材料準備： 　　1、去超市買燒烤用的金屬棒，我個人認為竹籤和那種叉子狀的金屬都不好用，竹籤會燒焦的！叉子只能利用最前端，卻佔去很多燒烤的空間，所以就買那種一根頭的。 　　2、記得要自己帶油，用礦泉水瓶子裝點，燒烤很費油的，特別是想烤的嫩嫩的話，雖然燒烤的地方也有油賣，但是自己家裡的比較放心，又省錢！ 3、準備一些一次性的碗啦、盤子啦還有筷子。 　　4、帶一把刷子，其實就是那種刷塗料的刷子，當然要乾淨的咯！^o^刷子用來刷油和調料。 　　5、現在超市也有買一次性的燒烤爐，其實就是一個鋁盒，裡面裝了點煤餅，不過這個一般燒烤的地方都有賣，大概20-30一個吧，總要讓人家賺點錢的，要是東西本來就帶的蠻多，還是到那裡買吧。不過用這樣的爐子我個人的意見是最好配合碳用！這點很關鍵哦！經常看到我們身邊的人為了生火急得團團轉，LP和GF在一邊生氣，男人在那裡急得像熱鍋上的螞蟻！呼呼，這時候我和LG就悠然自得的烤烤、吃吃，哈哈！充分體現了自己帶碳的好處！火力持久、均勻、溫度高！ 　　那碳哪裡來呢？當然現在超市裡有一箱3KG的碳賣，但是我們是在家裡附近的烤肉攤上買的，那裡的碳質量應該更好些。不過這是我LG負責的，所以你可以根據具體情況酌情處理。現在百安居還有賣各種大小的烤爐，比較適合有車的朋友，當然這個時候你就更需要碳啦！ 食物準備： 　　當然要看你自己的口味啦，比如喜歡吃肉的或者喜歡吃海鮮的，我把我經常拿來燒烤的都介紹一下吧。 1、牛肉+青椒 　　記住牛肉要小塊一點，不然外面老了裡面還是生的。青椒可以選有機的，甜甜的很好吃，或者直接選甜椒。切的大塊一點倒沒關係。這兩個葷素搭配起來又好吃又營養。其實我甚至覺得青椒更好吃！要耐心的把青椒烤得癟掉，烤前塗醬醬把調料的味道烤進去。 2、雞翅 肉都要事先調一下味，醃一下，特別是雞翅膀，最好改一下刀，這樣既入味又容易烤熟。最好買新鮮的自己醃，市面上現成調味的表面有面粉，容易糊。 3、扇貝+大明蝦 　　極品啊！自從發現了這兩個美味，我和LG連雞翅都不帶了。大明蝦洗乾淨，烤的時候連頭一起串起來，兩面紅了就可以了，吃起來有種海鮮特別的甜甜的味道，建議不要蘸調料。扇貝買那種凍起來一板一板的，烤得時候仔細的分開，在裡面刷上油和調料，直接放在架子上烤。烤熟後會有湯汁出來，特別鮮！拿的時候小心燙哦！別把湯汁浪費了。 4、玉米 玉米很難烤，一是玉米要選的好，我們每次都是碰運氣，所以時好時壞。一般選個頭中等的甜玉米，燒烤的時候記得要整個刷上油，放在火力相對弱的地方，因為要烤很久，所以可以放在那裡烤其他的東西，但是要記得隨時翻面！不然就只有一根黑棒了！:P 5、茄子 事先切成薄片，烤得時候串起來，就像青椒一樣，烤的癟掉最好吃，不過很吃油的。 6、山芋 贊啊！！生完火直接把山芋扔到碳堆裡，吃到一半的時候這批山芋就好了。可以再放一批等其他都燒烤完了拿出來吃。味道比外面賣的烘山芋還好吃。最主要吃了那麼多油油的鹹的東西，最後來點糯糯的甜甜的很暖胃。 　　7、超市買的燒烤醬醬，有很多種味道，根據自己的口味選擇。我倒覺得不需要帶太多，挑一瓶適合自己口味的就可以了。曾經遇到一個牛人，幾乎把家裡的調料都帶來燒烤，什麼鹽、辣椒粉、孜然粉。。。結果忙了半天連火都沒生起來，最後還是我們吃完了把碳給他們的來。可見能生火才是燒烤的王道！ 　　注意：如果你對魚感興趣的話記得要帶錫紙！不然魚會粘在烤架上！要小心的用錫紙把魚包起來，在魚的身上塗好油，肚子裡塗點調料（多塗點哦！）不過我覺得魚有點腥氣，當然這是個人偏好啦。我們帶的東西事先都加工好裝在一個一個小的保鮮袋裡，像肉和海鮮的東西就裝在樂扣樂扣裡，因為水分比較多。生火的時候多帶點報紙一定有用。其他麼就帶上一份好心情，選一個好天氣，一定會很愉快的啦！

