又到了吃櫻桃的季節，真好啊！雖然櫻桃貴一點，但真的值得吃啊！

櫻桃又稱“含桃”，是薔薇科落葉果木。櫻桃好吃也很漂亮，成熟時顏色鮮豔，玲瓏剔透，美味嬌豔，令人喜愛。櫻桃營養保健價值高，有許多的功效。

櫻桃自古就有美容果之稱，古籍裡就介紹櫻桃有“滋潤面板，令人好顏色，美態”，吃櫻桃能夠讓面板更加光滑潤澤，氣色好看。那是因為櫻桃含鐵極其豐富，是蘋果的20倍，山楂的13倍，棗的10倍，草莓的6倍，含鐵量是水果之首，所以就有許多神奇功效，所以真的能治療貧血，有補血的作用。

鐵是合成人體血紅蛋白，肌紅蛋白的原料，在人體免疫，蛋白質合成及能量代謝等過稱中發揮著重要的作用。同時也與大腦及神經系統功能，衰老過稱有密切關係，。所以常吃櫻桃可補充人體鐵的需求，促進血紅蛋白再生，能使面板紅潤嫩白，去皺消斑。

櫻桃性溫，兼具補中益氣的功效。能祛風除溼，對風溼腰腿疼痛有輔助療效。

在麻疹流行時，飲用櫻桃汁，吃櫻桃有預防麻疹的作用。櫻桃有發汗透疹排毒的作用。

櫻桃可以治療燒燙傷，有收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用，還可以治療凍傷。

櫻桃根還有很強的殺蟲驅蟲的作用，可驅殺蛔蟲，蟯蟲，絛蟲等。

所以櫻桃好吃作用也很多，櫻桃補血養顏，還可以用櫻桃汁作面膜，有很好的美膚除皺作用。

提到櫻桃，麥兜君腦海裡浮現出一棵棵櫻桃樹，掛滿殷紅的小果實，紅的那麼鮮那麼豔，宛如女子動人的朱唇。

那麼多水果的品種裡，櫻桃的嬌豔可以稱得上性感，加上採摘時間極端，所以恰似紅顏易逝。

櫻桃那殷紅的外表下，讓人們想到充沛的血液，所以，櫻桃被貼上了補血補鐵的標籤，可是事實的真相是什麼的樣的呢？讓我們先看一組資料。

每100克櫻桃含鐵量0.36毫克，每100克大白菜含鐵量0.8毫克，每100克豬肝含鐵量22.6毫克。

從上面的資料可以看出，真相是殘酷的，長得紅不代表能補血。

估計有人有疑問了，那維生素c含量很高吧？100克針葉櫻桃的維生素C含量可是有1677.6毫克呢！

這裡先要科普一個小知識，通常我們說的維生素c含量很高的針葉櫻桃，它不是櫻桃，只是長得很像櫻桃而已。而且針葉櫻桃那穿透性的酸，真不是鮮果該有的享受，即使vc含量很高，也並不適合當做水果食用。

所以被神化了的櫻桃能補血補鐵的功能只是個美麗的傳說......但是我們不能否認櫻桃那美麗的高顏值給我們帶來的視覺享受，以及入口酸甜可口的味蕾滿足。而且它仍含有比較豐富的維生素A，鉀，視黃醇，番茄紅素，尤其視黃醇有利於保護視力、提高免疫力。而豐富的鉀的含量，對於穩定血壓又很有幫助。

現在正是吃櫻桃的好時節！櫻桃色澤鮮豔、晶瑩剔透，紅如瑪瑙、黃如凝脂，口感酸甜適口。

中醫認為:櫻桃性溫味甘酸，具有生津止渴、健脾和胃、祛風寒之功效；

營養學認為:櫻桃含胡蘿蔔素較豐富，對於面板和視力健康有幫助；而維C含量並不高，每100g櫻桃才10mg;

但是，櫻桃鐵含量為0.4mg/100g，鐵的含量並不如人們想象的那麼高；

中國營養學會推薦,成年人鐵的攝入量:男性12mg/日 女性20mg/日

因此，網上所謂的櫻桃含鐵量高，吃了能補鐵補血的說法，我認為不是太靠譜。

倒是櫻桃在一般的水果中，鉀的含量比較高，每100g含鉀232mg；

鉀可平衡體內多餘的鈉，具有調理血壓的作用。所以，建議高血壓患者不妨多吃點櫻桃。

櫻桃雖然鐵含量不高，但營養素含量比較均衡，又是天然味美的水果，適量攝取對健康還是有益處的。

櫻桃色澤鮮豔、晶瑩剔透，紅如瑪瑙，讓人很容易聯想到鮮紅色的血液，但如果因此而認為吃櫻桃能夠補血，我覺得特不靠譜！

其實，櫻桃中含鐵量僅為0.4mg/100g，這個鐵含量甚至比一些常見的蔬菜還要低；按照中國營養學會推薦，普通成年人對鐵的攝入量:男性為每天12mg 女性為每天20mg，可以計算一下，得吃多少櫻桃才到達日常需求量。

所以，所謂的櫻桃吃了能補鐵補血的說法，我認為是很不靠譜。

當然啦，櫻桃雖然鐵含量不高，但營養素含量比較均衡，又是天然味美的水果，適量攝取對健康還是有益處的。