1、少吃溫熱性水果 一些溫熱性水果，比如荔枝、桂圓、櫻桃、番石榴等，這些水果都屬於溫熱性水果，如果過量食用的話除了不利於人體健康之外，同時還會導致出現上火的情況。

2、少吃堅果 堅果吃多了也會出現上火的現象，比如腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。因為在堅果中含有較高的熱量，如果不注意過量食用的話，就會使體內產生過量的內熱，從而導致上火。所以夏天吃堅果時一定要保持適當的量，在50克瓜子仁中所含的熱量相當於一大碗米飯，所以堅果也是非常容易導致上火的食物之一，夏季要儘量少食用。

3、少吃肉類 氣溫超過35℃時，人體血液就會變得黏稠，如果在這個時候還吃一些肉類食物的話，只會讓情緒變得更加糟糕。而且在肉類食物中還含有大量的動物蛋白，它會使腦中的色氨酸含量減少，從而讓你有侵略、憂慮的傾向。夏季高溫天氣如果過量吃肉的話，會造成體內鈣濃度太低，這同樣也會增加人易怒及暴躁的傾向。而且吃太多的肉類食物還會導致血管硬化，進而升高血壓，而血壓增高是造成人情緒不穩

4、少喝雞湯 夏季要以清補為主，烏雞、老母雞湯這樣溫補的湯，就適得其反了，應選擇鴨湯或鴿子湯。

5、少吃糖 夏季，如果大量的糖分進入體內，會升高血糖，當血糖過高時，一方面會促進被汗液汙染的面板上細菌生長，容易引起瘡癤、痱子等面板炎症；另一方面，會產生大量的酸性物質，打破血液的酸鹼平衡，使身體變為酸性體質，從而使免疫能力降低、抵抗力減弱。

6、少吃冰冷食物 食用冰冷食物會使口腔受冰冷刺激，容易造成唾液腺及舌部味覺神經、牙周神經迅速降溫，有時甚至出現麻痺狀態；會刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反應，同時還會刺激脾胃，影響胃液分泌而使食慾減退，造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病。

7、少吃油膩食物 夏季的飲食應以清淡平和為主，吃大量油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留於胃腸道，輸送到大腦的血液便相對減少，這樣就會感到腹脹，不思飲食，人體會感到疲倦加重。 8、忌大量飲水 中暑的人應該採取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。

你好。少吃涼食。

氣候特別炎熱的時候，適當的吃一些涼食或者喝一些冷飲會讓人感覺身心舒適，還能起到一定的驅暑降溫作用。但是，這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。不要所有食物都從冰箱裡拿出來，事實證明，胃痛起來是要命的。

      避免生食水產品。水產品的營養豐富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不過，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、鹹蟹等海鮮食品，安全風險較大。愛在夏天吃日本料理的人士，選擇餐廳時，請把衛生條件作為第一要素。

      吃水果應該適度。長期靠“水果化”生存，容易導致蛋白質攝入不足，對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都產生不利影響。尤其是想利用夏天“水果餐”減肥的人士，不要總是自己從網上扒拉減肥食譜，最好還是向醫生請教。當然，如果你不介意病上一週來換取體重急劇下降，可以忽視這一條。

夏天應少吃油炸和油膩食物，

忌吃或少吃羊肉、狗肉、麻雀肉、鹿肉、驢肉;

忌食荔枝，韭菜、芥菜、人參以及炒花生、炒黃豆、炒瓜子等炒貨食物;忌吃冷元宵、冷餈粑、冷黏糕、等生冷食品。

忌飲隔夜涼茶,冷粥,冷飯，忌食隔夜葷腥油膩菜餚等等。

再囉嗦幾句哈

1、少吃溫熱性水果 一些溫熱性水果，比如荔枝、桂圓、櫻桃、番石榴等，這些水果都屬於溫熱性水果，如果過量食用的話除了不利於人體健康之外，同時還會導致出現上火的情況。

2、少吃堅果 堅果吃多了也會出現上火的現象，比如腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。因為在堅果中含有較高的熱量，如果不注意過量食用的話，就會使體內產生過量的內熱，從而導致上火。所以夏天吃堅果時一定要保持適當的量，在50克瓜子仁中所含的熱量相當於一大碗米飯，所以堅果也是非常容易導致上火的食物之一，夏季要儘量少食用。