準備工具：竹碳（木炭）燒烤爐（可有可無，就地取材），燒烤架（或鐵絲網）必備，燒烤串（推薦自己買不鏽鋼籤，迴圈利用可以考整隻雞大型食材）配料（耗油，香粉，食用油，食用鹽等）

準備食材：殺好的魚（買魚的時候老闆幫處理），生菜（解油膩），豆腐皮，丸子，玉米，火腿腸，香腸，烤肉（怎麼少的了），還喜歡什麼自己定

叫上幾個朋友一起出發吧！

去超市買燒烤用的金屬棒，我個人認為竹籤和那種叉子狀的金屬都不好用，竹籤會燒焦的！叉子只能利用最前端，卻佔去很多燒烤的空間，所以就買那種一根頭的。 　　2、記得要自己帶油，用礦泉水瓶子裝點，燒烤很費油的，特別是想烤的嫩嫩的話，雖然燒烤的地方也有油賣，但是自己家裡的比較放心，又省錢！ 3、準備一些一次性的碗啦、盤子啦還有筷子。 　　4、帶一把刷子，其實就是那種刷塗料的刷子，當然要乾淨的咯！^o^刷子用來刷油和調料。 　　5、現在超市也有買一次性的燒烤爐，其實就是一個鋁盒，裡面裝了點煤餅，不過這個一般燒烤的地方都有賣，大概20-30一個吧，總要讓人家賺點錢的，要是東西本來就帶的蠻多，還是到那裡買吧。不過用這樣的爐子我個人的意見是最好配合碳用！這點很關鍵哦！經常看到我們身邊的人為了生火急得團團轉，LP和GF在一邊生氣，男人在那裡急得像熱鍋上的螞蟻！呼呼，這時候我和LG就悠然自得的烤烤、吃吃，哈哈！充分體現了自己帶碳的好處！火力持久、均勻、溫度高！ 　　那碳哪裡來呢？當然現在超市裡有一箱3KG的碳賣，但是我們是在家裡附近的烤肉攤上買的，那裡的碳質量應該更好些。不過這是我LG負責的，所以你可以根據具體情況酌情處理。現在百安居還有賣各種大小的烤爐，比較適合有車的朋友，當然這個時候你就更需要碳啦！ 食物準備： 　　當然要看你自己的口味啦，比如喜歡吃肉的或者喜歡吃海鮮的，我把我經常拿來燒烤的都介紹一下吧。 1、牛肉+青椒 　　記住牛肉要小塊一點，不然外面老了裡面還是生的。青椒可以選有機的，甜甜的很好吃，或者直接選甜椒。切的大塊一點倒沒關係。這兩個葷素搭配起來又好吃又營養。其實我甚至覺得青椒更好吃！要耐心的把青椒烤得癟掉，烤前塗醬醬把調料的味道烤進去。 2、雞翅 肉都要事先調一下味，醃一下，特別是雞翅膀，最好改一下刀，這樣既入味又容易烤熟。最好買新鮮的自己醃，市面上現成調味的表面有面粉，容易糊。 3、扇貝+大明蝦 　　極品啊！自從發現了這兩個美味，我和LG連雞翅都不帶了。大明蝦洗乾淨，烤的時候連頭一起串起來，兩面紅了就可以了，吃起來有種海鮮特別的甜甜的味道，建議不要蘸調料。扇貝買那種凍起來一板一板的，烤得時候仔細的分開，在裡面刷上油和調料，直接放在架子上烤。烤熟後會有湯汁出來，特別鮮！拿的時候小心燙哦！別把湯汁浪費了。 4、玉米 玉米很難烤，一是玉米要選的好，我們每次都是碰運氣，所以時好時壞。一般選個頭中等的甜玉米，燒烤的時候記得要整個刷上油，放在火力相對弱的地方，因為要烤很久，所以可以放在那裡烤其他的東西，但是要記得隨時翻面！不然就只有一根黑棒了！:P 5、茄子 事先切成薄片，烤得時候串起來，就像青椒一樣，烤的癟掉最好吃，不過很吃油的。 6、山芋 贊啊！！生完火直接把山芋扔到碳堆裡，吃到一半的時候這批山芋就好了。可以再放一批等其他都燒烤完了拿出來吃。味道比外面賣的烘山芋還好吃。最主要吃了那麼多油油的鹹的東西，最後來點糯糯的甜甜的很暖胃。 　　7、超市買的燒烤醬醬，有很多種味道，根據自己的口味選擇。我倒覺得不需要帶太多，挑一瓶適合自己口味的就可以了。曾經遇到一個牛人，幾乎把家裡的調料都帶來燒烤，什麼鹽、辣椒粉、孜然粉。。。結果忙了半天連火都沒生起來，最後還是我們吃完了把碳給他們的來。可見能生火才是燒烤的王道！ 　　注意：如果你對魚感興趣的話記得要帶錫紙！不然魚會粘在烤架上！要小心的用錫紙把魚包起來，在魚的身上塗好油，肚子裡塗點調料（多塗點哦！）不過我覺得魚有點腥氣，當然這是個人偏好啦。我們帶的東西事先都加工好裝在一個一個小的保鮮袋裡，像肉和海鮮的東西就裝在樂扣樂扣裡，因為水分比較多。生火的時候多帶點報紙一定有用。其他麼就帶上一份好心情，選一個好天氣，一定會很愉快的啦！

