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  • 1 # A140769333

    象拔蚌是埋棲型貝類,生活海區的水溫為3-23℃(經3年馴化,目前可適應水溫為0-25℃,在水溫低於25℃的時候,廣東可在冬季和翌年春季進行反季節養殖),鹽度為27‰-32‰,棲息底質以沙泥為主,水深3-18米,埋棲深度與個體大小有關,一般為50-80米。象拔蚌苗種在殼長5-10釐米時潛沙能力很強,一般潛入只需5分鐘;殼長15釐米以上即失去匍匐與潛沙能力,終生營穴居生活,不再移動。象拔蚌前4年生長較快,1齡貝殼長5-6釐米,重36-40克;2齡貝殼長8-10釐米,重200-250克;3齡貝殼長10-12釐米,重400-500克;4齡貝殼長12-15釐米,重500-800克。隨著年齡增長,貝殼生長漸變緩慢,但軟體生長仍能繼續,壽命可達100多年。象拔蚌的出肉率高,達60%-70%,其中主要食用部位為水管肌,佔總食用量的30%-35%,每100克含熱量81千卡、蛋白質14.4克、脂肪1.3克,具很高的營養價值。象拔蚌雌雄異體,每年的繁殖季節一般在4-7月,盛期為5-6月。個體產卵量達1000-2000萬粒,產卵水溫為14-17℃。卵徑為82微米,受精卵經4-5天,發育成D形幼蟲(120-130微米);10-12天發育成殼頂幼蟲(160-180微米);30天左右幼蟲下沉,隨著變態,殼長達350-400微米。象拔蚌以海水中的單細胞藻類為食,也可濾食沉積物和有機碎屑。象拔蚌的主要敵害是蟹、海星、蝸牛及鰈等魚類,成貝棲居於海底,有較強的保護能力。據調查,中國北方有很多海區適合其生長,自1999年以來,我們從美國引進種蚌,進行人工育苗生產試驗,4年來,我們引種420多個。一般經過4-5天的運輸,成活率達74%,利用原有的貝類育苗裝置,在3-4月引種促熟,經20天左右的培育即可產卵。如採用升溫刺激法,孵化率可達80%-90%。象拔蚌的附著基以沙為好,附著後採用流水法培育稚貝,日投餌量逐步增加到6-12萬細胞/毫升,幼體8-10天發育成單管期稚貝(殼長0.6-1毫米);22-23天發育成雙管期稚貝(殼長1.4-1.6毫米);30天后殼長達2毫米(1500-800粒);40天殼長達3.5毫米(150-180粒);60天殼長達8毫米(20-26粒),此時可下海播苗。象拔蚌養殖海區要選擇在水流暢通、風浪較小、餌料豐富、沙泥底質的內灣,養殖水深從低潮線至10米均可。冬季海底水溫不低於0℃,夏季不高於25℃。象拔蚌苗種近距離可幹運,遠距離要溼運。殼長5-10毫米的苗種,每塑膠袋放5萬粒,加水3-5升,充氧,用泡沫箱密封運輸,歷時14-16小時,成活率可達95%象拔蚌的養殖方法,過去採用底播法,每袋放苗1萬粒,苗種播養後,生長速度很快。6月底播苗,8月底殼長可達3釐米左右。但由於敵害侵食,貝苗的成活率低,1年後約為10%,3年後約為1%-2%。因此,自2001年起,我們採用PVC管(見圖②)護養的方法種植象拔蚌,取得了很好的效果。1年後成活率達到60%,平均殼長4釐米,重30克。該法採用直徑為10-20釐米長為25-30釐米的塑膠管(或PVC管),內放苗10-30粒,管一端埋入沙底,一端露出沙面5-10釐米,外罩孔徑1釐米的塑膠網。3個月後苗鑽入沙中10釐米,6個月鑽入20-25釐米,10-12個月鑽入30-40釐米,並開始分散。此時可取出塑膠管(可迴圈再用),苗得到保護後,成活率很高。管距在50-60釐米時,每畝可插管4000個,養苗4-10萬粒。據測量,1999年播養的苗,目前殼長10-12釐米,重500克左右,已可上市,每市斤100元;2001年塑膠管護養的苗,目前殼長4.8釐米,重36克左右。目前,在山東榮成、長島、遼寧沿海一帶已播苗2600萬粒,面積2000多畝,下管4萬多個,生長情況良好,所以,象拔蚌是一種很有發展前途的養殖品種。

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