小廚房洗切炒要安排得當，水槽放在靠窗處，切菜的地方要留大，插座要預留夠，水槽下最好留一個廚熱寶或者淨水器插座，檯面上至少預留三個插座，吊櫃要充足，地櫃要多做拉籃，得安排燃氣熱水器的位置，……

小廚房在裝修時，由於空間限制，合理規劃空間顯得尤其重要。

1、對於狹長型的廚房，可以設計成"一"字型，即按洗滌槽、案桌、爐灶順序一字排列，這樣排列操作起來靈活、方便，節省空間，是非常不錯的選擇。

2、 對於寬長型的廚房，可以設計為"L"型，洗滌槽置於廚房一側，爐灶置於另外一側，兩者以案桌相連，洗、切、燒互不干擾，操作起來也安全許多，一定程度上避免了水漬滿屋飄灑。

3、 對於四四方方的廚房，還可以採取"二"字型的設計方式，將洗滌槽、案桌、爐灶分列兩側，功能劃分更加具體，中間留了足夠寬敞的活動範圍，使得廚房的操作更加靈活、自由。

如果不是經常炒菜的家庭，可以嘗試一下開放式廚房，將廚房、客廳、餐廳三者融為一體，採用矮牆、屏風、玻璃推拉門、卡座等軟性分割開來。這樣，既不會覺得生硬，還能讓整個空間寬敞許多，是比較不錯的選擇。但要注意一點，油煙一定要處理好，否則把屋子搞得烏煙瘴氣就不好了。

一、設計廚房動線。

要設計出合理、好用的動線，首先必要了解我們日常烹飪的流程，看下圖參考：

動線設計的關鍵詞是：流暢、便捷，可以提高備菜、烹飪、取放物品的效率，所以最重要的是儘量簡化步程，大面積的廚房一般會設計中央料理區，那麼切菜、裝盤等就變得非常方便，一個轉身就能完成。

小面積廚房通常很難實現中央料理區，那麼就只能利用靠牆檯面來設計了，比如下圖的設計，利用三面來佈置分割槽，中央空間就作為活動空間，儘可能騰出位置。

二、合理佈置各操作區。

像上面的烹飪流程圖裡顯示的，每個做飯步驟至少對應一個專門的區域。廚房最必須的功能區是炒菜區、洗菜區、切菜區、置物區。

來看看具體如何佈局：

燃氣灶、切菜區和洗菜區要在一個“流水線”上，即相鄰。關於水槽，能滿足日常洗碗、洗菜就行，不必求大，反倒要多給些空間給切菜區，畢竟備菜用時最長。

根據上文提到的三區佈局，來確定置物區的位置，遵循兩個佈置原則，第一是順手，第二是儘量留出多餘的彈性空間。

使用頻率高的調味料、廚具之類的要放在最順手的置物區，其他一律可以放在儲物櫥櫃裡面。

適當預留出靈活的彈性儲物空間，給未來新添置的廚具、電器等騰出一點位置，不至於滿滿當當，到時尷尬。

通常，廚房的工作臺面高度在80至2125px，灶臺高度在70至2000px，吊櫃離地櫃檯面的適宜高度為50至1500px，這樣的尺寸設計符合大多數人的身體結構，用起來舒適。

三、一些實用設計妙招。

1、冰箱最好放在廚房一進門的地方，一來保證廚房內部儘量完整的烹飪區域，二來我們買了食材回家，一進廚房就能存進去，減少麻煩和對內部的干擾。

2、利用窗戶和換氣扇。小面積廚房須增加採光、通風，尤其是天然採光，這樣不僅能減少室內汙染，還能在視覺上提高寬敞感。

3、廚房面積小沒關係，飯廳可以幫忙承擔，比如冰箱、電飯煲、煮水壺，甚至你還可以勻出一小部分置物區到飯廳。

小廚房，首要考慮的是應規劃出合理的動線，可以根據自身環境，按照洗菜—切菜—煮菜的順序，達到洗切煮一氣呵成的效果。

小廚房空間小，對於收納的需求會比較大，可以利用好廚房檯面和牆面空間，安裝置物架、擱架等，增加儲物空間，讓整體更加整潔乾淨。

小廚房在選擇的時候要注意考慮和牆，地磚顏色材質的搭配;不管用料多麼高階，視覺和諧的才是最美。