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  • 1 # 使用者2031073782249

    開家燒烤店投資須知,燒烤店創業跟其他 行業一樣,也需要提前做很多工作,萬事 都是準備的越充分,失敗的可能性就越小 ,現在一年四季都可以經營燒烤,小本創 業選擇餐飲比較合適,而在餐飲當中數燒 烤店經營比較易入手,利潤也比較高,一 起來看看開燒烤店前要做哪些準備吧!燒 烤店的投資並不大,但不要小看,回報絕 對不會讓你失望,100平米左右的燒烤店 一年15萬的利潤基本能保證,除非味道 很差、不會經營。

    如何成功的開一家燒烤 店?以下就是我們為打算燒烤店創業的朋 友提供的一些燒烤店開業步驟:開燒烤店 前要做哪些準備-前期的市場調研開店之 前不要著急,切記不能衝動行事。

    先要對 當地的餐飲市場進行考察,找一些當地的 朋友,最好是當過廚師開過飯店的,約到 一起吃吃飯、喝喝酒,多聽聽他們的意見 ,如果還有那麼一個兩個有點社會關係的 朋友那就更好,跟他們說說你的想法,開 店並不是大事,他們可以幫你很多忙,而 他們也不會太為難。

    開燒烤店前要做哪些 準備-寫個大概的計劃書燒烤店雖然是個 小店,但既然你投資了對你來說就是事業 ,要用心的去對待,不可偷懶和逃避一切 事情。

    做生意,一定要有非常好的分析能 力,自己要做一個計劃書,內容包括:同 行的競爭情況、你選擇的店鋪位置面對那 些消費群體、你的店鋪規模適合那種經營 方式、同行的燒烤店都賣那些品什麼賣得 好、投資成本分析、利潤分析、如果初期 經營冷淡該堅持幾個月、如果經營的好該 如何長期發展等等。

    開燒烤店前要做哪些 準備-燒烤店的味道和經營經驗如果是開 規模比較大的燒烤店,可以請比較有經驗 和能力的燒烤師傅,在味道上完全依賴他 ,因為工資水平比較高,一般不會跳槽, 應該更多的關注管理經驗。

    如果是開一家 小店,在燒烤味道上一定要自己把握,因 為我們碰到很多店在生意逐漸由起色後, 燒烤師傅坐地起價,要求高工資或者利潤 分成。

    好多燒烤店都是最終倒閉。

    因為小 店吃的就是味道,如果味道換了,客人自 然就不來了。

    開小的燒烤店,建議先找一 家經營多年的店鋪打打工學習學習經營經 驗,熟悉各個店鋪的各個環節,積累點經 。

    很多人說打工能學來燒烤配方,這個不 太現實,如果老闆最後很認可你,而且你 的店對他沒什麼威脅,可以考慮提出購買 他的配方,小的燒烤店味道就是利潤這個 要切記。

    開燒烤店前要做哪些準備-店鋪 的位置和麵對的消費者地點的選擇:應選 擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等 附近工薪階層或學生集中的地方,或車站 、碼頭、交通要道等流動人口多的地方, 這樣才能保證有充足的客源。

    如果無法一 時找到理想的店面,一定要有耐心持續尋 找,千萬不要半途而廢。

    商圈評估:包括 商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、 附近的競爭店及互補店、租金多少、各類 合法證照取得難易程度、附近是否有大型 商場、車站,營業時間、人口(流動、固 定)、客源及比例,消費力及消費動機、 馬路寬度、發展前景(商圈變化)等因素。

    商圈評估時,須在不同的時段分別去評估 ,如在白天、晚上、平常上班日及假日等 不同時段,分別去觀察該地點的商圈情形 ,以免只看了白天沒看晚上,或是隻看上 班日忽略了節假日,而造成商圈評估上的 誤判。

    商圈評估時,應做成商圈評估記錄 表,詳細記載評估店面的各項條件,以做 為日後評估的參考。

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