土豆片必不可少 五花肉切薄片很香 雞翅尖

裡脊肉 烤香腸 純肉腸就挺好吃的 中翅 豬脆骨 韭菜 年糕 喜歡吃啥考啥 辣椒粉必不可少

秋高氣爽，溫度不冷不熱，如果週末不想宅在家，那麼接下來的這件事完全可以計劃起來了。

▼

看完是不是已經沒有上班的心情了，秋季燒烤計劃是時候啟動啦~~

戶外燒烤，人多才熱鬧，直接給你小夥伴來上面幾張圖，他還能淡定的了？

Part 2 購買材料

燒烤工具

木炭、酒精、報紙、打火機或火柴、燒烤爐、碳夾、烤叉、籤子(烤針)、燒烤網、食物夾、油刷、調味盒、扇子、小刀、盤子、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋、錫紙、防燙布手套、一次性手套。

【燒烤調料】

食用油、辣椒粉(老乾媽)、孜然、鹽、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜，另外就是還有各類燒烤醬。

材料：薄鹽醬油2小匙、蕃茄醬2大匙、檸檬汁2大匙、白糖適量、可樂200ml

做法：將上述所有材料調勻，放於鍋內，以小火慢煮約10-15 分鐘後即可（記得攪拌，不要粘鍋）。

【燒烤菜品】

- 肉類：燒烤主力軍 -

❖懶人可以在超市直接買肉串

豬肉串、牛肉串、雞肉串、羊肉串、雞排、雞翅、雞柳、雞胗、牛排、五花肉、培根、奧爾良烤翅、鮑魚、大蝦、魚片、大閘蟹、扇貝、魷魚、墨魚仔等等。

❖如果自己醃製，風味更佳

可以事先買好大片的排骨，然後分切成3－4根骨頭一片的小塊，再用蘋果汁加水（2：1）煮上15分鐘左右，撈出濾幹後抹上燒烤醬，放入保鮮袋，醃過夜，第二天燒烤時再包上錫紙就可以了。

- 果蔬類 -

土豆、玉米、紅薯、山藥、芋頭、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋蔥、生菜(生菜包肉)都是廣受戶外燒烤者的喜愛。金針菇、平菇等菌類食材同樣可以在戶外進行燒烤食用，而且口味也更加清新。

