你好，很高興回答你這個問題，低鹽飲食並不是說吃鹽越少越好，更不是不吃鹽。若過度限鹽會有一定副作用。鈉鹽攝入不足，會使機體細胞內外滲透壓失去平衡，促使水分進入細胞內，從而產生程度不等的腦水腫，輕者出現意識障礙，包括嗜睡、乏力、神志恍惚，嚴重者可發生昏迷；若長期過度限制鹽的攝入可導致血清鈉含量過低，從而引起神經、精神症狀，出現食慾不振、四肢無力、暈眩等現象；嚴重時還會出現厭食、噁心、嘔吐、心率加速、脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、腱反射減弱等症狀，醫學上稱為低鈉綜合徵；急劇限鹽能使體液容量下降，腎素-血管緊張素系統及交感神經系統活性增加，可導致部分病人的血壓反而升高。

低鹽不是不能吃鹽，而是少吃點鹽，鹽吃多了對身體沒好處，比如，炒菜時出鍋的時候放鹽比較好，鹹淡入味，總之就是少吃鹽對身體有好處

　　你好，低鹽飲食不是不能吃鹽。

低鹽飲食者一般要求每天攝鹽量不能超過5克，高血壓水腫患者每天不能超3克最好。而低鈉鹽雖然減少了鈉的成分，但如果不注意攝入量，也沒有意義。

　　無鹽食的危害也很多，會影響血漿滲透壓，損害神經、影響發育，若缺乏碘的補充還會引起甲亢等。

低鹽生活是減少食鹽的攝入量，高鹽的危害已經講了很多，當然不吃鹽人就無法生存，所以，少吃鹽是唯一的選擇。

少吃鹽有三個層面：1、所謂口味清淡，也叫做物理減鹽法；2、技術減鹽，選用低鈉鹽，3.選用科技類鹽產品，增喂提鹹。

　食鹽有“百味之母”的美稱，不僅是日常飲食不可缺少的調味品，也是維持人體正常發育不可缺少的物質。

　　食鹽的主要成分是氯化鈉，其中39%是鈉，61%是氯化物，當食鹽在人體內形成一種溶液後，就分解成為鈉和氯離子，分別發揮不同的作用。鈉離子能維持人體全身血容量和細胞滲透壓，維持神經與肌肉的正常興奮性和應激性，啟用人體肌肉收縮等多種功能；氯離子則可幫助調節人體的酸鹼平衡，生產胃酸和啟用澱粉酶，這些對於生命活動是極為重要的。生活中許多人都知道高鹽飲食對健康不利，片面地認為吃鹽越少越好，甚則不吃鹽，其實這是個誤區。

　　眾所周知，高鹽可使血壓升高，低鹽有助於降壓，北方人比南方人吃鹽多，所以北方人的血壓普遍比南方人高。醫生也常勸患有高血壓的病人別吃得太鹹，飲食要清淡些，以利於控制血壓。其實，並非所有吃鹽多的人都會發生高血壓，大約有1/5的人對鹽敏感。這些人食鹽過多會發生高血壓，如已有高血壓則會使血壓更高。美國專家對1900名高血壓病患者進行了長達4年的觀察，定期對他們尿中鈉的含量進行分析發現，尿中鈉含量最低的病人比含量正常的人心肌梗死發病率高4倍。所以，即使是高血壓病患者，也不是鹽吃得越少越好。目前醫學尚不能分辨出對鹽敏感的人群，因此世界衛生組織建議，每日食鹽量應控制在5克左右。

　　低鹽飲食並不是說吃鹽越少越好，更不是不吃鹽。若過度限鹽會有一定副作用。鈉鹽攝入不足，會使機體細胞內外滲透壓失去平衡，促使水分進入細胞內，從而產生程度不等的腦水腫，輕者出現意識障礙，包括嗜睡、乏力、神志恍惚，嚴重者可發生昏迷；若長期過度限制鹽的攝入可導致血清鈉含量過低，從而引起神經、精神症狀，出現食慾不振、四肢無力、暈眩等現象；嚴重時還會出現厭食、噁心、嘔吐、心率加速、脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、腱反射減弱等症狀，醫學上稱為低鈉綜合徵；急劇限鹽能使體液容量下降，腎素-血管緊張素系統及交感神經系統活性增加，可導致部分病人的血壓反而升高。

