哎呀，終於知道“藠頭”的“藠”字怎麼寫了，這當然要歸功於汪老先生。他在《葵·薤》一文中說說，“南方人很少知道藠頭即是薤的。”哈哈，我是南方人。
關於“藠頭”的“jiao（二聲）”怎麼寫，我至少查過三次直到這次偶然所得。至於藠頭，看我查它名字的次數就知道我對它的情深。小時候鄰居家都會種，我媽卻不大願意，說性不好，吃了容易逗風（意思是……哎呀，我也說不清道不明瞭，歡迎大家補充），又大家一般都是醃製著吃，我媽不喜歡醃製食物。但是我卻喜歡，尤其是醃製品，鹹、脆、有嚼勁，辣……大致是這樣的口味，一種或幾種疊加在一起，我們喜歡用來做零食小吃或下飯，好吃得很。
藠頭生存能力極強，大家一般都把藠頭種在土質差的地方，也不用怎麼管，到一定時間了直接挖出來就好。
單位食堂喜歡用藠頭燉泥鰍，喜歡，總忍不住多吃幾個，可惜油大湯少泥鰍是油炸的，少了幾分鮮美多了幾分罪惡感～
嗯，也知道薺菜就是東北說的薺薺菜。每到清明節前後，東北開始從沉重的冬天中甦醒過來，地裡開始慢慢長出各種各樣的野菜，大家也開始四處挖野菜吃。印象最深的是吃用刺五加做的包子餡，一口咬下去，大自然的味道就竄進嘴巴，竄進鼻孔，吃到嘴巴里，那叫一個鮮，感覺吃進去了整個春天。經過漫長的大自然了無生氣的冬天後，這種感覺就像窒息後的重獲呼吸，有一種重生的感覺。可能是第一次印象更深刻的原因，此後再也沒有過這樣的體驗，以後就更難有了。
也知道了馬齒莧，奧，原來就長這樣啊。當然見過，但在此之前也不知道馬齒莧就是這樣的馬齒莧的。
雖然說自己是地裡長出來的孩子，但是知道的東西都是從地裡土生土長的，沾不上書墨氣質，大概就是我爸媽那一輩土話和普通話之間的距離。像小學就學過《挖薺菜》，但到現在才能確認。我要是結婚早，我娃小學都要讀完了。
小時候的天只有井口那麼大，以為蘿蔔只有我們當地的蘿蔔那一種，所有其他的動植物都一樣，眼見即所得，在同一個名稱下怎麼可能還會有第二種樣子？看汪老先生寫蘿蔔，才想起之前大家跟我說的“心裡美”蘿蔔，突然感覺親近了一分，奧，心裡美呀，你好呀。
哎呀，終於知道“藠頭”的“藠”字怎麼寫了，這當然要歸功於汪老先生。他在《葵·薤》一文中說說，“南方人很少知道藠頭即是薤的。”哈哈，我是南方人。
關於“藠頭”的“jiao（二聲）”怎麼寫，我至少查過三次直到這次偶然所得。至於藠頭，看我查它名字的次數就知道我對它的情深。小時候鄰居家都會種，我媽卻不大願意，說性不好，吃了容易逗風（意思是……哎呀，我也說不清道不明瞭，歡迎大家補充），又大家一般都是醃製著吃，我媽不喜歡醃製食物。但是我卻喜歡，尤其是醃製品，鹹、脆、有嚼勁，辣……大致是這樣的口味，一種或幾種疊加在一起，我們喜歡用來做零食小吃或下飯，好吃得很。
藠頭生存能力極強，大家一般都把藠頭種在土質差的地方，也不用怎麼管，到一定時間了直接挖出來就好。
單位食堂喜歡用藠頭燉泥鰍，喜歡，總忍不住多吃幾個，可惜油大湯少泥鰍是油炸的，少了幾分鮮美多了幾分罪惡感～
嗯，也知道薺菜就是東北說的薺薺菜。每到清明節前後，東北開始從沉重的冬天中甦醒過來，地裡開始慢慢長出各種各樣的野菜，大家也開始四處挖野菜吃。印象最深的是吃用刺五加做的包子餡，一口咬下去，大自然的味道就竄進嘴巴，竄進鼻孔，吃到嘴巴里，那叫一個鮮，感覺吃進去了整個春天。經過漫長的大自然了無生氣的冬天後，這種感覺就像窒息後的重獲呼吸，有一種重生的感覺。可能是第一次印象更深刻的原因，此後再也沒有過這樣的體驗，以後就更難有了。
也知道了馬齒莧，奧，原來就長這樣啊。當然見過，但在此之前也不知道馬齒莧就是這樣的馬齒莧的。
雖然說自己是地裡長出來的孩子，但是知道的東西都是從地裡土生土長的，沾不上書墨氣質，大概就是我爸媽那一輩土話和普通話之間的距離。像小學就學過《挖薺菜》，但到現在才能確認。我要是結婚早，我娃小學都要讀完了。
小時候的天只有井口那麼大，以為蘿蔔只有我們當地的蘿蔔那一種，所有其他的動植物都一樣，眼見即所得，在同一個名稱下怎麼可能還會有第二種樣子？看汪老先生寫蘿蔔，才想起之前大家跟我說的“心裡美”蘿蔔，突然感覺親近了一分，奧，心裡美呀，你好呀。