目前蘋果保鮮大都採用紙包或塑膠大袋的保鮮方法，其效果都不理想。下面介紹一種蘋果保鮮的新方法1、精選沒碰傷、無病蟲害的蘋果，投進保鮮藥液（藥液配法：50公斤水加10克2，4-d、50克甲基託布津），浸沒一下即撈起來，尤其果柄更要浸溼。 2、浸完藥液後，把蘋果小心地裝入通風水箱或筐裡晾4-5天后（俗稱發汗），果實表面的藥液即可風乾。 3、把完好無損的果實小心地裝入塑膠薄膜單果保鮮袋，袋口要擰緊，放進有通風口的箱堆碼起來，但不能壓壞蘋果。此法可貯藏7個多月，好果率達90%。這樣保鮮的蘋果不容易失水，果實鮮甜如初，甚至果柄還保持青綠。但在整個操作過程中必須小心謹慎，輕拿輕放，一點不能碰傷果實。庫房也必須先打掃乾淨，以土牆、磚牆瓦房為好。塑膠袋以高壓聚乙烯17×13為好，因其透明度好，果實包裝起來色澤好看

1、水缸貯存法 先將水缸洗淨晾乾，放在陰涼處，並在缸底放一個盛滿乾淨水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋。

早晨低溫時，將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿後用一張塑膠膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月，完好率達90%以上。2、木箱貯存法 在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個裝入一個小塑膠口袋中，乘早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裡，一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然後封蓋，放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。