一、方法1原料:主要原料:菸葉500克、白酒150克、蜂蜜100克、麥芽粉50克輔助原料:菜刀、可密閉玻璃瓶、炒鍋、黃豆等 2步驟:(1)菸葉選取:再特殊的香精和香料,也只是輔助的作用,真正的捲菸的醇香來自菸葉本身,菸葉的香味和品質就是捲菸的靈魂,後面的一切工藝都只是為了把菸葉的香味發揮到極致。因此,選擇是良好的菸葉是自制菸絲的關鍵。(2)開刀切絲:首先把菸葉潮溼化,潮溼化菸葉是為了不讓切煙時菸葉粉碎,而能切成細條,潮溼化的方式也很簡單,天氣潮溼時放在外面第二天早上菸葉就自然潮溼了;另一個我已實驗的方法是,把菸葉分散放在報紙上,拿到衛生間,開啟熱水器,讓熱水的霧氣潮溼菸葉,這方法很快速。一般情況下,一斤菸葉如果切的很細,能做手卷煙,十分鐘就能切好,如果是菸斗煙那就更快。切煙就象切菜,菜板上就能行。(3)增香攪拌:將蜂蜜兌酒攪勻,裝入噴壺;將麥芽粉均撒在菸絲上,翻攪;將蜂蜜、白酒均勻噴在菸絲上,翻攪.在此,白酒的選擇根據自己的口味,喜歡濃香型可用五糧液,醬香型可用茅臺,實際二鍋頭口感是很不錯的,經濟划算。(4)炒制菸絲:菸絲用酒、蜂蜜噴灑後,將黃豆和菸絲同時鍋炒(火別太急)當金黃色的菸絲變成暗黃接近紅色,停止!這個時候可能碎了(可以試試微波爐,我沒試過,如果用微波爐可能沒碎,更好些)用篩子篩過,OK!(5)裝瓶發酵:將炒制好的菸絲裝入玻璃瓶中密封儲存,一個月後開啟享用。香味撲鼻,味道正,好過市場上任何一種菸絲,主要是環保安全,響應毛主席的號召:自己動手、豐衣足食,感覺就是爽啊!(6)收藏享用:自制捲菸、鬥煙,隨便怎麼抽,但不要嚼著吃哦。二、1菸絲是指將菸葉切成絲狀、粒狀、片狀、末狀或其他形狀,再加入輔料,經過發酵、儲存,不經卷制即可供銷售吸用的菸草製品。如鬥煙、莫合煙、煙末、水煙、黃紅菸絲等等 菸絲的使用方法有多種,可以直接用捲菸紙捲成任意形狀抽,也有用專用的捲菸器將菸絲捲成香菸狀來使用,更有用菸斗等煙具配合使用的方法. 菸絲是菸葉經過加工後形成,根據產地不同,煙的味道也有很大的不同. 真品捲菸的菸絲主要由葉絲、梗絲和菸草薄片絲等成分組成。2分類旱菸絲黃河流域稱也把菸葉成為菸絲,即田地裡(非水田)種植的菸草植株,採摘後,放房屋角落裡陰乾,然後就可以把一片片大葉子揉碎,用煙紙捲起來就可以吸了。在東北地區也把這種菸絲(即碎菸葉)稱為旱菸。水煙絲:呈線形。水煙絲不可以顧名思義,並不是因為水洗過就稱為水煙絲。這裡的水是指水煙筒,水煙絲即為可以放到上吸的菸絲,一般成絲狀的,可以揉成團的。都可以放到水煙筒上吸菸,只是北方的旱菸,因為是碎菸葉,放到水煙筒上就不容易結成團,反而容易掉進水煙筒裡面。因為水煙筒以滇南的最為出名,所以雲南市場上私自出售的大多是水煙絲。最為出名的水煙絲,當屬滇南北迴歸線一帶,雲煙品質最好的紅河道所用的菸絲(或者叫菸葉)即為此處所產。手卷菸絲手卷菸絲比水煙絲段,呈段形,一段一段的,我們的吸的菸捲大多為0.5cm,而手卷菸絲較長一些,但比水煙絲短很多。