有豐富的免疫球蛋白，能夠增強寶寶的免疫力，成熟之後的乳汁則呈乳白色。
擴充套件資料：
母乳成分
1、蛋白質
人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率區別。人乳中乳清蛋白佔總蛋白的60%，與酪蛋白的比例為6:4。牛乳的比例為1：4。乳白蛋白可促進糖的合成，在胃中遇酸後造就的凝塊小，有益消化。
2、氨基酸
人乳中含牛磺酸較牛乳為多。牛磺酸與膽汁酸相和，在消化過程中起粗笨作用，它可維持細胞的忠厚性。
3、乳糖
母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，對嬰兒腦發育有促進作用。母乳中所含的乙型乳糖有包含加入大腸桿菌生長的作用。而牛乳中是甲型乳糖，能包含促進大腸桿菌的生長。另外，乙型乳糖還有助於鈣的吸取。
4、脂肪
母乳中脂肪球少，且含浩博消化酶，加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶，有助於脂肪的消化。故對缺少胰脂酶的新生兒和早產兒更為益於。
5、無機鹽
母乳中鈣磷的比例為2：1，易於吸取。對預防佝僂病有確定作用。而牛奶為1：2，不易吸取。
6、微量元素
母乳中鋅的吸取率可達59.2%，而牛乳僅為42%。母乳中鐵的吸取率為45%-75%，而牛奶中鐵的吸取率為13%。除外，母乳中還有厚實的銅，對把守嬰兒嬌嫩心血管有洪大作用。
乳汁是母體乳汁分泌機制和外界刺激下共同形成的。孕期母親的身體內激素增加，在催乳素的作用下，刺激乳腺的發育，產生乳汁。
在女性懷孕早期，會感到乳房增大，體內的激素會刺激腺泡分泌乳汁，以迎接寶寶的到來。在寶寶出生開始吸吮後，腦下垂體會受到刺激，產生泌乳素來促進乳汁分泌。因此乳汁是母體乳汁分泌機制和外界刺激下共同形成的。
女性剛分娩過後，乳汁顏色發黃，被稱為初乳，營養價值極高，其中有豐富的免疫球蛋白，能夠增強寶寶的免疫力，成熟之後的乳汁則呈乳白色。
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母乳成分
1、蛋白質
人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率區別。人乳中乳清蛋白佔總蛋白的60%，與酪蛋白的比例為6:4。牛乳的比例為1：4。乳白蛋白可促進糖的合成，在胃中遇酸後造就的凝塊小，有益消化。
2、氨基酸
人乳中含牛磺酸較牛乳為多。牛磺酸與膽汁酸相和，在消化過程中起粗笨作用，它可維持細胞的忠厚性。
3、乳糖
母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，對嬰兒腦發育有促進作用。母乳中所含的乙型乳糖有包含加入大腸桿菌生長的作用。而牛乳中是甲型乳糖，能包含促進大腸桿菌的生長。另外，乙型乳糖還有助於鈣的吸取。
4、脂肪
母乳中脂肪球少，且含浩博消化酶，加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶，有助於脂肪的消化。故對缺少胰脂酶的新生兒和早產兒更為益於。
5、無機鹽
母乳中鈣磷的比例為2：1，易於吸取。對預防佝僂病有確定作用。而牛奶為1：2，不易吸取。
6、微量元素
母乳中鋅的吸取率可達59.2%，而牛乳僅為42%。母乳中鐵的吸取率為45%-75%，而牛奶中鐵的吸取率為13%。除外，母乳中還有厚實的銅，對把守嬰兒嬌嫩心血管有洪大作用。