香蕉、蘋果、核桃等水果以及堅果類食品也適合在野外燒烤，尤其是烤香蕉，它已經成為了戶外燒烤的一道招牌菜。

如果是榴蓮的忠實粉絲，那麼推薦帶個榴蓮，整個放在烤架上烘烤。

- 主食 -

如饅頭片、麵包片、燒餅、比薩等等。饅頭切成1釐米左右厚片，烤到表面起酥，刷層油撒上椒鹽，翻面再稍烤一下，香得讓人受不了……

- 飲料 -

礦泉水、可樂、涼茶、果汁、啤酒等等。

燒烤基本步驟

1/ 在炭網上鋪一層木炭並堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑並讓木炭充分吸收，點燃預先準備好的條狀紙條放進爐中，木炭開始燃燒。

2/ 木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙。此時加上烤網。

3/ 燃燒10-15分鐘後，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現白色灰狀物，表明已到達理想的燒烤溫度。此時將木炭均勻攤開，將手置於烤網上方，手有炙熱感。

4/ 將需要燒烤的食物均勻擺在烤網中央，力爭各處食物受熱均勻。

5/ 燒烤過程中按需要對食物的位置作調整，以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應在烤熟一邊以後再另一邊，否則將很難烤熟並有可能烤焦。

Part 3 確定地方

| 銀沙灘 |

銀沙灘可以說是應有盡有的沙灘啦。可以唱k，燒烤，露營，篝火，很豐富的啊。最適合集體出遊或者組團出遊的，晚上一邊燒烤，一邊唱k或者篝火，挺不錯的啊。建議：第一買好材料，準備充足啦。第二，如果比較多女生的話，要注意安全啊。去桂山島就是體驗坐漁船出海垂釣、住漁民度假屋、吃海鮮美食，享受世外桃源生活的，想要放鬆心情，減少壓力的，來這裡吧。

tips

門票套票：30元

開放時間：全天

用時參考：3小時

| 白蓮洞公園 |

tips

租賃價格：基本為爐子68元，木炭20元一包。

開放時間：15:00~00:00；

地址：廣東省珠海市香洲區吉大九洲大道中段。

交通指南：乘坐公交2、12、40、25、60、202、205、206路在“白蓮洞公園”站下。

| 農科所 |

農科奇觀，比想象中好玩多了，很美，簡直是植物大觀園，景色佈置很有心思、不落俗套，非常適合家人情侶親子游哦！在這裡不止可以燒烤，還可以炒菜。特別有意思！

tips

門票·開放時間：

成人30元，兒童(1.1米-1.4米)15元平日8：30-17：30;節假日8：30-18：00開放

交通概況：

26路、99路、西線觀光巴士可直達。

| 雞山燒烤場 |

雞山附近那燒烤場叫"海之戀"驛站服務區,就在雞山疊石酒家斜對面的巴士站後面(香洲往唐家方向,在巴士站前有路口右轉進去),裡面有小型停車場,有商店和WC等配套設施,那裡除了單爐還有獨特的雙口爐）。

tips

價格：

單爐60元(含四斤炭)

雙爐90元(含8斤炭)...

途徑公交車： 3a路 3路 7路 10a路 10f 10路68路 69路 k2路

| 金沙灘 |

金沙灘，又名金海灘，位於金灣區三灶，珠海機場側。金沙灘是一個綜合型旅遊區，集瀏覽、觀光、會務、休閒、度假為一體，是廣東省旅遊局推薦的休閒度假好去處。金沙灘環境優美，服務設施齊全，富有大自然返璞歸真特色，自然景點豐富。這裡擁有長達3000米寬闊沙灘，沙質細膩柔軟，平坦開闊，戲水玩浪安全刺激，老少皆宜，盡情享受藍天、白雲、Sunny、沙灘，海水的大自然恩賜。

tips

交通：

1.珠海市區乘201、205、206、207;信和601、602、605、608、609公巴達湖心路站轉乘704公巴直達。2.市區乘207中巴達珠海機場上表站轉乘704公巴直達。3.拱北中珠大廈可乘機場回程黃色計程車直達。