雪茄煙絲(中國)很多人並不知道中國也產雪茄,就如很多人不知道中中國產咖啡一樣(這裡不做詳細闡述了),國內有幾個捲菸廠也生產雪茄,以雲南雪茄為例,雪茄煙絲和我們普通的菸捲一樣,只是雪茄的菸絲顏色較菸捲深,呈棕紅色。標準菸絲中高檔卷煙的標準菸絲,烤煙型顏色為金黃或檸檬黃色;混合型顏色為桔黃色。光澤油潤性好。菸絲中含碎末少,含煙梗少。菸絲寬度與長度適中均勻,結構緊湊。煙支點燃後陰燃良好,不熄滅,菸灰呈灰白色圓滾,一般不散脫。假冒商標捲菸的菸絲一般使用正宗捲菸的下腳料,或使用未經處理的劣質菸絲。色澤發暗無光澤,呈青褐色。含煙梗多,含碎末多。有些菸絲經染色處理,呈現不規則的廣告紅色,或在菸絲邊角處發紅,或黃中帶白。煙支點燃後,陰燃容易熄滅,菸灰多為黑灰色,燃燒時菸灰向外炸,易散落。膨脹菸絲膨脹菸絲是經過膨脹技術處理後的菸絲,包括膨脹葉絲和膨脹梗絲。經過膨脹技術處理後的菸絲,可以提高菸絲的填充值、降低捲菸的原料耗用量,還可以降低捲菸的焦油含量。膨脹菸絲的使用很廣泛,名優捲菸中使用的膨脹菸絲具有油潤性好、光澤度高、柔軟疏鬆、片大且很薄等特點。假冒商標捲菸的生產受裝置與技術條件限制,一般不使用膨脹菸絲。鑑別菸絲中是否含有膨脹菸絲,可以用丙酮溶液浸泡菸絲,漂浮在液麵上的菸絲就是膨脹菸絲。菸草薄片菸草薄片是用煙末、煙梗等為原料,經過一定工藝程式,重新組合的煙用紙狀產品。目前國內,用菸草薄片切成絲填充在菸絲中,多用於真品中低檔卷煙產品。
一、方法1原料:主要原料:菸葉500克、白酒150克、蜂蜜100克、麥芽粉50克輔助原料:菜刀、可密閉玻璃瓶、炒鍋、黃豆等 2步驟:(1)菸葉選取:再特殊的香精和香料,也只是輔助的作用,真正的捲菸的醇香來自菸葉本身,菸葉的香味和品質就是捲菸的靈魂,後面的一切工藝都只是為了把菸葉的香味發揮到極致。因此,選擇是良好的菸葉是自制菸絲的關鍵。(2)開刀切絲:首先把菸葉潮溼化,潮溼化菸葉是為了不讓切煙時菸葉粉碎,而能切成細條,潮溼化的方式也很簡單,天氣潮溼時放在外面第二天早上菸葉就自然潮溼了;另一個我已實驗的方法是,把菸葉分散放在報紙上,拿到衛生間,開啟熱水器,讓熱水的霧氣潮溼菸葉,這方法很快速。一般情況下,一斤菸葉如果切的很細,能做手卷煙,十分鐘就能切好,如果是菸斗煙那就更快。切煙就象切菜,菜板上就能行。(3)增香攪拌:將蜂蜜兌酒攪勻,裝入噴壺;將麥芽粉均撒在菸絲上,翻攪;將蜂蜜、白酒均勻噴在菸絲上,翻攪.在此,白酒的選擇根據自己的口味,喜歡濃香型可用五糧液,醬香型可用茅臺,實際二鍋頭口感是很不錯的,經濟划算。(4)炒制菸絲:菸絲用酒、蜂蜜噴灑後,將黃豆和菸絲同時鍋炒(火別太急)當金黃色的菸絲變成暗黃接近紅色,停止!這個時候可能碎了(可以試試微波爐,我沒試過,如果用微波爐可能沒碎,更好些)用篩子篩過,OK!(5)裝瓶發酵:將炒制好的菸絲裝入玻璃瓶中密封儲存,一個月後開啟享用。香味撲鼻,味道正,好過市場上任何一種菸絲,主要是環保安全,響應毛主席的號召:自己動手、豐衣足食,感覺就是爽啊!