3、少吃肉類 氣溫超過35℃時，人體血液就會變得黏稠，如果在這個時候還吃一些肉類食物的話，只會讓情緒變得更加糟糕。而且在肉類食物中還含有大量的動物蛋白，它會使腦中的色氨酸含量減少，從而讓你有侵略、憂慮的傾向。夏季高溫天氣如果過量吃肉的話，會造成體內鈣濃度太低，這同樣也會增加人易怒及暴躁的傾向。而且吃太多的肉類食物還會導致血管硬化，進而升高血壓，而血壓增高是造成人情緒不穩

4、少喝雞湯 夏季要以清補為主，烏雞、老母雞湯這樣溫補的湯，就適得其反了，應選擇鴨湯或鴿子湯。

5、少吃糖 夏季，如果大量的糖分進入體內，會升高血糖，當血糖過高時，一方面會促進被汗液汙染的面板上細菌生長，容易引起瘡癤、痱子等面板炎症；另一方面，會產生大量的酸性物質，打破血液的酸鹼平衡，使身體變為酸性體質，從而使免疫能力降低、抵抗力減弱。

6、少吃冰冷食物 食用冰冷食物會使口腔受冰冷刺激，容易造成唾液腺及舌部味覺神經、牙周神經迅速降溫，有時甚至出現麻痺狀態；會刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反應，同時還會刺激脾胃，影響胃液分泌而使食慾減退，造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病。

7、少吃油膩食物 夏季的飲食應以清淡平和為主，吃大量油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留於胃腸道，輸送到大腦的血液便相對減少，這樣就會感到腹脹，不思飲食，人體會感到疲倦加重。 8、忌大量飲水 中暑的人應該採取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。

第一，夏天不宜吃開啟後放的時間長的食物，包括我們做的菜，還有開啟的水果

第三，夏天最好是吃當季的蔬菜

溫熱類不宜吃得過多，荔枝桂圓羊肉吃多了容易上火。冰鎮涼性的飲料雖然好喝但是容易造成腸胃不適引發胃病也應該少喝。

炎熱的夏天忌吃或少吃羊肉、狗肉、麻雀肉、鹿肉、驢肉;忌食荔枝，韭菜、芥菜、人參以及炒花生、炒黃豆、炒瓜子等炒貨食物;忌吃冷元宵、冷餈粑、冷黏糕、等生冷食品忌飲隔夜涼茶,冷粥,冷飯;忌食隔夜葷腥油膩菜餚等等。

多點苦，少點鹹 夏令食譜的味道不要太重，宜偏於清淡

比如不飲烈性酒，不用過濃的調味品，忌食辛辣食物等。

此外，特別要注意以下兩點： 一是少鈉多鉀。鈉主要以鹽的方式存在，攝入過多可能誘發諸如高血壓、冠心病、中風等多種致命性疾患。一旦提高了人體細胞內的鉀含量，削減鈉的含量，不僅能降低上述諸病的發生機率，而且能糾正正常細胞的變異，甚至促使癌細胞“改邪歸正”。

一日三餐吃淡一點，將每天的食鹽量減少到6克以下，不僅是夏季的飲食原則，也適用於其他季節。 二是吃點苦味食物。 祖國醫學認為，夏季人之所以常有精神萎靡、倦怠乏力的感覺，乃是源於夏令暑盛溼重，既傷腎氣又困脾胃之故。

而苦味食物可透過其補氣固腎、健脾除溼的作用，達到平衡身體機能的目的。苦瓜、苦菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。 選擇性地吃肉 度夏的肉食精品當數鴨肉。鴨屬於水禽，性寒涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，鴨肉特別適合體內有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等，而這些疾病大多見於炎熱的夏季。

其次，魚肉算得上補充蛋白質的又一佳餚。它能為人體提供極有保健價值的脂肪酸與碘元素，最宜於午餐食用。其他可供選擇的肉食還有蟹與蝦。每克蟹與蝦含熱量僅為1卡路里，但蛋白質的含量卻高達18％，堪稱為人體所需蛋白質的又一最佳來源。 保證飲水量 早晚的最佳飲品當為酸奶。早晨飲酸奶可以補充蛋白質與能量；晚間飲酸奶加上兩勺麥片，可以產生更多的生長激素，分解脂肪，促進肌肉生長，有一定減肥功效。

