早上我一般按蛋白質 碳水化合物 維生素這三種來搭配食材 在保證營養的前提下 省時間 也不需要過多的去考慮。早餐還是要快 要營養。營養早餐，通俗的來講就是有養分的早餐。科學的早餐應是低熱能、營養均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水齊全，特別是要富含膳食纖維。

一頓營養的早餐，猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進入正常直達高潮，給嗷嗷待哺的腦細胞提供飢渴的能量，給虧缺待攝的身體補以必需的營養，一下子帶給我們身體精力、活力和健康。

一頓優質的早餐要滿足的營養學條件是，要有充足的能量，豐富的蛋白質，維生素，礦物質和最基本的膳食纖維，用老百姓的話理解，早飯先要有穀物，比如吃一個饅頭，喝一碗粥，這是提供基本的熱量。除此之外還要吃一個雞蛋，或者是喝一袋牛奶，這叫補充優質的蛋白質。在此之外最好還有些蔬菜，比如說拍一個黃瓜，拌一個番茄，炒一個青椒，有人講早晨起來還要吃菜？早餐一定要吃點蔬菜，這樣有利於腸道的蠕動。所以早飯一定要滿足最基本的穀物攝入提供能量，一個雞蛋、一袋奶或者豆漿提供優質蛋白質的攝入，然後再加上蔬菜補充最基本的維生素和礦物質，只有這樣的早飯才能開始美好的一天。

希望可以幫到你！

我是個全職媽媽，家有兩歲多女寶寶一枚，因為想給寶寶打下好的基礎，從小有一個好身體，我比較注重寶寶的飲食，從加輔食開始都是我親自給做，每一餐都注意營養搭配，尤其是早餐，基本肉蛋菜奶谷薯類水果都會有一點，因為早餐最重要，聽說不吃早餐大腦反應會慢，所以早餐一定要吃好

下面是我平時給寶寶做的早餐，大人也可以再加一點調料一起吃

生煎包，餡裡有肉有菜有蛋

煎餅果子，也是肉蛋菜都有，麵糊是雜糧的

肉醬米粉

肉腸海鮮蘿蔔糕

饅頭披薩

豬肉鮮蝦腸粉，裡面也有菜有蛋

三明治

打滷麵

裙帶菜肉鬆厚蛋燒等等

我都會把食材種類用的多一點，這樣可以滿足寶寶一天的營養需求

嘿，我是蘑菇醬，我又來回答問題啦。

（不知道為什麼，調了好幾次格式，分段顯示都不正常，大家手機顯示正常嗎？為了方便大家看，蘑菇醬在下面附上分段好的文字截圖了，更清晰哦）

俗話說：“一日之計在於晨”，早餐作為早上的開始，自然是非常重要的。

一般我們早餐會吃豆漿、油條、包子、粥之類，不過吃多了總會膩，蘑菇醬最近宅在家有時間，嘗試了很多早餐的不同吃法，今天就來分享給大家。

[玫瑰][玫瑰]饅頭類[玫瑰][玫瑰]

[送心]1.蒜香饅頭片[送心]

黃油融化後加入蒜蓉蔥末和一點鹽塗抹在饅頭片上，烤箱180度烤制10分鐘（空氣炸鍋是200度15分鐘），酥脆的饅頭片就做好啦。

[送心]2.黃油蜂蜜饅頭片[送心]

黃油融化後加入蜂蜜攪拌均勻塗抹在饅頭片上，撒上白砂糖，烤箱180度烤9分鐘即可，香香甜甜，推薦。

[送心]3.椒鹽饅頭丁[送心]

雞蛋打散後加入鹽攪拌均勻。饅頭切成丁入鍋煎到兩面金黃，倒入雞蛋液，使其凝固成一個餅狀。撒上小蔥、芝麻、孜然粉出鍋

[玫瑰][玫瑰]餅類[玫瑰][玫瑰]

[送心]1.雞蛋餅[送心]

麵粉中加入切成丁的香腸、胡蘿蔔、小蔥，打入兩個雞蛋，加入一些清水、鹽、雞精、五香粉、胡椒粉調味，攪拌至無顆狀，小火攤成餅即可。

[送心]2.雞蛋灌餅[送心]

可以多做一些用油紙隔開放入冰箱冷凍，做的時候拿出了即可，蘑菇醬主頁有視訊哦。

[送心]3.手抓餅[送心]

蘑菇醬一般會買現成的餅皮來製作，簡單好吃。

[送心]4.土豆雞蛋餅[送心]

土豆、胡蘿蔔擦成絲，加入麵粉和雞蛋，加入雞精、鹽、五香粉調味，攪拌成厚重的漿糊狀，小火煎即可。

[玫瑰][玫瑰]面類[玫瑰][玫瑰]

