冬天能種香菜。現在的一年四季都可以種，不過一般都是春秋兩季種植。

香菜習性：香菜性喜冷涼，氣溫高於20℃生長緩慢，高於30℃則停止生長。因此，夏季栽培香菜難度較大，必須把握好以下配套栽培技術，而冬季是香菜成長的好階段。

地理分佈：中國東北、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、廣東、廣西、陝西、四川、貴州、雲南、西藏等省區均有栽培。

香菜的價值：在食用方面莖葉作蔬菜和調香料，並有健胃消食作用；果實可提芳香油；種子含油約20%；在藥用方面果入藥，有驅風、透疹、健胃、祛痰之效。

種植香菜的注意點：首先要做好種植規劃，精耕細作，避免重茬，要在3年內未種過香菜、芹菜的塊上種植，以防發生株腐病等土傳病害。其次是種子處理，選優質品種，用15度-20度的清水浸種12-24小時，撈出後控出多餘水分，裝入溼布袋裡，然後放入地坑中催芽一晝夜後再拌施新高脂膜800倍液即可。另外就是苗期管理，香菜出苗後3-4天小水灌澆一次，保持合理墒情。最後就是病蟲害防治了，香菜的病害有早疫、晚疫病、菌核病、灰黴病、軟腐病、病毒病、株腐病等，蟲害有蚜蟲、白粉蝨、斑潛蠅等。要根據病蟲害的發作特點，以防為主，防治結合，在噴施針對性滅防藥劑的同時，加施新高脂膜，可有效提高藥效，鞏固防治效果。

冬天能種香菜。現在的一年四季都可以種，不過一般都是春秋兩季種植。

香菜習性：香菜性喜冷涼，氣溫高於20℃生長緩慢，高於30℃則停止生長。因此，夏季栽培香菜難度較大，必須把握好以下配套栽培技術，而冬季是香菜成長的好階段。

地理分佈：中國東北、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、廣東、廣西、陝西、四川、貴州、雲南、西藏等省區均有栽培。

香菜是我們做菜必不可少的配菜，不但有特殊的香味，也為菜品點綴不小。

香菜一年都可以種植，根據地點不同可能叫法也不一樣。以南方的，廣東，福建，浙江，海南一年四季都可以種植。

香菜最適合溫度17至20左右最好，超過25度生長比較慢，低溫10度以下生長也比較緩慢，最低不能低於0度。

對於北方的，河南，河北，山東，山西，東北地主要種植時間在3月份及9月份，不過冬天也可以種植，自家搞一個小型溫棚也可以吃到新鮮的香菜。

忌食：芫荽性溫，因熱毒雍盛而非風寒外來所致的疹出不透者忌食；小兒麻疹已經透發後即不能食用；患有癌症、慢性面板病和眼病、氣虛體弱和患有胃及十二指腸潰瘍之人不宜多食。

冬天能種香菜。現在的一年四季都可以種，不過一般都是春秋兩季種植。

香菜習性：香菜性喜冷涼，氣溫高於20℃生長緩慢，高於30℃則停止生長。因此，夏季栽培香菜難度較大，必須把握好以下配套栽培技術，而冬季是香菜成長的好階段。

地理分佈：中國東北、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、廣東、廣西、陝西、四川、貴州、雲南、西藏等省區均有栽培。

香菜的價值：在食用方面莖葉作蔬菜和調香料，並有健胃消食作用；果實可提芳香油；種子含油約20%；在藥用方面果入藥，有驅風、透疹、健胃、祛痰之效。

種植香菜的注意點：首先要做好

應該根據地理環境

我所處北緯30度左右，海拔800米左右

冬季最低零下5至8度

我們香菜除了較熱的夏季及初秋

其它時節皆可種植

冬天能種香菜。現在的一年四季都可以種，不過一般都是春秋兩季種植。但是我們這是冬天時候香菜特別嫩

香菜習性：香菜性喜冷涼，氣溫高於20℃生長緩慢，高於30℃則停止生長。因此，夏季栽培香菜難度較大，必須把握好以下配套栽培技術，而冬季是香菜成長的好階段。

地理分佈：中國東北、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、廣東、廣西、陝西、四川、貴州、雲南、西藏等省區均有栽培。

香菜的價值：在食用方面莖葉作蔬菜和調香料，並有健胃消食作用；果實可提芳香油；種子含油約20%；在藥用方面果入藥，有驅風、透疹、健胃、祛痰之效。

種植香菜的注意點：首先要做好種植規劃，精耕細作，避免重茬，要在3年內未種過香菜、芹菜的塊上種植，以防發生株腐病等土傳病害。其次是種子處理，選優質品種，用15度-20度的清水浸種12-24小時，撈出後控出多餘水分，裝入溼布袋裡，然後放入地坑中催芽一晝夜後再拌施新高脂膜800倍液即可。另外就是苗期管理，香菜出苗後3-4天小水灌澆一次，保持合理墒情。最後就是病蟲害防治了，香菜的病害有早疫、晚疫病、菌核病、灰黴病、軟腐病、病毒病、株腐病等，蟲害有蚜蟲、白粉蝨、斑潛蠅等。要根據病蟲害的發作特點，以防為主，防治結合，在噴施針對性滅防藥劑的同時，加施新高脂膜，可有效提高藥效，鞏固防治效果。