橙汁可以給人帶來好心情，並能提供微量元素硒，增強你的抗病能力。同時，橙汁含有的黃酮類物質能使維生素C的作用提高20倍，故橙汁宜在飯前半小時飲用，以便讓從食物中獲取的維生素C充分發揮作用。 礦泉水含有鎂、碘等微量元素，能促進脂肪消耗，且本身不含熱量，宜於肥男胖女飲用。

最好在飯前喝，以減輕飢餓感，增強減肥效果。 別有一番風味的番茄冷湯也值得推薦，在烈日炎炎的夏季，沒有比它更可口的湯餚了。由於番茄必須加熱才能釋放出具有護心抗癌作用的番茄紅素，故番茄宜燒湯冷卻後飲用。

特別適宜於男士，研究資料顯示，番茄可使前列腺癌的發病危險降低一半。 不可冷落的還有熱茶。一是茶水中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠 10．7毫克、紅茶24．1毫克)，既解渴又解乏；二是熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的佼佼者。

吃冰淇淋雖是一種享受，但可能誘發頭痛、月經失調(女青年)、腸套疊(嬰幼兒)等疾患，給你帶來不適甚至麻煩或災難，當慎之又慎，總的原則是宜少不宜多。

夏天不宜吃太補的食物啊，主要是清淡飲食，不要吃太多的冰冷食物，以防引起胃腸刺激反應過大。還有就是過夜的食物儘量不要吃，夏天很容易變餿。

夏季天氣炎熱，容易上火，不易多吃的食物主要有以下幾類:

1.少吃堅果，堅果吃多了會出現上火的現象，比如瓜子，腰果，松子，杏仁，開心果等等，因為堅果含有較高熱量，會產生過多熱量的內熱，容易導致上火，夏季儘量少食用。

2.少吃溫熱性水果，比如荔枝，桂圓，櫻桃，番石榴等等，這些水果都屬於溫熱性水果，過量食用不易健康，易上火。

3.少喝雞湯類溫補食品，烏雞，老母雞這類溫補的湯，適得其反，夏季以清補為主。

4.少吃糖，大量糖分會升高血糖，夏季容易引起面板炎症，另一方面會打破酸鹼平衡，從而使免疫力下降，抵抗力減弱。

5.少吃肉類，氣溫高時，人體血液會變得粘稠，多吃肉類會造成血壓升高，造成情緒不穩。

6.少吃冷飲冰棒等冰冷食物，會使口腔受刺激，引起咽炎或牙痛等不良反應，同時刺激脾胃，造成消化不良，厭食，腹脹等胃腸道疾病。

　夏天天氣悶熱,很多人喜歡吃一些冰涼的東西消消暑。雪糕、汽水、冰啤更是成為大家的寵兒，卻不知道這些冰凍的食物分分鐘了能讓我們出事!江門一司機早上起床準備開工時，就因為飲用一瓶冷凍飲料後突然暈倒，經搶救無效死亡。醫院初步診斷為突發性心肌梗塞。

夏季

　有些人群身體適應能力較差，比如老年人。小朋友、亞健康人群。當冰凍的食物由食道到胃的過程中，很可能“波及”距離較近的心臟，可能導致短時間內心血管遇冷驟然收縮，引發血壓波動，從而誘發心絞痛、心肌梗死、腦卒中等意外，甚至危害生命。

　關於夏天，什麼食物不宜多吃，還有什麼小細節需要注意的。我們今天來一一剖析一下。

　1、冷飲

夏季

　2、熟肉

　研究表明，煮熟的肉食很容易發生大腸桿菌感染，熟肉製品一定要徹底加熱，並且在保證在保質期內吃完。

　3、海鮮

夏季

　雖然從溫度上來說，不是冰凍的食物的海鮮卻還是屬於寒涼之性。在海鮮類產品中，除魚、蝦、鮑魚等極少數屬於溫熱之性，像螃蟹、蛤蜊、生蠔等就屬於性寒涼的。所以，這些食物不能多吃，多吃傷身。

　4、豆芽

　豆芽生長需要溫暖潮溼的環境，這也正是沙門氏菌、李斯特菌和大腸桿菌等細菌繁殖的理想條件。所以在炎熱的夏天，更是這些食物變質，細菌繁衍的大好時候。我們要注意新鮮食用，注意一定要煮熟了才能食用!

