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1 # 三寶寶的爸爸
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2 # 揚弟
牛肉還是沒辦法代替豬肉的,豬肉作為肉類的第一首選,這幾千年都改變不了,其次南方人對於羊肉也不是特別喜歡,騷味太重。很多人受不了!
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3 # 一文見聞錄
你用羊肉做個紅燒肉、京醬肉絲、糖醋里脊、菠蘿咕咾肉、梅菜扣肉、鍋包肉、回鍋肉估計不說沒法吃吧、應該很多人不會去吃、味道完全不一樣。
牛肉除了特殊部位炒起來好吃,其他部位炒菜估計也嚼不大動 ,也難有人用它代替豬肉。
中國上下五千年衍生出四大菜系,魯川粵淮四大菜系,後來演變成“八大菜系”,每道菜都有每道菜的做法,每種肉都有他的做法,不會因為哪種肉便宜那種肉貴了就改變了做法。
想吃紅燒肉了,如果沒有豬五花了,可以用後肘代替,但是很少有人拿牛腩來做個紅燒肉吃吧。
其實歷史已經把這個問題回答了,豬肉從古至今已經深深刻在我們的食譜中,它的地位很難撼動。
肉貴賤可以決定吃它的頻率,前提是別貴的太離譜。如果哪一天豬肉和鮑魚魚翅一個價的話,那就另當別論了
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4 # 關紅民
這一假設不會成立,中國肉類食品結構中,豬肉消費佔比最大,牛羊肉消費比例較小,基於這一事實,遵循市場經濟價值規律,牛羊肉價格不會與豬肉價格等價。就三類肉品的營養價值而言,牛羊肉優於豬肉,若真有一天,牛羊肉價格與豬肉相當,消費者肯定青睞牛羊肉,但也受個人消費喜好的影響。
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5 # 巴中游俠
如果牛羊肉的價格真的比豬肉便宜,毫不猶豫的回答是肯定選擇牛羊肉,因為牛羊肉的營養價值比豬肉營養價值高,問題是不可能的事,只是設想而已。
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6 # 人生如夢6266647020156
這是不可能的事,前幾年羊肉最便宜的時候也比豬肉貴,一個人一個口味,不管貴賤,喜歡吃貴也要吃,不喜歡吃,便宜也不會去吃
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7 # 畜牧大集網
1、 在大多數消費者的眼裡,牛羊肉是比豬肉更有營養、更高階的肉類。消費者之所以豬肉吃的多,牛羊肉吃的少,主要是因為豬肉價格遠低於牛羊肉。
2、 華人並不是豬肉的鐵粉,改革開放前,中國肉類消費中,豬肉比例超過90%,目前已迅速下降到62%,預計還會繼續下降,逼近50%是大機率的事情。為什麼會有這樣的變化?因為以前窮,國內只能選擇豬肉這種便宜的動物蛋白來消費,但隨著中產階層的人數越來越多,消費較貴動物蛋白將成為一種風尚。
3、 只是自己意識不到也就罷了,但你在公開場合置疑絕大多數人的正常選擇,等於是在置疑他們的智商,大家不懟你才怪。
總之,要正確認識肉類消費的趨勢,豬肉的消費已經沒有增長空間,隨著新消費時代的到來,牛羊肉的消費會上升,豬肉的消費會下降。至於你的假設,存在的可能性基本為零。
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8 # 毛哥探房記
不一定哦,雖然牛羊肉好,但是不能當豬肉吃啊。就說羊肉有羊騷味兒,有的人不一定吃得習慣,還有就是牛羊肉烹飪時間長,烹飪也比較麻煩,遠遠不如豬肉好烹飪。而且牛羊肉的營養也不一樣,長期食用有的人身體也不一定承受得了。所以每種肉都有它的存在的價值和意義吧,所以豬肉也是少不了的,不是牛羊肉能代替的。
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9 # 風扇43
如果某日一眾“愛狗人士”認為,狗固然不準殺!更不準吃!後續羊牛豬也不準食!不準殺!等狗把人咬死了!人可以食死“猴子”肉!猿猴肉!保護動物。
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10 # 農家小蘭子
在我們中國肉類消費中,豬肉佔肉類總消費量的一半,我想主要原因有兩個,第一 我們長期的飲食習慣。第二 價格便宜。如果說牛羊肉比豬肉便宜的話,我想很多人會選牛羊肉,但豬肉還是肉類消費的第一,因為幾千年的習慣不是價格能改變的。就像白羽雞,他替代不了土雞一樣,便宜會讓人多消費,但在近幾十年還是改變不了我們的消費習慣。
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11 # 放羊的流浪旅人
吃牛羊肉的多了,吃豬肉比例也下降,
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12 # 離不開早早的小姨
不會,從營養學上說牛羊肉性溫,比豬肉營養高
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13 # 木易73956
飼養週期決定了牛羊肉不可能比豬肉便宜要是牛羊也幾個月就可以屠宰,那比豬肉更不安全。
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14 # 木昜之雲
不會,目前中餐的烹飪技法對豬肉的開發程度非常高,牛羊肉想取代烹飪方式必須也要達到相當的水平
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15 # 森嶼綠植
不會了,牛羊肉比豬肉有營養多了
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16 # 二戰謎一樣
不能人云亦云。蘿蔔鹹菜各有所愛。還是多食白肉吧!
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那肯定是吃羊肉了,因為羊肉的話,從營養學上來說的華肯定要比豬肉要好很多,而且一般吃肉的話都是冬季吃的,會比較多一點,然後楊璐的話就會更加有特點,而且羊肉的話本身也是有一定的藥性,它對人體的一個營養補助是非常好的,而且是可以治很多病,而且冬季的話進步一些羊肉是非常好的,建議大家的話嗯,不管價格貴還是便宜,適當的都可以去吃一點