酵素當然重要了，身體裡本身是含有酵素的，隨著年齡的增長酵素會逐漸流失，世界上壽命最長的國家是日本，平均年齡在85歲，他們每天都會補充酵素。腸道透過蠕動和身體的酵素也就是“酶”來作用消化，“酶”變少了，消化能力會越來越差，腸道就會慢慢留下不能消化的食物，也是無法被身體吸收的，在腸道中停留三天就發酵了，如果沒有及時排除，這些就是毒素，我們所說的宿便！吃的多，拉的少，長久下來，人體會進入亞健康，長久的便秘，肚子漲，虛胖，排不出來嚴重的話引發癌症，所以補充酵素是非常重要的。您美麗顧問琳娜，很高興幫到您。

在我看來酵素就是一個大笑話。

1、酵素裡都有什麼神奇的東西

先看看酵素是什麼，人們把果蔬之類的植物經發酵得到的液體稱之為酵素，裡面主要的成分是植物中原有的礦物質、維生素、風味物質、糖分，還有發酵過程中產生的酸或者酯、少量蛋白（酶），甚至於新增糖。

那麼裡邊什麼東西會有神奇的作用呢？這個真是難說的緊啊。

2、原料本身的成分，不會因做成酵素而效果加倍

本身存在於植物原料中的東西，如果原來就有保健作用，那麼本身他就是好的，不管是不是酵素產品，其本身價值不會改變。也就是說，人參不管是做酵素還是本來的樣子，人參皂甙或者皂苷一樣有作用。

如果僅僅是用水果蔬菜做原料，這個所謂的酵素也就是一瓶水果醋而已，營養價值不見得比原來水果強多少的。甚至於經過發酵，原來的維生素都失效了。

3、發酵過程中產生的東西

至於發酵過程新產生的，有效成分有限的緊。

其實發酵做酒和做醋，也是一個制酵素的過程，只是把原料裡的碳水化合物變成了乙醇或者乙酸。做酵素的時候用的酵母是釀酒酵母，這個就是做酒的過程。你說說，這個過程產生什麼神奇東西了？

如果說白酒是蒸餾酒，我們喝到的酒是蒸出來的，那麼葡萄酒可不是蒸出來的吧？

很好理解，做酵素這個過程，乙醇或者乙酸不稀罕，那麼分泌的酶又會有多少呢，數量不會太大的，主要的酶都在微生物體內啊。

4、酵素裡的酶不太可能在人體內直接起作用

人吃豬肉為什麼長出來的是人肉不是豬肉，是因為蛋白在體內需要降解成氨基酸或者小肽才會被吸收。消化系統就是把蛋白質碾成小片段的工具，酵素裡的酶也不例外。

所以這個酵素裡的酶，不太可能全毛全翅的跑到腸道里，給你清腸的。