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  • 1 # 愛讀書看漫畫的釀酒師

    法國八大名莊:

    1、Chateau Lafite Rothschild拉菲莊2、Chateau Latour 拉圖堡3、Chateau Margaux瑪歌莊4、Chateau Haut-Brion奧比昂莊(紅顏容莊)5、Petrus柏翠莊(柏圖斯)6、Chateau Mouton Rothschild木桐莊7、Chateau Cheval Blanc白馬莊8、Chateau Ausone奧松莊(歐頌莊)

    1、拉斐莊

    在1855年的甄選中,最初只有四家波爾多酒莊獲得了一級酒莊(英語:First Growth)的稱號,拉斐便是其中之一。

    2、拉圖莊

    在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相當於“塔牌”。不要取笑這個名字老土,在不少小波爾多紅酒客的心目之中,

    它可是酒皇之中的酒皇!因為Latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協,一些原本喜愛烈酒的酒客,因為健康原因要改喝紅酒,Latour便成了他們的首選。Latour酒莊也因為有眾多酒客捧場,而成為酒價最昂貴的一級酒莊之一。

    3、奧比昂莊

    侯伯王酒莊(法語:Château Haut-Brion),又稱為紅顏容酒莊、奧比昂酒莊、上布里昂酒莊或歐波里翁酒莊,是位於法國佩薩克的著名葡萄酒莊園。該釀酒莊園是由官方檢查證明名稱與產地屬實的品牌。莊園佔地51公頃,葡萄園年產12000-15000箱葡萄酒。

    侯伯王酒莊的紅葡萄酒在目前法國官方排名中,位列第一等(Premier Grand Cru),與瑪歌酒莊、拉度酒莊、木桐酒莊和拉菲酒莊共享該殊榮。

    4、瑪高莊

    瑪歌酒莊(法文:Château Margaux)是位於法國梅多克(Médoc)地區,佔地達262公頃的葡萄酒莊園。該釀酒莊園位於Margaux市,並冠以該原產地命名控制。該莊出產的葡萄酒是享譽世界的波爾多葡萄酒之一。

    瑪歌酒莊在目前法國官方排名中,是位列第一等(Premier Grand Cru)的五大酒莊之一,與拉菲酒莊,拉度酒莊,木桐酒莊和侯伯王酒莊共享該殊榮

    5、木桐莊

    木桐酒莊,又名武當酒莊,全名:木桐·羅斯柴爾德酒莊,是位於法國梅多克(Médoc)地區,坐落在波亞克(Pauillac)市的葡萄酒莊園。該莊出產的葡萄酒是享譽世界的波爾多葡萄酒之一。

    木桐酒莊在目前法國官方排名中,是位列第一等(Premier Grand Cru)的五大酒莊之一,與瑪歌酒莊,拉圖酒莊,拉菲酒莊和侯貝酒莊共享該殊榮。

    6、白馬莊

    Chateau Ch Blanc,1947年份的ChBlanc,在不少專業品酒家的心目之中,是近100年來波爾多最好的酒!在1996年的SaintEmilion區的等級排名表之中,ChBlanc位列“超特級一級酒”。

    ChBlanc標籤是白底金,十分優雅,與酒的品質非常相符。ChBlanc在幼年的時候,會帶點草表青的味道,但當它成熟以後,便會散發獨特的花香,酒質平衡而優雅。

    7、奧松莊

    在1996年的SaintEmilion酒莊排名之中,與白馬莊同級的只有奧松莊一個。而奧松莊也是八大酒莊裡最少人認識的酒莊。因新任酒莊主人在20世紀90年代中後期,對酒莊進行大幅革新,從嚴要求酒的品質。

    凡是不符合規格的葡萄都用來釀造副牌酒SecondLabet,或都賣給其他釀造商釀造低階餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年產量都在2000箱以下,變得異常珍貴。Ausone的特性就是耐藏,要陳放很長一段時間才能飲用,酒質渾厚,帶有咖啡與木桶香味,非常大氣。

    8、柏圖斯莊

    通常酒莊名字之前會冠上Chateau一詞,而Chateau的意思是“古堡”——因為法國酒莊大多有一座美麗的大屋或古堡。在波爾多八大酒莊之中,只有柏圖斯莊沒有冠以Chateau,而酒莊也沒有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus紅酒的產量也少得可憐,因此其售價也是是八大酒莊之中最貴的。

    Petrus紅酒是用100%Meriot葡萄釀製而成,這種紅酒通常適合早飲但不耐儲藏,但因柏圖斯莊的地質特別優越,蘊藏大量礦物質,因此柏圖斯莊的酒兼具早飲及耐儲藏的特色。雖然柏圖斯莊沒有排名,但在酒客心目中,它是紅酒王中王。

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