大蒜一般4月份進入抽苔盛期，此時期是營養生長和生殖生長並進期，關乎著大蒜全年的產量，因此這個時期要管理好，那麼大蒜抽苔期怎麼管理呢，大蒜抽苔期要注意的問題有哪些呢？

大蒜抽苔期怎麼管理，大蒜抽苔期要注意的問題：

大蒜退母后，鱗芽和花芽開始分化，地下部發生第二批新根，葉片全部長出，植株進入旺盛生長期，對水肥的需要顯著增加。此時如果缺水、缺肥或者水肥供應不及時，便會嚴重妨礙植株的生長，假莖和蒜薹上粗下細，採苔時口緊難抽，也影響鱗莖的發育。

此期要肥大水勤，一般6~7天澆水1次；地皮發白就要澆水；從抽苔到蒜薹成熟一般要澆水6~7次。隔一次水追施1次速效氮肥，一般每畝追標準氮素肥15-25kg。

在追氮肥的同時，要注意結合磷、鉀肥的施用，建議每畝可以施過磷酸鈣30kg，每畝施鉀8kg。前一階段澆水後，當表土乾溼適宜時，要進行劃鋤，結合除草。後一階段不鬆土，表土干時即可澆水。

蒜薹長成以後要及時採收；採收不及時，會降低蒜薹的品質，使其纖維含量增多，質地粗硬，失去食用價值，同時也會降低蒜頭的產量。採苔前3~4天停止澆水，減少收穫時斷苔。要進行淺中耕，使植株稍菱蔫，以便“鬆口”採苔。

病蟲害防治：4月下旬開始防治大蒜葉枯病、灰黴病等，可選用75%百菌清800倍液、64%防毒礬500倍液、50%琥膠肥酸銅500倍液、50%撲海因1500倍液；防治細菌性軟腐病，可於發病初期噴灑72%農用鏈黴素4000倍液、77%可殺得500～800倍液，每隔10天左右噴1次，提薹前噴藥2次以上較好。

收穫時一般應選在晴天中午及午後較為理想，此時植株有些萎蔫，葉鞘與蒜薹容易分離，並且葉片有韌性，不易折斷，可減少傷葉；若在雨天或雨後採收蒜薹，植株已充分吸水，蒜薹和葉片韌性差，極易折斷。提薹時應注意保護蒜葉，特別保護好旗葉，防止葉片提起或折斷，影響蒜頭膨大生長。

有關大蒜抽薹期怎麼管理，大蒜抽薹期要注意的問題的今天就先介紹到這裡了，希望這些內容對大家有所幫助。大蒜抽薹期是營養生長和生殖生長並進的過程，此時期管理的好壞會直接影響大蒜的抽薹及蒜瓣的膨大。因此，我們一定要掌握大蒜抽薹期的栽培管理要點，在加強肥水管理，做好病蟲害防治的同時，我們還要科學合理的使用植物生長調節劑，這樣才能使大蒜優質高產。

大蒜一般用蒜瓣作繁殖材料，其生育週期包括髮芽期、幼苗期、花芽及鱗芽分化期、抽薹期、鱗莖膨大期、鱗芽休眠期。如果用氣生鱗莖為繁殖材料，地下鱗莖成熟後還有一個氣生鱗莖膨大生長期。

(1)發芽期 從種瓣播種到第1片真葉透過葉鞘出葉口伸長展開，為發芽期。實質上種瓣解除休眠，如溫度適宜，貯藏期間即可萌動，進入發芽期。但在生產上多以播種期作為發芽始期。發芽期所需的天數與品種、播期早晚、環境條件等有關。如解除休眠後，芽已露出再播種，條件適宜約9～10天即透過發芽期。如剛透過休眠期時播種，則需20天左右。發芽期所需的有機營養，完全由肥厚的肉質鱗瓣供給。