門票：20元/人（注：露營帳篷和燒烤費用另算）

| 淇澳島燒烤場 |

各燒烤場對比，租爐費用相差不遠，均價約七八十元一個爐，費用中包含燒烤網、木炭等部分用具材料，個別場地會限時，但基本是3小時以上。過來燒烤爐可以選擇“爬山”，建議不要帶小朋友，因為比較危險，那山路雖然都是有石階，感覺應為是以前就有人建設過的山石。這個島嶼完全免費的，過了那條大橋，開大概幾百米的地方回看到右手面有個沙灘，沙灘比較髒，不過如果是露營還是最佳選擇，有個公共廁所裡面換衣服，和去廁所都可以，都算乾淨的，還有一些建築物可以拍照。

tips

由於現在的天氣適合燒烤週末人多，要爐的話最好先預約，海邊燒烤相對市內公園的風涼，現在最好穿個長袖。

| 十里蓮江農業觀光園 |

池塘邊的果樹下，有3個燒烤爐，每個爐邊可坐8-10人，租爐的費用是80元左右(以景點公佈為準)。木炭、叉子、燒烤網、一次性碗筷等燒烤用具最好自帶，現場也有出售，但價格會貴一些。當然，燒烤的食材也需自備，豐儉由人。燒烤區有手柄搖壓的水井，大人忙著燒烤時候，小孩在井邊取水遊玩，各得其樂。

tips

地點：珠海市斗門蓮洲鎮十里蓮江

快線三（尖峰大橋—斗門舊街—十里蓮江，環線）：擬定全程票價40元/每票(分段計費)；

注意事項：

✎食品一定要烤熟，否則容易拉肚子。

✎安全。人身安全就不說了。結束一定要確定把火全部滅了，否則失火就麻煩了！最好走時用水把火澆滅，再用土蓋上！

✎在燒烤過程中請不要隨意丟棄食物殘渣和垃圾，走時帶走垃圾，這是一個社會公德的問題！

燒烤必備好吃的

一、燒烤的食物

1. 肉食類

雞肉類：

雞翅中、雞胸肉、雞肉丸子（這些可以按照喜好提前醃製，現場刷醬也夠味）。雞翅膀有個講究就是在中間劃一刀，這樣容易入味。

推薦“骨肉相聯”，家樂福就有售，散裝木頭串的雞肉和雞軟骨。味道接近KFC的骨肉相聯，燒烤的時候特別易熟，味道也好。

此外雞心、雞胗也能烤。

烤雞蛋也是一種風味。

牛羊肉類：

一般超市都有串好的羊肉串賣，自己買肉切片或者串來烤也很有風味。

此外還有羊腰子等，喜歡吃的可以考慮。

牛肉除了牛柳外，可選牛肋排，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。

豬肉類：

五花肉（仿南韓人在錫紙上燒烤，烤五花肉蘸醬裹生菜葉吃）

希波肉串（據口味挑選）

排骨

海鮮類：

魷魚、鮮蝦等；各種魚；各種魚丸子、海鮮丸子。

傳說中的極品是“扇貝+大蝦”。大蝦洗乾淨，烤的時候連頭一起串起來，兩面烤紅了就可以了，吃起來有種海鮮特別的甜甜的味道，建議不要蘸調料。扇貝買那種凍起來一板一板的，烤得時候仔細的分開，在裡面刷上油和調料，直接放在架子上烤。烤熟後會有湯汁出來，特別鮮！拿的時候小心燙，別把湯汁浪費了。