(6)收藏享用:自制捲菸、鬥煙,隨便怎麼抽,但不要嚼著吃哦。二、1菸絲是指將菸葉切成絲狀、粒狀、片狀、末狀或其他形狀,再加入輔料,經過發酵、儲存,不經卷制即可供銷售吸用的菸草製品。如鬥煙、莫合煙、煙末、水煙、黃紅菸絲等等 菸絲的使用方法有多種,可以直接用捲菸紙捲成任意形狀抽,也有用專用的捲菸器將菸絲捲成香菸狀來使用,更有用菸斗等煙具配合使用的方法. 菸絲是菸葉經過加工後形成,根據產地不同,煙的味道也有很大的不同. 真品捲菸的菸絲主要由葉絲、梗絲和菸草薄片絲等成分組成。2分類旱菸絲黃河流域稱也把菸葉成為菸絲,即田地裡(非水田)種植的菸草植株,採摘後,放房屋角落裡陰乾,然後就可以把一片片大葉子揉碎,用煙紙捲起來就可以吸了。在東北地區也把這種菸絲(即碎菸葉)稱為旱菸。水煙絲:呈線形。水煙絲不可以顧名思義,並不是因為水洗過就稱為水煙絲。這裡的水是指水煙筒,水煙絲即為可以放到上吸的菸絲,一般成絲狀的,可以揉成團的。都可以放到水煙筒上吸菸,只是北方的旱菸,因為是碎菸葉,放到水煙筒上就不容易結成團,反而容易掉進水煙筒裡面。因為水煙筒以滇南的最為出名,所以雲南市場上私自出售的大多是水煙絲。最為出名的水煙絲,當屬滇南北迴歸線一帶,雲煙品質最好的紅河道所用的菸絲(或者叫菸葉)即為此處所產。手卷菸絲手卷菸絲比水煙絲段,呈段形,一段一段的,我們的吸的菸捲大多為0.5cm,而手卷菸絲較長一些,但比水煙絲短很多。雪茄煙絲(中國)很多人並不知道中國也產雪茄,就如很多人不知道中中國產咖啡一樣(這裡不做詳細闡述了),國內有幾個捲菸廠也生產雪茄,以雲南雪茄為例,雪茄煙絲和我們普通的菸捲一樣,只是雪茄的菸絲顏色較菸捲深,呈棕紅色。標準菸絲中高檔卷煙的標準菸絲,烤煙型顏色為金黃或檸檬黃色;混合型顏色為桔黃色。光澤油潤性好。菸絲中含碎末少,含煙梗少。菸絲寬度與長度適中均勻,結構緊湊。煙支點燃後陰燃良好,不熄滅,菸灰呈灰白色圓滾,一般不散脫。假冒商標捲菸的菸絲一般使用正宗捲菸的下腳料,或使用未經處理的劣質菸絲。色澤發暗無光澤,呈青褐色。含煙梗多,含碎末多。有些菸絲經染色處理,呈現不規則的廣告紅色,或在菸絲邊角處發紅,或黃中帶白。煙支點燃後,陰燃容易熄滅,菸灰多為黑灰色,燃燒時菸灰向外炸,易散落。膨脹菸絲膨脹菸絲是經過膨脹技術處理後的菸絲,包括膨脹葉絲和膨脹梗絲。經過膨脹技術處理後的菸絲,可以提高菸絲的填充值、降低捲菸的原料耗用量,還可以降低捲菸的焦油含量。膨脹菸絲的使用很廣泛,名優捲菸中使用的膨脹菸絲具有油潤性好、光澤度高、柔軟疏鬆、片大且很薄等特點。假冒商標捲菸的生產受裝置與技術條件限制,一般不使用膨脹菸絲。鑑別菸絲中是否含有膨脹菸絲,可以用丙酮溶液浸泡菸絲,漂浮在液麵上的菸絲就是膨脹菸絲。菸草薄片菸草薄片是用煙末、煙梗等為原料,經過一定工藝程式,重新組合的煙用紙狀產品。目前國內,用菸草薄片切成絲填充在菸絲中,多用於真品中低檔卷煙產品。