一、粉蒸排骨要蒸20至30分鐘。二、粉蒸排骨做法：主料：排骨 (500g)、土豆 (3個)、五香蒸肉米粉 (10g)輔料：姜 (1g)蒜 (3g)糖（1g）生抽（1g）白胡椒粉（1g）蠔油（1g）料酒（1g）做法：1、排骨斬小塊放清水裡泡去血水。2、加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蠔油、料酒拌勻。3、拌勻後醃製約30分鐘。 4、拌入蒸肉米粉。 5、再加少許水或高湯拌勻待用。6、土豆去皮削塊，加少許鹽拌勻，將排骨鋪在土豆上面。7、放入高壓鍋，蒸20至30分鐘後出鍋。

非常高興回答您的這個問題，以下是我自己的一些理解和看法：

粉蒸排骨能在高壓鍋裡蒸嗎？答案是肯定的。我在家做肉粉，蒸排骨是在高壓鍋裡蒸的，因為煎鍋比較淺，湯鍋的容量不夠，用高壓鍋蒸的時間和精力，方便快捷。下面和你分享一下蒸排骨的做法！

配料:排骨、米飯、八角、香葉、肉桂、生薑、洋蔥

調味品:鹽、實用油、胡椒、雞精、生抽、老抽、酒、糖

第一步:將排骨放入浸泡了一會兒的水中，洗乾淨血，然後將水擠到一個大碗中，加入適量的鹽、酒、食用油、生抽、老抽、胡椒、雞精、薑片和洋蔥片，放在手上抓勻，蓋上保鮮膜，然後放入冰箱冷藏。

第二步:將大米倒入煎鍋，放入八角和香葉，慢慢翻炒，等大米翻炒成金黃色，涼備用。

第三步:將冷卻的米飯放入烹飪機中打碎，然後倒出。從排骨中挑出薑片和洋蔥，倒入適量的米粉，讓每片排骨都塗上米粉，然後放入盤中。

第四步:向高壓鍋中加入足夠的水，放入支架，然後放入盛有排骨的容器中，蓋上蓋子，然後蒸40分鐘左右天然氣等，然後取出，撒上洋蔥即可。

小貼士:預先醃製的排骨會更美味。如果時間允許，你可以自己做米粉，個人會覺得自己做得比現在好。蒸的時候，你可以用盛有排骨的容器蓋住盤子，以防止過多的水蒸氣滴落到義大利麵排骨裡。