(2)幼苗期 從初生葉展開到鱗瓣乾癟腐爛(稱爛母)為幼苗期。爛母是大蒜植株幼苗期結束的形態標誌；營養苗端開始轉化為生殖苗端，則是其幼苗期結束的生理標誌。大蒜幼苗期的生長時間，決定於播種季節。如山東省大蒜多在秋季播種，幼苗期包括越冬前的幼苗期、越冬期、返青期和爛母期，時間較長，約150～165天。除去越冬停止生長的時間，幼苗期約40～60天。幼苗期是營養生長階段，生長點不斷分化新的葉原基，新生葉片不斷伸長與生長，營養體不斷增大，為鱗芽、花芽的分化打下基礎。到幼苗期末，葉原基分化結束，花芽和鱗芽相繼分化。同時，在爛母期前後，在莖盤的周圍發生不定根。

(3)花芽、鱗芽分化期 從花芽、鱗芽分化開始，到分化結束為止，為花芽、鱗芽分化期。爛母是最後一個葉原基分化形成期，到最後一片葉長出葉鞘充分展開，這一時期植株營養體充分生長，葉片的數量，同化面積和根的數量均達到一生的最大值。花芽分化時間大體是25～30天，和鱗芽分化的時間前後相隔5～7天，鱗芽分化時間在5～7天結束。花芽、鱗芽的分化，標誌著大蒜由營養生長過渡到營養生長與生殖生長並進階段。

(4)抽薹期 從花序總苞開始長出葉鞘，到花莖的大小充分長成為抽薹期。這也是蒜頭膨大前期。它包括露尾和露苞兩個階段，約經 25～30天。其生長的特點仍然是營養生長與生殖生長並進，是生育的盛期階段。蒜薹在生長中期以前生長緩慢，中期以後加快生長。這期間蒜頭也隨之膨大，葉已全部長出，葉面積達最大值。植株根系的生長量是最快階段。

(5)鱗莖膨大期 從採收花莖到鱗瓣發育成熟，為鱗莖膨大期。花莖採收後，頂端生長優勢解除，進入鱗莖膨大盛期。此期根的生長量不再增加，趨向衰退；葉片由綠變黃，植株長勢衰退，葉片中的營養物質向蒜頭轉移，蒜頭迅速膨大。到末期，蒜頭膨大趨向緩慢。此期約經20～25天。

(6)鱗瓣休眠期 鱗瓣發育成熟，即進入生理休眠期。在休眠期，即使具有適宜的溫度、水分和氣體條件，鱗瓣也不會發芽生長。休眠期與品種特性有關，約50～90天之間。休眠期過後，葉鞘和葉原基便開始活動生長，只要條件適宜，幼芽即在鱗瓣中生長。如需繼續貯藏，需要低溫條件抑制生長。

(7)氣生鱗莖膨大期 在不收嫩花莖的情況下，大蒜地下鱗莖膨大期中，花莖頂端的氣生鱗莖也在緩慢生長。地下鱗莖成熟後，葉片製造的有機營養和根系吸收的礦質營養，集中供給氣生鱗莖膨大生長。氣生鱗莖成熱後，全株開始枯黃，此期長約15天。

根據地區不同，大蒜可分為春播或秋播。秋播大蒜幼苗要經過一個冬天，整個生育期長達200～240天；春播大蒜全生育期90～100天。大蒜是綠體透過春化的植物，在發芽期和幼苗期感受低溫，透過春化，在長口照和較高的溫度下完成光週期，進行花芽分化、抽薹、分瓣，形成鱗莖。如果環境條件不適合，未能透過春化階段，則花芽和鱗芽可能不分化、少分化，而形成獨頭蒜、少瓣蒜。

種植大蒜大約5天可以發芽。

大蒜種植方法及過程：

一、基本知識

1、最佳繁殖時間：大蒜白露嫌早寒露嫌遲，秋分種蒜正當時。

2、最佳生長土壤：以肥沃，疏鬆透氣，保水排水效能好的土壤為佳。

3、生長溼度要求：大蒜屬於蔬菜作物耗水量大，生長中要保持足量水分。

4、最佳生長溫度：好冷涼環境，最適溫度-5℃~26℃。

5、最佳生長光照：春化的大蒜在長日照及較高的溫度條件下才開始花芽和鱗芽分化。在短日照而冷涼的環境下，只適於莖葉的生長。鱗芽形成將受到抑制。所以無論春播或秋播，都要經過低溫及長日照的條件。

