可以把新鮮的豆子放入保鮮袋中,如果一兩天內食用,冰箱冷藏儲存,如果過段時間再吃,冰箱冷凍儲存,這樣存放豆子比較保鮮。

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氣味儲存法：用花椒、胡椒、茴香等具有濃烈香味的調品，或者有辛辣氣味的椿樹葉、花椒葉等，可以有效地殺滅、驅除豆中的害蟲，並且對豆類的味道毫無影響。即使沾上一些味道，也會在食用過程中揮發掉。

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沸水燙泡法：此法只能用於儲存較少量的豆類。如果是一些表皮較厚而且堅硬、且遇熱水不容易與胚部分離的豆類，比如：小豆、蠶豆、綠豆等，都可以在沸水中燙泡過後儲存，具體步驟為：將水煮沸後直接將豆類泡於其中直至沸水變涼，取出後放於通風處曬乾存放。這樣可以有效地殺滅豆中所含有的幼蟲。

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晴朗乾燥時，趁著乾爽，可將大袋糧食分裝成短時間可以吃完的小袋。一袋在一兩週內吃完，其他袋子儘快排出空氣再夾緊，放陰涼處儲藏。冰箱的冷藏室也可以放，但必須要把糧食、豆子裝進不透水的袋中密封放入。此外，用飲料瓶儲存糧食和豆子是另一個方法，省地方也整齊。要先保證糧食是乾燥的，放入後趕緊擰緊蓋子。如果還不太放心，可加幾粒花椒，它的味道有驅蟲的作用。

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放冰箱冰櫃中冷藏，或密閉容器儲存，防止飛蛾入侵。只要是乾燥的，低溫儲藏有利於延長種質儲存時間，保證發芽率，冷凍也不會壞的

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可以在存放前將豆類倒入網籃中，連籃一起放入沸水中，攪拌半分鐘，使豆子表面的蟲子和蟲卵被殺死，然後立即倒入冷水中，再將豆子放在Sunny下暴曬乾透，裝入罐中。在表面放幾瓣大蒜。經過這樣處理的豆子，發芽力和食用均不受到影響，存放時間卻大大延長。

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以上就是我為大家介紹的儲存豆類的有效方法了。