　　醫學實踐告訴我們，低鹽飲食對高血壓病患者是非常有益的，但不是所有的人都需要低鹽飲食。一個人是否需要低鹽飲食，應視自己的健康狀態而定。有腎臟疾病和慢性胃病者，也應限制食鹽的攝入量，以少吃鹽為宜。除此之外，對於一般血壓不高的人，不必刻意限制食鹽的攝入量。

低鹽飲食指每日可用食鹽不超過2克或醬油10ml/d，但不包括食物內自然存在的氯化鈉。為了減少感染流感的機率，專家建議，要大力提倡低鹽飲食，以增強人體自身對流感的抵抗能力。

學研究已經證實，人體對流感的易感性與食鹽攝入量有關。

高濃度鈉鹽具有強烈的滲透作用，這種滲透作用不僅能殺死細菌或抑制細菌的生長繁殖，同樣也可影響人體細胞的防禦功能。攝入食鹽過多，一方面可使唾液分泌減少、口腔記憶體在的溶菌酶也相應減少，以致病毒在上呼吸道黏膜“落腳”更安全了；另一方面因為鈉鹽的滲透，上皮細胞被抑制，大大減弱或喪失了包括分泌干擾素在內的抗病能力，流感病毒的神經氨酸酶對細胞表面黏液多糖類發生作用而侵入細胞內，使咽喉黏膜失去屏障作用，其他病毒、細菌亦會“趁虛而入”，所以往往可同時併發咽喉炎、扁桃體炎等上呼吸道炎症。

專家認為，“受寒”並不是引起流感流行的根本原因，個體的抵抗力對於是否感染流感有著決定性的作用。高鹽飲食嚴重降低人體細胞的防禦功能，從而抗禦流感的能力也會隨之減弱，所以，專家建議，為了減少感染流感的機率，要大力提倡低鹽飲食，以增強人體自身對流感的抵抗能力。

人的口味是可以逐步減淡的，一旦養成清淡口味，喜歡吃原味的食物，再吃鹹的東西反倒會不習慣。兒童從小習慣清淡口味，將使其終身受益。特別強調的是，不要用成人的口味為孩子調味，嬰幼兒食品不應使用味精、醬油等，這樣可使孩子從小習慣低鹽飲食。

利用蔬菜本身的自然風味：例如，利用青椒、番茄、洋蔥等和味道清淡的食物一起烹煮。 利用油香味：蔥、姜、蒜等經食用油爆香後所產生的油香味，可以增加食物的可口性，可烹製蔥油雞類菜餚。 利用酸味減少鹽用量：在烹調時，使用白醋、檸檬、蘋果、柚子、橘子、番茄等各種酸味食物增加菜餚的味道，如在煎烤食物上加點檸檬汁。醋可減低對鹽的需要，如在吃水餃時，只蘸醋而不加醬油，同樣美味。

利用糖醋調味：使用糖醋調味，可增添食物甜酸的風味，相對減少對鹹味的需求。 採用保持食物原味的烹調方法：如蒸、燉等烹調方法，有助於保持食物的原味。 改變用鹽習慣：將鹽末直接撒在菜餚表面，有助於刺激舌頭上的味蕾，喚起食慾。

可用中藥材與辛香料調味：使用當歸、枸杞、川芎、紅棗、黑棗、肉桂、五香、八角、花椒等辛香料，新增風味，減少用鹽量。 避免鹽漬小吃：如椒鹽花生米、鹹魚等含鹽量高，儘可能不吃或少吃。其他應該限制攝入的食品包括火腿、香腸、牛肉乾、豬肉乾、肉鬆、魚鬆、魚乾、鹹蛋、茶葉蛋、肉醬、各種魚罐頭、速食麵、豆腐乳、豆豉、豆瓣醬、味精、雞精等。

多吃新躦蔬果補鉀：鉀有利尿作用，能夠幫助鈉排洩，維持鈉和鉀的平衡。含鉀多的食物包括海帶、紫菜、木耳、山藥、香蕉、馬鈴薯、魚類、西紅柿、蘑菇乾等。

未必哦，盲目的低鹽飲食也是有隱患的!

