農民種植水稻時，如果完全不用化肥除草劑等，靠人力和養殖來解決，能管理多少畝耕地？水稻的綠色有機種植就是這種模式，一般採用的是:稻鴨共育、稻蝦共育、稻魚共育等生態種植，使用有機肥、綠肥、畜禽肥作為水稻的用肥，肥水管理簡單，以魚、蝦、鴨來除草。一個人管理個幾十畝應該不是問題！水稻種植採用手插或機插，幾十畝小型四行插秧機足以，建議以稻鴨共育模式，以秈稻為主，因為秈稻生長較為旺盛，抑制雜草有著先天優勢，注意栽插密度，每畝配養五到六隻鴨子。不以追求產量為目的，以綠色無公害為目標，是國家大力推廣的種植模式，也是國民渴望的綠色食品，解決糧食安全，大有可為！

謝謝邀請，能管理上百畝耕地，上個月到南豐縣一個有機稻鱉基地參觀考察，水稻、中華鱉均獲得有機認證，他們聘請的員工有五六個，基地種植面積有五百多畝，從培育幼鱉、半成品鱉到成品鱉都有，成品鱉要200-400元/斤，水稻種植是靠人工移栽和人工收穫，和題主說的靠不用化肥除草劑等，靠人力和養殖來解決非常吻合！

水稻採用人工移栽、收割，可能要請人幫忙；平常管理五六個人就夠了，水稻的病蟲草害採用綠色防控手段，不用打藥、施肥，主要是每天要用鮮活雜魚餵養中華鱉，每天要巡田觀察。在水稻插種返青後，實行淺水灌溉，利用鱉晝夜不息的覓食活動來除草驅蟲。稻鱉共生可以充分利用鱉好動、勤覓食的生活習性，起到壓草、控草的目的，對於殘留的少量雜草可以人工拔除。曬田期間，降低水位，高溫季節應增加稻田水位至20釐米。

我們還有一個合作客戶，也是搞有機水稻種植，他們種植基地安裝有殺蟲燈、設定性誘劑，也養殖鴨子，面積有上千畝，合作社的成員也十幾個。在收割水稻後會種植紫雲英，在春季盛花期翻耕漚肥，全季不使用化肥農藥。

採用有機種植，一般選擇山區，附近沒有工業汙染的田塊，水源清澈、土地較為肥沃，一季水稻畝產大概800斤左右稻穀，收購價在5元/斤，加工的稻米要10-20元/斤。

之所以現在能夠開墾這麼多的耕地，一方面是機械力量的參與，另一方面就是化肥、農藥的使用了。如果沒有化肥農藥，種植水田，一個人最多能管理不超過5畝的耕地。

水稻種植是高投入、低產出的行當，特別是在我們東北，種植水稻的投入更是大。從大棚育秧直至移栽以及之後的田間管理，都需要大量人工的參與其中。

我的印象比較深刻的是2016年我們單位種植的15畝有機水稻，沒有使用除草劑。結果，在還未插秧的時候雜草就已經露頭了。透過田面的水層可以看到田面上密密麻麻的一層小草芽，很是明顯的。等到移栽完成之後，沒超過10天，水稻行空中就能看到明顯的雜草了，水蔥、慈姑、澤瀉以及稗草等等，很多的。後來，其他的使用封閉藥的池子基本沒有草，就這15畝地的有機水稻，每天4-6個人薅草，幹了整整1個半月，基本上還沒薅完，下一茬的草就出來了。最後，一畝地的產量也就在600斤左右，水稻都被草給欺住了。

第二年我們使用水田除草機除草，雖說效率快點，但是也是隻能清理行空裡的雜草，穴距之間的雜草還是需要人工薅除，也是很難管理的。後來有人說養鴨子能除草，說實話，只能清理一部分雜草，大部分的雜草還是得依靠人工來薅除。否則，雜草基數大，水稻根本就沒有產量。

所以，不使用除草劑、農藥、化肥，一個人只能管理不超過5畝地的水田。而且，產量也是非常的低的。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。