2017年，越南的胡椒產量為18萬噸，2016年收成大約21000噸。越南計劃今年出口20萬噸胡椒。

雖然越南胡椒種植面積和產量一直在增加，但出口價格卻在逐漸下降，現在徘徊在每噸3300-3500美元左右。

越南胡椒協會主席Nguyen Nam Hai，在斯里蘭卡舉行的國際胡椒共同體（IPC）第45次會議中，表示胡椒生產國的作物產量和庫存量一直在快速增長。

IPC的一份報告稱，2016年全球胡椒總產量為49.7萬噸，而到2017年則為54.7萬噸。同時，農作物的庫存量每年增加2萬噸。2016年為6.7萬噸，2017年為8.7萬噸，2018年預計達到10.4萬噸。

高棉，中國和泰國不是IPC的成員，但它們的胡椒產量迅速增加，因此成為世界最大胡椒生產國和出口國越南的競爭對手。

在越南，胡椒種植面積從2013-2014年的51000公頃猛增至2016年的126000公頃。與此同時巴西，高棉和中國的胡椒種植面積也在急劇增加。

2016年，巴西出口了3萬噸胡椒，但到2018年，這一數字可能會飆升至65000噸。

目前在越南，供大於求的資料顯示現在的胡椒是買方市場。市場上胡椒的原料價格也從2017年初的每公斤130000越南盾猛增至越南盾770000越南盾，或每噸3400美元，利潤大大降低。

作為最大的生產國和出口國，越南正面臨許多技術壁壘，包括對植物保護殘留物和產品質量的要求越來越嚴格。同時，國內市場正在趨於飽和，年消費量不超過8000噸。