答：我來回答這個問題吧，水系統中央空調是可以除溼的，只是它的除溼功能不像氟系統中央空調是獨立的除溼功能，其除溼效果也要略弱一些而已，因為除溼不是空調的主業。我接下來就來聊聊水系統中央空調的除溼事情。

水系統中央空調，它是以水作為換熱媒介的系統；在夏季製冷時，主機會把空氣中的冷量吸收到水裡，讓常溫的水變為5-12℃的冷凍水，該冷凍水會透過管道進入室內的內機蒸發器，該蒸發器的作用就是讓冷凍水的冷卻面積儘量增大，使能與空間的換熱時間相匹配，從而達到舒適的效果。

當冷凍水把蒸發器的表面變成低溫時，室內的熱空氣會與其表面充分接觸，產生冷凝效應，會把熱空氣中的水份凝結成水珠，收集後排出室外，空氣從而變冷。這樣週而復始，室內的空氣溼度會隨著溫度的降低而降低，只是它所帶來的的溼度變化是搭載在環境溫度變化的基礎之上，無法更加直觀的體現或預設溼度而已。

因為，水系統的換熱媒介主要是水，而除溼功能的體現，是以除溼為主要目的，就需要水溫越低，冷凝效果才會越好，可是水如果達到0度時，就會結成冰，整個系統就要停止；另外，如果要想把水變為0度，需要主機做很大的功耗才能實現，實際上完全沒有這個必要，因為水系統空調的目的是給我們帶來舒適的溫度即可，這就是水系統沒有“除溼”功能鍵的主要原因。

水系統中央空調是可以除溼的，只是沒有“除溼”功能按鈕而已，它的除溼是與其它空調一樣，利用空調製冷產生的冷凝效果，達到一定量的溼度變化，水系統空調更加體現的是舒適度，所以它是無法向氟系統那樣去除溼的。