你可以把蛋殼總洗滌劑洗乾淨之後放到飯裡煮，不會有任何影響的。但是雞蛋蛋白質最佳的時候是在清水裡煮開鍋3分鐘的時候，這與米飯熟的時間不同，看你自己更在意什麼吧，圖方便的話就可以放在飯裡一起煮。

其實營養這東西沒這麼玄的，雞蛋主要營養是蛋白質，米飯主要營養是澱粉。

蛋白質高溫下會變性，也就是說雞蛋的蛋白質變得沒有生物活性了，不過根本不重要，因為人吃下去後，無論是啥蛋白質，都會在腸胃分解為氨基酸，再進入血液，被細胞吸收，可能會再合成新的蛋白質。

澱粉這玩意就是提供能量的，分解到底是葡萄糖，進入血液就是血糖，人覺得餓或者覺得頭暈的低血糖現象，大機率是血液中的葡萄糖低了，吃糖或者吃澱粉就解決了。

然後，澱粉與蛋白質沒有什麼奇葩的化學反應，不會生成不良的物質。且最終都會被人的腸胃分解為氨基酸和葡萄糖，不會互相干擾，營養全部都會保留。所以放心吃吧，營養是一樣的，只是口感不同而已。

當然雞蛋和米飯中還含有維生素和微量元素，一個一個來。

有的維生素高溫會分解，有的則會與其他物質反應，但這些都是微觀反應，而微觀條件太多太複雜，也都不是我們宏觀的“雞蛋與米飯是否一起煮”就能決定的，所以放寬心去吃就好了，只要沒有肚子不舒服，你的腸胃就是在告訴你，我很好儘管吃吧！

微量元素就更不用管了，完全不會消失，最多是化合物發生變化。同理，只要沒有不舒服，就說明人的消化系統能處理得很好，元素也不會消失的，那就只剩下被你吸收的可能了。

總之，放心吃吧，心態放寬就是最好的“營養”。