花蛤是道美餐，味道鮮美，但是也是經常引起食物中毒的一個常見的食物。

中毒患者應該在醫院進行專業治療，一般是對症性治療，減少致死率。允許出院的患者，注意休息，進食清淡容易消化吸收的食物即可。症狀會很快消失，當然需要聽從醫生的遺囑，密切觀察患者的綜合表現，避免病情惡化。

引起的中毒症狀，一般以胸悶、呼吸困難，以口唇四肢麻木嘔吐等為首發症狀，首先表現出來的是口唇四肢麻木，比較嚴重的時候出現胸悶呼吸困難，治療不及時，毒素過多的話，會導致死亡。

好處：1、花蛤具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。

2、花蛤肉燉熟食用，一日三食可治糖尿病。

3、花蛤肉對肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和緩解作用。

3、花蛤肉和韭菜經常食用，可治療陰虛所致的口渴、 乾咳、心煩、手足心熱等症。

4、常食花蛤對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等症也有療效。

那麼，吃花蛤的好處這麼多，為什麼還要說吃花蛤小心中毒呢？

下面重點說說吃花蛤為什麼會中毒？

單純吃新鮮的花蛤是不會中毒的，但是花蛤跟水果中的香蕉不能同時吃，同食100%中毒，因為香蕉中含有硫胺素煙酸，跟花蛤同食產生化學反應，在人體腸胃內產生大量的沉澱物，導致腹痛中毒。

所以親們記住：吃花蛤前後一定不要吃香蕉噢！