　5、雞蛋

　生雞蛋或生雞蛋很可能會攜帶細菌，所以煮熟煮透是關鍵，同時還要注意接觸雞蛋的所有器具及雙手都應該認真清洗。

　6、雞肉

夏季

　雞肉很容易受到沙門氏菌汙染。對於雞肉我們應該徹底煮熟才能食用。同時生肉要和熟食(包括水果)，分開安放。避免生肉滲透出來的水汙染其他事物。

　7、綠茶

　紅茶的性質偏溫熱，但是綠茶是偏寒涼的。所以我們常說綠茶有清熱去火的功效。但是一旦喝太多，或者空腹飲茶後都有心悸、頭暈的症狀，就是體內陽虛水泛的表現。座椅喝綠茶最好要在飯後飲用，這樣既有助於消化，又可以清解火熱，且對人體沒有損傷。

　8、剩飯

　夏天天氣悶熱，剩菜剩飯如果在空氣中暴露接近4個小時建議就不要再吃了，避免發生中毒的現象。

　什麼細節需要注意

　1、室內外溫差不要超過8度

夏季

　室內溫度最好不要低於25度，老人所在的室內不宜低於26度。從室外很熱的地方進入室內之前，要在門口停頓幾分鐘再進去。避免冷熱突變而著涼。

　2、多喝白開水

　大道至簡，高溫下，機體代謝率增加，人體大量出汗，使得鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質丟失較多。因此，要注意及時補充水和這些營養物質

夏季

　夏天吃什麼好

　1、多吃含水量多的瓜類蔬菜

　夏季氣溫高，人體出汗多，丟失的水分比其他季節也要多，需要及時補充水分，多吃富含水分的瓜果是不錯的選擇。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說，吃了500克的瓜菜，就等於喝了450毫升高質量的水。另外，所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點，有降低血壓、保護血管的作用。

　2、多吃清熱去溼的涼性蔬菜

　夏季對人體影響最重要的因素是暑溼之毒。暑溼侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調，食物消化不良。吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。夏季上市的涼性蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、生菜、蘆筍等。

　3、多吃解火敗毒苦味蔬菜

　科學研究發現，苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、甙類、微量元素等，具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。現代營養學家認為，苦味食品可促進胃酸的分泌，增加胃酸濃度，從而增加食慾。常見的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷葉等。

　4、多吃抗炎殺菌的蔬菜

　夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。這時多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由於大蒜中的蒜酶遇熱會失去活性，為了充分發揮大蒜的殺菌防病功能，最好生食

炎炎夏日，最易上火，尤其是熱性體質的人，最忌羊肉，狗肉，韭菜。除去陰雨天氣，和正伏天多吃些辛辣食品外，少吃燒烤油炸和太油膩類食品。易清淡些，多吃些時令水果蔬菜就挺好，象一些乾果類，想吃就吃，只是別象冬天一樣太看重了。涼性虛弱體質的人，一定要注意節制冷飲類食品，太傷陰，當下痛快了，易秋後算帳。

其實夏季多吃些什麼，也沒那麼多講究，自己身體受得了就好，講究多了，不自在，過日子不就圖一個開心嗎?只是一些常識還是要有一點，什麼時候有個風吹草動，躲躲也就過去了。

以下只是小弟愚見，如有不妥望見諒！

第一 夏天不能多吃雪糕冷飲，這些只能解一時之渴，還會對身體有所傷害，我們身體的溫度跟室外的溫度都比較高，此時再吃比較涼的東西，反而會跟身體產生衝擊，一熱一涼肯定會摩擦出火花啊！呵呵

第二 夏天過夜的飯菜儘量不要吃，即使想吃怕浪費，第二天從冰箱拿出來必須要熱透了在吃，防止細菌感染。夏天任何飯菜最多放一晚，否則會得不償失啊！

第四 夏天儘量少吃麵食，發胖的一大因素就是吃麵食過多，比吃肉還要厲害，熱量過高，多吃些蔬菜，多喝涼白開！

以上只是小弟愚見，在此祝各位朋友，身體健康，暢聊夏天！