二、過程

1、施撒肥料：

大蒜 施氮肥15-18kg，五氧化二磷10-12kg，氧化鉀25-30kg，硫15-20kg，氧化鎂10-15kg，鋅1-2kg，土肥要均勻，提前施到土壤中，以免發生肥害，施好基肥後要翻耕整地，以疏鬆土壤，拌勻肥料。

2、澆水要點：

大蒜屬於蔬菜作物耗水量大，生長中要保持足量水分，不同時期對水分的需求不同，播種到出苗期，適宜的土壤含水量為田間持水量的85％苗期到越冬期土壤含水量為田間持水量的75-85％，越冬期土壤含水量為田間持水量的65％左右，返青期（氣溫回升）土壤含水量為田間持水量的70-80％，抽薹期是需肥需水的臨界期，此期間如果肥水不足，會影響蒜薹的質量提高和蒜頭的膨大，抽薹膨大期土壤含水量為田間持水量的75-80％。

3、盆土更換：

大蒜 對土壤種類要求不嚴，但以肥沃的壤土為最好，疏鬆透氣，保水排水效能好，生態環境有利於鱗莖生長髮育，蒜頭大而整齊，品質好，產量高。

4、繁殖要點：

大蒜精選良種：選擇單瓣重大於5g以上，蒜頭外皮色澤一致，肥大圓整，蒜瓣大小一致的做種。

種瓣處理：栽種時帶瓣去除種皮並消毒，在栽種時才剝蒜種，過早會使蒜種失水乾燥。

具體操作方法是：剝出蒜的莖盤，同時去掉蒜瓣外的隔制皮，促進蒜瓣吸水，生根出苗，同時將莖踵剝掉，利於生根出苗，去掉莖踵前一天將蒜瓣放入40℃溫水中浸泡一晝夜，在此期間換水兩到三次。

5、病蟲防治：

大蒜 雖然大蒜以有機肥為主，抗病能力強，病蟲害發生少，但是如果管理不當會發生病蟲害，通常發生的病蟲害是蒜蛆、葉枯病、菌核病、管理中我們應該堅持‘預防為主、防治結合’，的原則，在最初的算中選擇、種瓣處理、播種等環節加強預防，如在苗期發現病蟲害就要及時治療，以保證正常生長。

打算本省就是種子，大蒜裡面有胚芽，只要在適合的環境裡就會發芽，這是正常現象。

大蒜在每年的六月份收穫，夏季進去休眠期，到了秋季，休眠期結束，開始新一輪的生長。

大蒜怎樣發芽快？

1、溫度 最適宜大蒜髮芽的溫度在15～20度左右，如果氣溫高就會抑制大蒜的發芽速度。

2、蒜瓣去頂 大蒜的頂是很堅硬的，如果不去頂的話就會延遲它的發芽，去除瓣頂時注意不要傷到胚芽。

大蒜的種植

1、大蒜播種應根據地區和氣候。在魯西北地區一般會在秋季播種，秋季氣溫低，需要覆膜，在相對寒冷時應覆二膜，使幼年安全過冬。在南方秋冬季比北方相對暖和，秋播時能安全過冬。

2、大蒜對土壤要求不高，但相對疏鬆肥沃、排水良好的土壤能使其豐收。

3、大蒜是需水量較大的植物，要保持土壤的溼潤度，才能使它快速生長。

1、播種後澆水，使其快速發芽。

2、幼年期澆水，使幼年快速生長。

3、出苔期澆水，促使蒜薹生長。

4、鱗莖膨大期，提高鱗莖膨大水分，以免鱗莖生長不良。

4、大蒜的基肥最好使用有機肥。在施肥期可以選用含氮磷鉀的控釋肥，使大蒜增產。

1、返青期施肥

2、蒜薹伸長期施肥

3、蒜頭生長期施肥