榨菜肉絲麵、陽春麵、酸湯麵、蔥油拌麵、經典的番茄雞蛋麵。

[玫瑰][玫瑰]粥類[玫瑰][玫瑰]

皮蛋瘦肉粥、營養蔬菜粥、南瓜小米粥、燕麥牛奶粥、菌菇海鮮粥、甜糯八寶粥，都是蘑菇醬家經常做的粥哦。

電飯煲定時煮粥，不要太方便。

[玫瑰][玫瑰]米飯類[玫瑰][玫瑰]

蘑菇醬家的米飯一般會有兩種吃法，蛋炒飯和飯糰。

蛋炒飯會做醬油蛋炒飯、時蔬蛋炒飯、泡菜炒飯。

飯糰是米飯加入鹽、西藍花碎、胡蘿蔔碎、芝麻油、蛋黃、海苔碎攪拌均勻團成糰子，第二天用微波爐叮一下就可以吃啦。

[玫瑰][玫瑰]麵包/吐司類[玫瑰][玫瑰]

1.優酪乳吐司布丁

2.火燒雲吐司片

3.吐司披薩

4.黃油蜂蜜吐司

5.草莓爆漿吐司

6.吐司三明治

以上吐司的所有做法在蘑菇醬的另一個回答裡，這裡就不做贅述了，大家可以到我的主頁去看哦。

[可愛]當然蘑菇醬家的傳統早餐也很多啦，煎餃、水煎包、小餛飩、花捲、疙瘩湯也會經常做啦。

以上就是蘑菇醬的回答啦，希望可以有所幫助哦。

雞蛋蔥花餅

物料準備：

1.兩個雞蛋；

2.80克麵粉；

3.蔥一段兒；

4.鹽適量；

5.雞精少許；

6.食用油適量；

7.平底鍋；

8.清水適量

製作步驟：

1.在一個碗裡打入兩個雞蛋；

2.蔥切末放入碗裡；

3.加入麵粉；

4.加入適量清水攪拌；

5.攪拌至麵糊不再有疙瘩（麵糊要稀一些）；

6.放入適量鹽和少許雞精，攪拌均勻；

7.平底鍋刷油，油不要太多，這個餅的亮點之一在於少放點油，一點點就好；

8.把攪拌好的麵糊用勺子或直接慢慢倒入平底鍋，量夠一個平底鍋底面即可，餅的另一亮點是越薄越好；

9.用鏟子將其攤平；

10.一分鐘後把餅翻面；

11.再過一分鐘就可以出鍋了。

12.可以卷些生菜或黃瓜絲和蘸醬吃

您好，很高興回答您這個問題，俗話說得好一年之計在於春，一日之計在於晨，吃個美味有營養的早餐一天都是元氣滿滿的，不過上班族普遍生活節奏比較快，那麼做些簡單又營養的早餐就更能滿足福斯的需求，給大家推薦幾款簡單的早餐食譜：

1、蛋炒飯

如果前一天晚上剩下了一點米飯，早晨可以做蛋炒飯，首先雞蛋先炒好，然後在切一點胡蘿蔔、黃瓜炒一下，放入米飯，快熟時把雞蛋放進去翻炒幾下就可以出鍋了，這樣既有蛋白質也有蔬菜，還是比較簡單有營養的

2、麵包牛奶

超市裡買一袋全麥麵包，放入麵包機裡烤一下，煎個雞蛋和火腿，加入一點生菜，搭配一袋牛奶，簡單的早餐就這樣完成了

3、番茄雞蛋麵

把番茄熱水燙一下去皮，一半切碎，一半切塊，煎個雞蛋備用，鍋裡放油，放入蔥花爆香之後放入番茄碎炒成湯汁，加入一點生抽、鹽、糖，加入水，等水開後放入麵條和煎好的雞蛋和番茄塊，在煮幾分鐘一碗熱氣騰騰的麵條就可以食用了

一頓有營養的早餐對於生活和工作很重要，可以提供我們所需的營養，長期不吃早餐的人容易造成腸胃負擔而且對減肥者也非常不利，所以好好享受早餐帶來的美味生活吧。

我家早餐最簡單，我家先生是牛奶+即食燕麥片+葡萄乾+核桃仁+枸杞，微波爐加熱至85度左右，配一片吐司麵包（我自己烤的），我早餐喜歡喝油茶，一大碗油茶（補充早上的水分）配一片半吐司麵包，或者蛋糕（自己做的）淡淡的鹹，淡淡的甜，總之，早餐適合自己就好。

一天之計在於晨，那麼吃個營養早餐，讓自己能量滿滿，來迎接一天的到來。

上班時候早餐一般喜歡簡單快捷但又不缺乏營養的，雜糧麵包