製作方法：
1.首先將買回來的蜆子放在清水當中，然後加入一些鹽進去。
2.接著將準備好的蔥薑蒜都切成小段，放在一邊備用。
3.我們將鍋中倒入一些油，開鍋後熱油，將蔥薑蒜放進去翻炒一下，直到翻炒出香味為止。
4.然後我們將原本準備的，在水中的蜆子拿出來，稍微瀝乾一些水分。
5.當蜆子已經翻炒大概一分到兩分鐘的時候，將料酒倒進去一些，目的是為了讓蜆子沒有那麼多的腥味。然後加入一些鹽，並且均勻快速的進行翻炒，為了讓口感更加均勻。
6.最後就是將蜆子倒到盤子裡面，然後加上一些蔥花香菜末等等。小貼士：將蜆子買回來之後，簡單地進行清洗，然後放在有鹽的清水中，目的是為了讓蜆子能夠將沙子吐淨。蜆子因為在海水中沒有進行處理，所以可能會有很多沙子和汙穢，活著的蜆子我們沒辦法一點點清洗，所以就放在鹽水中讓它們自己把沙子吐淨。同時在炒蜆子的時候不需要加水，蜆子本身就會因為翻炒出現一些水分，加水之後會影響之後整體的口感。清炒蜆子不論是冬天還是夏天都是很好的菜品，因為口感鮮香備受喜愛。同時這道菜能夠節省很多時間，製作也很簡單。作者最新文章北豆腐炒肉的秘製手藝！哪些調味劑需要加？做出來更好吃秋天的美食秋葵炒土豆！看似非常的簡單，孩子一定非常愛吃非常好吃的美味風味千頁豆腐，方便容易做，看著更有食慾相關文章蒸雞蛋羹，只需記住這一個竅門，不管冷水熱水都無孔洞、光滑如鏡炒粉絲時，焯水後炒是不對的！多加這1步，粉絲根根順滑還不結團入秋，寧可不吃大魚大肉，也要給孩子吃這菜，補鈣長個比喝牛奶強烙餅時，別再傻傻只揉麵，這樣做層次豐富，外酥裡軟，涼了也不硬這就是自釀米酒（醪糟）最詳細的做法，沒有之一，現在做溫度正好
製作方法：
1.首先將買回來的蜆子放在清水當中，然後加入一些鹽進去。
2.接著將準備好的蔥薑蒜都切成小段，放在一邊備用。
3.我們將鍋中倒入一些油，開鍋後熱油，將蔥薑蒜放進去翻炒一下，直到翻炒出香味為止。
4.然後我們將原本準備的，在水中的蜆子拿出來，稍微瀝乾一些水分。
5.當蜆子已經翻炒大概一分到兩分鐘的時候，將料酒倒進去一些，目的是為了讓蜆子沒有那麼多的腥味。然後加入一些鹽，並且均勻快速的進行翻炒，為了讓口感更加均勻。
6.最後就是將蜆子倒到盤子裡面，然後加上一些蔥花香菜末等等。小貼士：將蜆子買回來之後，簡單地進行清洗，然後放在有鹽的清水中，目的是為了讓蜆子能夠將沙子吐淨。蜆子因為在海水中沒有進行處理，所以可能會有很多沙子和汙穢，活著的蜆子我們沒辦法一點點清洗，所以就放在鹽水中讓它們自己把沙子吐淨。同時在炒蜆子的時候不需要加水，蜆子本身就會因為翻炒出現一些水分，加水之後會影響之後整體的口感。清炒蜆子不論是冬天還是夏天都是很好的菜品，因為口感鮮香備受喜愛。同時這道菜能夠節省很多時間，製作也很簡單。作者最新文章北豆腐炒肉的秘製手藝！哪些調味劑需要加？做出來更好吃秋天的美食秋葵炒土豆！看似非常的簡單，孩子一定非常愛吃非常好吃的美味風味千頁豆腐，方便容易做，看著更有食慾相關文章蒸雞蛋羹，只需記住這一個竅門，不管冷水熱水都無孔洞、光滑如鏡炒粉絲時，焯水後炒是不對的！多加這1步，粉絲根根順滑還不結團入秋，寧可不吃大魚大肉，也要給孩子吃這菜，補鈣長個比喝牛奶強烙餅時，別再傻傻只揉麵，這樣做層次豐富，外酥裡軟，涼了也不硬這就是自釀米酒（醪糟）最詳細的做法，沒有之一，現在做溫度正好