橋臺臺身混凝土爆模，由於修整模板造成澆築混凝土過長，不連續。根據題主提供情況，橋臺拆除模板以後，從外觀看沒有冷縫，沒有存在蜂窩、麻面、狗洞的現象，但是內部是否存在不密實情況，現在很難判斷。澆築過程中存在下暴雨，由於暴雨可能存在混凝土標號達不到設計要求情況。

對於這種情況，在施工中經常遇到，特別是大體積混凝土澆築，爆模導致混凝土停止澆築時間過長，容易形成冷縫，從你現場描述看，應該不存在。爆模導致內部混凝土流失，在新增混凝土重新澆築時，如果沒有及時或者充分振搗內部混凝土，可能存在不密實情況，這種機率存在較大。

混凝土澆築遇到大的暴雨，應該暫時停止澆築或者澆築速度減慢，澆築時及時排除積水，防止因雨水造成混凝土離析，混凝土強度到不到設計要求。

像橋臺這種重要結構，是否存在重大質量問題，首先要進行特殊檢測，由設計單位或者檢測機構出具相關檢測方案。從施工單位初步檢測可以採用“混凝土鑽芯法和表面混凝土回彈法”進行判斷，利用鑽芯取樣檢測混凝土內部混凝土不密實和強度情況，混凝土回彈法檢查表面混凝土強度情況。

由於爆模存在混凝土斜面，可以進行鑿打多餘混凝土修復平整，同時檢查鋼筋位置因爆模是否發生偏移，可採用鋼筋掃描檢查儀檢查鋼筋位置和保護層是否滿足規範要求。