香腸、火腿類：

各種型別的午餐肉、火腿腸、香腸、臘肉等，烤來吃都非常有風味，又特別容易熟。

2. 蔬菜類

按照燒烤的常見和美味習慣推薦：土豆、蓮藕、玉米（煮過的）、洋蔥（很提味）、香菇、青椒、紅椒、茄子、紅薯、蘋果、蘆筍。

玉米：選中等個頭的甜玉米，燒烤的時候要整個刷上油，放在火力相對弱的地方，要烤很久才能好，同時要記得不斷翻面！

大蒜：特別推薦。大蒜烤出來吃不僅口味獨特，並且大蒜本身具有殺菌作用，很適合野外食用。

蔬菜可以和肉類組合成美式BBQ，好吃又解膩，一定要配點。

所有的蔬菜要提前洗乾淨、去皮、切片（塊）

3. 麵食類

饅頭：饅頭片蘸麵醬、辣椒醬，烤了非常好吃。

小燒餅：芝麻燒餅就很好。

豆腐塊、麵筋

4. 輔助食品和零食類

各種小吃：瓜子、花生、薯片、果凍等等。

主食類：蛋糕、麵包切片、餅乾、果醬、乳酪。建議少帶，吃燒烤吃這些都沒意思。

速食品：如罐頭水果、八寶粥、涼茶等，吃了敗火、解膩、爽口，也推薦帶。

5. 水果、飲料類

飲料類：果汁、可樂、酸奶等，帶點白水或者茶水也很合適。

水果類：廣柑、蘋果等水果烤了吃更有風味，很適合帶去燒烤。

酒水類：不開車的可以帶，帶點啤酒消毒也不錯。

每當家庭聚餐、學校或公司有集體活動的時候，我們除了吃火鍋，燒烤就是我們最喜歡的一種聚餐方式了，無論在亞洲、歐洲還是美洲或者是其他的地方，可以這樣說，全世界的人都喜歡吃燒烤。可能的是因為用火直接烹飪食物是我們人類最初吃食物的方式，並且這種方式烤出來的食物特別的美味，經過歷史變遷，我們不僅沒有忘記它，反而讓燒烤變得越來越好吃，做法越來越先進了。那吃燒烤我們應該準備什麼好吃的呢？

吃燒烤的食材那就特別的多了，只要自己喜歡就好，素菜我們就可以準備這些：玉米、韭菜、藕片、金針菇、麵筋、青椒、花菜、香乾、蘑菇、茄子、土豆、年糕、麵包、饅頭等。葷菜就可以準備容易烤熟的食材，像香腸、火腿腸、雞胗、秋刀魚、雞肉、牛肉、羊肉、五花肉、肉丸子、魷魚、黃花魚、蝦等。處理這些食物的時候，一定要將不用的部分放入垃圾袋中帶走，不要亂丟，汙染環境，要做到文明旅遊。

吃燒烤必定少不了水果和飲料了，畢竟燒烤是油膩的食物，吃多了腸胃就會不舒服，這時來一點水果和飲料，既能解除油膩、健胃消食，又能吃的開心。飲料我們可以準備可樂、雪碧、果汁、礦泉水、涼茶、啤酒等，但要注意開車的朋友千萬不要喝酒，既對自己的生命不負責，也是對別人的生命不負責。水果也要和飲料一樣，以解膩消食為主，例如菠蘿、葡萄、山楂、莉梨、蘋果等。

最後準備的就是調料了，吃燒烤調料也是非常重要的一部分，看烤出來的食物味道怎麼樣，關鍵看我們是怎樣放調料的。燒烤的調料有：辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、五香粉、椒鹽粉、燒烤醬、海鮮醬、番茄醬、沙拉醬、蝦醬、辣椒醬、甜麵醬、大蒜、蔥花、蜂蜜等。

準備好這些就要開始搭燒烤架開始燒烤了，我們燒烤的地方一定要是在景區規定的專門燒烤區，千萬不要隨便找地方就燒烤，否則後果不堪設想。首先將食材都準備好，肉類的食物一定好切薄一點，容易熟，但不要很薄，這樣就容易烤焦。然後將食材放在烤架上面，邊烤邊刷油，快要烤熟了，就可以放入調料了，最後再刷上油就能吃了。蔬菜就比較簡單了，蔬菜放在烤架上，放入調料刷油，來回的翻幾下，幾秒後就可以食用了。

吃燒烤一定要注意食材要烤熟了吃了，蔬菜和肉類分開，防止交叉感染，吃了就會生病。燒烤好吃但不要多吃，偶爾吃一次就好。吃完燒烤要將燒烤區打掃乾淨，並且一定要將火熄滅掉。

辣椒粉 、孜然、調和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、醬油、

【燒烤材料水果配搭篇】

梨、菠蘿、香蕉、木瓜、蘋果、哈密瓜等

【燒烤材料飲料篇】

可樂、礦泉水、橙汁、涼茶、啤酒等

【燒烤材料工具篇】

打火機、、燒烤鏟(翻轉食物)、餐巾紙、調料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、助燃劑、網架、燒烤叉、一次性盤、一次性手套、紙杯、桌布、垃圾袋 。

【燒烤材料食品篇】

素菜：玉米、小鏝頭、年糕、麵包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香乾、臭乾子、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、皮蛋、胡蘿蔔等

葷菜：秋刀魚、鯽魚、雞翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香腸、火腿腸、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、魷魚等

燒烤的其他事項

1、帶些溼紙巾和麵巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水。

2、帶上燙傷藥還是必要的，雲南白藥比較好

燒烤後

爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋，不要隨便丟棄。燒烤後不要忘記打掃場地，保持環境衛生