去除銅綠方式：鹽與同量的醋混合後，再用布沾上述液體來擦拭，可以使其恢復光亮，再使用清水清洗使用乾布將鍋身與鍋底擦乾，保持乾燥。

銅鍋髒了，變黑了可以用以下三種方法處理乾淨：

①用包香菸的錫紙，蘸些精鹽擦拭銅器，銅器上的汙垢就會去掉。

②用木炭和銅器一起加熱，可以清除銅鏽（乾燥加熱，因為碳具有還原性）。

一、使用時應注意事項：

使用中或後鍋身產生高溫會有燙傷危險，請勿讓幼童接近鍋具。

鍋柄為金屬製品，同樣因導熱問題會燙傷面板，請使用防熱手套或厚乾布提取手柄。

鍋具務必平放於瓦斯爐臺上，再開啟瓦斯開關點火，瓦斯火焰請以中小火為準，火焰以不超出鍋身側邊，以防火焰過大直接燒觸手柄而產生危險。

乾燒或預熱鍋具會造成內鍋鍍錫融化脫落 鍋具變形甚至引起火災，請絕對避免。

湯汁等料理，請注意不可因過度煮沸，而讓湯汁等溢位鍋外，流入瓦斯爐，而造成瓦斯爐火熄滅，並造成瓦斯氣體外洩而引起瓦斯中毒，或損壞瓦斯爐臺。

請勿使用本鍋具作為油炸鍋，調理油炸食物。

請勿將本鍋具放入電子微波爐內加熱使用，以免造成微波爐損壞或引起火災等危險。

調理攪拌鍋內食物時請使用耐熱橡膠刮刀、 木鏟 、尼龍鍋鏟，請勿使用金屬製調理器具如匙叉、杓等以防刮傷內鍋的鍍錫表面。

二、使用後與保養：

請使用食器用清潔劑、柔軟海綿等清潔，再使用乾布將鍋身與鍋底擦乾，保持乾燥，請勿使用洗碗機清洗。

鍋身如沾有酸或鹽等而長期置放，或鍋具放於潮溼場所容易產生銅綠。

鍋具如附著焦著物等請將鍋身置放於熱水中等焦著物軟化後除去，不可使用刀具或金屬製刮鏟刀刮除焦著物，以免刮傷鍋具表面。

鍋內的食材如要長期儲存，請將食材移至其他容器(如保鮮盒)等，以免引起鍋具產生銅綠，且請勿直接利用銅鍋作為食物儲存容器。

鍋身表面如變色，請使用毛巾沾醋擦拭變色部份後放置一小時後；使用清水清洗，使用乾布將鍋身與鍋底擦乾，保持乾燥。

內鍋鍍錫如脫落會露出內層銅色，仍可繼續使用；但容易產生銅綠，使用後請勤於保養。