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    火烈鳥,從名字就散發出一種浪漫氣息。通體火紅的它們,為很多人所喜愛。但是火烈鳥為什麼會有這種特色的顏色,而且有時候還會變色?可能大多數人還不甚了了。火烈鳥的學名叫紅鶴,一般聚居在熱帶和亞熱帶的鹹水湖和接近陸地的海島淺水中。雄雌相似,是一種羽色鮮豔、多姿多彩的大型涉禽。火烈鳥羽毛的顏色,與基因有關,也與食物有關。它的取食特點是濾食性,生活環境在瀉湖、灘塗上。透過濾食,它會取食一些浮游生物和藻類,當中含有大量的蝦青素。如果食物中沒有蝦青素的補充,它的羽毛顏色就會暗淡。在火烈鳥發情的季節,健康和體質好的火烈鳥,羽毛的顏色會更豔麗,對雌性也更具吸引力。成年火烈鳥給雛鳥餵食紅色的“奶”,其實紅色的“奶”的秘密就在於裡面含有角黃素,所以呈現出來的顏色是紅色的。雛鳥將這些色素儲存在自己的肝臟中,它們長大以後,這些色素就會轉移到羽毛上,使羽毛變成美麗的紅色。雖然我們人類也食用含有類胡蘿蔔素的食物,比如含有?茁-胡蘿蔔素的胡蘿蔔,含有番茄紅素的西瓜,但其分量還不足以改變我們的膚色。 仔細觀察可以發現,火烈鳥白天整理羽毛所花的時間比其他水鳥多得多,有時甚至佔到它們白天活動時間的30%。這又是為什麼呢?西班牙科學家的最新研究認為,火烈鳥的這種行為不僅僅是梳理羽毛,而且也是給自己“化妝”。

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