這個時辰開始，自己從頭裡慢慢發芽了，已經已經出來了，要是去年自己那個東西在地裡，農村不用收種子，就以它的種子撒在地裡，第二天一片油片

香菜涼拌的好吃

做湯吃餃子用

六月福田吃的不舒服

這個玩意兒有兩樣，有一種特別像一種特別特別的香味

農村人不多，如他

大棚蔬菜一年四季，什麼菜沒有啊，要吃什麼有什麼？(┯_┯)真慢，臭香菜怎麼那麼貴？

今天已經是入冬後的第三天了，8號立冬，意味著冬天正式來臨了。現在這個時間還可以種植香菜嗎？

對於這個問題只要問答合適，香菜在現在是可以種植的。因為香菜是耐寒性蔬菜，種植要求較冷涼溼潤的環境條件。香菜種子在18℃左右的能發芽出苗，香菜在低溫5℃左右都生長。

香菜在長江以南的廣大地方可以露天種植，可以不用搭小拱棚手段保溫。因為長江以南廣大地方，冬天氣溫基本在零度以上，越往南溫度越高。種植香菜是沒問題的。還有一個原因，香菜生長期不到兩個越，差不多種植下去一個月就可以採收吃了。

香菜種子為半球形，外包著一層果皮。在播種前先把種子搓開，以防發芽慢和出雙苗，影響單株生長。香菜一般都是選擇撒播，撒播後，覆細土2釐米，播後用腳踩一遍，再澆水，保持土壤溼潤。同時還應該注意由於香菜出土前的土壤板結，出現幼苗頂不出土的現象。可於播後及時查苗，如發現幼苗出土時有土壤板結現象時，已定及時中耕鬆土，以助幼苗出土。

一般整個生長期中耕、鬆土、除草2~3次。香菜在全生長期可澆水五六次。頭三次間隔10天左右澆一次，從第四次水起間隔個把星期。

我們家地處長江以南，前幾天我家就播撒香菜種子了，這個星期回去看到香菜種子已經出苗了，還很小。

對於北方種植香菜露天種植不行，要種必須要搭個拱棚，拱棚就是保溫作用的。

菜是一種耐寒的蔬菜，可以在-1℃至2℃的低溫下生長，冬天種香菜要點

一、播種

選擇合適的播種時間進行播種，一般在每年的8-10月進行播種，不同地區播種時間不一樣。

華北地區播種在9月上旬至l0月下旬，東北地區播種在8月中旬至9月上旬，河南在10月底播種。

因各地的氣候環境不同，播後香菜的生長期為5-7個月不等。

二、栽培

出苗後按合適的密度進行間苗、澆水、覆蓋防寒物。

1、間苗：出苗後，按株距3釐米左右間苗；

2、澆水：越冬前一般不澆水，促使深紮根，當有5-6片葉時澆1次水。封凍前，部分地區設立防風障或地面覆蓋，使之安全越冬，提早收穫。在夜間土壤結凍、白天隔化時立即灌封凍水，順水施三元複合肥或二銨10-15千克；

3、灌水後在畦面上覆蓋乾草等防寒越冬物。

三、栽培注意事項

如果是露地栽培香菜，還要注意澆水、施肥，大棚栽種香菜需要注意通風和溫度。

1、露地栽培

苗期不宜澆水太多。待苗長至10釐米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層溼潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。

2、大棚栽培

入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月無需通風透氣。當幼苗返青時，進行中耕、鬆土、除草。待苗高10釐米時，植株進入旺盛生長期，溫棚保持在15℃至25℃。每畝每次用硫酸銨15公斤左右，追施1至2次，可提前收穫。

今天是雙11，距離立冬已經過去了3天的時間。昨天凌晨一場雨夾雪之後，我們膠東半島這邊的氣溫便有所下降，也就是這幾年有點暖冬吧，不然往常年這個時候我們這邊都開始上凍了。所以，入冬之後，我們北方農村就不能露天種植香菜了，如果種植的話，只能在蔬菜大棚裡面種植了。

作為人們日常生活中的一種常見的調味蔬菜，香菜我們這邊土話叫“芫茜”，做菜的時候作為配料使用。不過，它具有別的配菜所不具備的就算是它那獨特的味道了。而對於香菜的這種特殊的味道，有的人還不習慣。我有一位朋友，打小不吃香菜，只要是菜裡面有香菜，他非得全部挑出來才行。

像我們北方有些家常菜，如果不放香菜，菜品就大打折扣。比如說我們這邊開羊湯，如果缺了蔥花和香菜段，你做一個試試，口感差老鼻子遠了。當然，這香菜有點就行，不像那些主菜。所以農村人家家戶戶都多少種植一些，而入冬之後，我們北方人平日裡所吃的香菜不是自家儲存的，就是從菜市場上買的了。