我們提倡減鹽，但這裡想強調的是減鹽同減肥一樣，過於極端也會傷害身體。

鈉是體內一類非常重要的陽離子，具有多樣的生物學功能，因此高鈉固然不好，但低鈉也未必健康。

儘管腎臟有強大保鈉功能（多吃多排,少吃少排,不吃不排），但面板排洩並不遵從這一原則，這也就是為何夏天需透過鹽的補充來維持電解質平衡，進而避免中暑的緣故之一。

因此，長期低鹽飲食勢必造成潛在低血鈉的威脅。

病理情況下低血鈉可引發疲勞、噁心、嘔吐、肌肉痙攣、內穩態紊亂等臨床表現，而隱性低血鈉（長期處於鈉離子平均值下方）也會對健康帶來不良後果。

大量研究也支援了這一結論。

2003年，丹麥學者在的一項研究表明，低鹽飲食增加了血液中膽固醇和甘油三酯（脂肪）含量，而這二者是動脈粥樣硬化發生的一個重要誘因。

澳洲墨爾本大學研究小組和美國賓夕法尼亞大學團隊等發現低鹽飲食是2型糖尿病和胰島素抵抗發生的一個重要因素。

2016年，著名雜誌《柳葉刀》刊發了一篇文章，結果表明，相較於正常飲食，低鹽飲食人群發生心臟病、中風和死亡風險大增，從而意味著並非鹽越低越好。

因此，我們對鹽（或者說鈉離子）可能過度妖魔化了，它參與血壓形成的作用想當然認為鹽少就是健康，甚至到談鹽色變的地步。

這種矯枉過正的態度大可不必。

對於嚴重高血壓患者和鈉敏感的高血壓患者而言，適度控鹽確實必要，而對大多數人而言，保持正常鹽攝入即可，適當超出推薦值也不必過於擔心，畢竟機體具有自我調節功能，攝入的鹽基本都可透過尿液排出。

相反，低鹽飲食則存在發生低血鈉風險，而鈉離子本身的無可替代性又造成相關代謝障礙的發生，進一步損傷健康，最終得不償失。

不是，低鹽是健康的飲食習慣，但是如果不吃鹽會有很多不良生理現象產生。

人長期不吃鹽或者少鹽會導致身體酸鹼失衡，電解質紊亂，導致人體內嚴重的缺鈉，缺氯，進而造成嚴重的低鈉血癥和低氯血癥。表現為全身無力、全身肌肉萎縮、心慌、胸悶、氣短，甚至出現噁心、嘔吐、面色蒼白、不想吃飯，血壓過低進而引起頭暈、頭痛，甚至出現腦梗死、脫髮。

小孩子長期不吃鹽或者少鹽會影響孩子智力發育以及骨骼發育，甚至影響孩子身高，導致孩子患上呆小症或者侏儒症。

老年人長期不吃鹽或者吃鹽過少會導致心率減慢、全身浮腫，小便減少，視力減退，聽力下降、骨質酥鬆（容易發生骨折）、頭髮脫落、過早的老年痴呆（比如不認識人，找不到回家的路等）以及四肢麻木無力、感覺減退等症狀！

從健康成人角度上飲食也是建議患者要低鹽飲食，完全不能吃鹽的疾病應該是沒有的，完全不吃鹽患者就可能會存在低鈉血癥，嚴重的低鈉血癥可能會危及生命出現死亡，並不是完全不能吃鹽。有些疾病建議要低鹽飲食，首先是高血壓，吃鹽太多的會導致高鈉血癥，高鈉血癥以後會導致水鈉儲留從而增加患者的血容量，進而引起血壓過度升高。其次腎功能不全的患者以及肝功能不全的患者，也建議患者要減少食鹽的攝入，和高血壓的原因相同。

並不是哦，這個要具體去區分！

1.鹽是身體不可缺少的一部分微量元素，完全不吃鹽會全身無力的！

2.一般少吃鹽的都是有高血壓的人，尤其是低壓過高的大多都是吃鹽過多導致的。需要控制鹽攝入量在合理範圍之內。

答：不是，低鹽是根據《中國居民膳食指南》裡，每人每天的食鹽攝入量不超過6克，也就是說每人每天吃的所有食物裡的含鹽量不超過6克，如吃的主食，做的菜，調味品，零食等等，而不是低鹽是不能吃鹽的。

低鹽不是不能食鹽，只要不是工業用鹽吃多少按照自己的口味來，有些專家說少食鹽，有沒有科學道理俺不知道，俺只知道小時候農村醃製一大缸鹹菜年頭吃到年尾，有時候為了解饞，用麵糊裹著鹽粒煎了吃，個個體質體力都很棒，也沒這病那病的...