不過，北方人要想在冬季裡還能吃到自己種植的香菜，就得想辦法嘍。週六的時候，和朋友們一起去了我們當地一個傳統古村落，在頗有名氣的一處“槐樹衚衕”裡，看到有一農戶，利用自家屋後的空地，搭起了簡易的塑膠拱棚，就是為了在冬天裡能夠吃上自己種植的韭菜、香菜等蔬菜。這種塑膠拱棚搭起來簡單，當然是一種家庭式小規模種植，只是為了滿足自己的口福而已。

而我一位鄰居，這幾天也在忙著種植香菜，他沒有搭棚種植，但他的這種方法也值得我們學習。他平日裡收集了幾個泡沫箱，從野外取土將泡沫箱填上土，而香菜、韭菜就種植在這些泡沫箱裡。天氣好的時候，他將泡沫箱搬到陽臺上曬曬太陽，一旦天氣轉冷，人家就將泡沫箱搬進家。

我們北方冬天的時候，家中都有暖氣，室溫基本上維持在20°左右，而這個溫度正適宜香菜生長。這樣，香菜在立冬前後種植下去，等香菜發芽露頭之後，根據泡沫箱內土壤的乾溼情況，保持香菜生長所需的水肥，等吃的時候，從密集處開始間著吃就行。

冬天是可以種植香菜的。主要注意保溫以免凍死凍傷，影響長勢。

冬天能種香菜。現在的一年四季都可以種，不過一般都是春秋兩季種植。

香菜習性：香菜性喜冷涼，氣溫高於20℃生長緩慢，高於30℃則停止生長。因此，夏季栽培香菜難度較大，必須把握好以下配套栽培技術，而冬季是香菜成長的好階段。

還能種植香菜的只是長得比較慢因為天氣冷了！

香菜種植需要先整地施肥，再進行播種，出苗後經常澆水，保持土壤溼潤，併合理施肥，6至9周後即可採收。

整地施肥

選擇土壤疏鬆、富含有機質、排灌方便的地塊，前茬作物收穫後，及時翻土，深15―20釐米，讓其風化曬垡２周以上，然後每畝撒施腐熟的優質農家肥4000―5000公斤、複合肥10―15公斤作基肥，耕耙後做成畦面寬140―150釐米、高20―25釐米，長按地塊長度而定，溝寬30―40釐米，兼作人行道。畦面要求土壤細碎、疏鬆、平整。若採用條播還應在畦面按行距8―10釐米開寬4―5釐米、深約2釐米播種條溝，準備播種。

香菜播種

從8月下旬開始至翌年春季4月上旬都可以隨時播種，播種前搓開種子，然後將種子放入50―55℃熱水中，攪拌燙種20分鐘，待水溫降到30度左右時繼續浸種，18―20小時後播種，或催芽後播種。一般每畝播幹種子2―3公斤。

香菜水肥管理

香菜喜溼潤，應經常澆水，保持畦上溼潤。亦可在土壤稍乾燥時及時灌溉溝灌，但在畦面土壤溼潤後應及時排去田間溝內積水，以免影響植株生長。

香菜光溫要求

香菜能耐－1至－2度的低溫，生長***適溫度為17―20度，超過20度生長緩慢，30度以上則停止生長。喜光，也耐陰。若秋季栽培時遮陽50％左右，並經常噴葉面水霧，冬季及早春栽培時進行橫拱薄膜或大棚保溫，可以提高產量和質量。

採收香菜

香菜在播種後6―9周即可採收，採收時連根挖起，去除泥土和老黃葉片及其它雜質，洗淨後捆把上市銷售。一般畝產1000―2500公斤，高產可達3000公斤以上。

冬天就是種植香菜的最好時節。我們這裡都是冬天種植香菜。冬天吃火鍋最好了

香菜春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多。待苗長至12釐米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層溼潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。

一般情況下，種植香菜應該選擇土壤疏鬆、富含有機質、排灌方便的地塊，前茬作物收穫後，及時翻土，深15-20釐米，讓其風化曬垡2周以上，然後每畝撒施腐熟的優質農家肥4000-5000公斤、複合肥10-15公斤作基肥，耕耙後做成畦面寬140-150釐米、高20-25釐米，長按地塊長度而定，溝寬30-40釐米。

香菜如果長勢好七天就可以吃。

香菜嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。

香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。

香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量；香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

這主要取決於地域。我們河北壩上地區冬季溫度一般都在零下20度左右，戶外露天大面積種植絕對不行，但是一是可以發展冷暖式大棚進行種植，但投資較大，一個1.5畝的冷暖棚投資大致在十萬元以上，一般個體不建議發現；二是可以室內種植自用。

現在種植香菜不要考慮季節，一年四季都可以種植，全部大型保溫棚，種反季節蔬菜，為什麼春節期間還有新鮮的香菜，全部來自溫室大棚。

冬天能種香菜。現在的一年四季都可以種，不過一般都是春秋兩季種植。

香菜習性：香菜性喜冷涼，氣溫高於20℃生長緩慢，高於30℃則停止生長。因此，夏季栽培香菜難度較大，必須把握好以下配套栽培技術，而冬季是香菜成長的好階段。

可以種植香菜，冬天的香菜最嫩。