有影響的地區還是有影響，現在就是豬肉價格上漲幅度都很大。

這幾年就是一般的城市很多也不允許熏製臘肉，說城市熏製臘肉會引起嚴重霧霾天氣…

非洲豬瘟是一種烈性的、不可治癒的豬類傳染病，也沒有預防疫苗。目前來說對人體沒有傷害，但可透過人體攜帶傳播。非洲豬瘟的病毒怕高溫，80度的高溫十分滅活，100度高溫五分鐘滅活。此病毒可在常溫或者冷凍的肉品中存活數年。

鑑於非洲豬瘟的易傳播性，不可治癒性，對生豬養殖業危害性大等特點，所以對有爆發疫情的地區，都是全部撲殺無害化處理，封鎖，消毒等防控措施。在疫區不要違規制作任何豬肉產品，要配合政府做好疫情管控工作，沒有疫情的地區，豬肉類產品當然是安全可靠的了。

離2019年的春節只有一個多月了，現在的天天氣很適合製作臘肉。現在我們這地方的人家都普遍在冬至節氣時殺豬宰羊，剁成一大塊一大塊的，準備醃製臘肉。雖然村裡都公示了上次豬瘟所產生的影響。但是波及範圍畢竟不大，且政府的疾控部門管控得力。對縣城的市民採購可能產生影響。但在農村這個地方，養豬的現象普遍存在，大家都對自己的豬情況很瞭解。所以造成的影響極其有限。大部分家庭都只養2到3頭豬，得過什麼病？出現過哪些異常症狀？養豬的人家清清楚楚。春節對我們來說都是一件大事情，自家養的豬，都是準備春節過後做臘肉為主。現成的居民購買豬肉時，一定要去正規的大型市場。並且隨時觀察豬肉上面是否有檢疫章。同樣的也可以製作出安全好吃的臘肉。我自己家殺了一頭240斤的豬，醃製了大約有100斤的豬肉，臘肉製作過程正在進行之中。還製作了大約十斤左右的臘排骨。剩下的豬頭內臟，自己家吃了一點，別人家送了一點。雖然大家都知道豬瘟這件事，但大家表現得很自然，沒有什麼異常。當然如果是在豬瘟發生區，大家還是要提高警惕。畢竟製作的臘魚臘肉都是給親朋好友吃的。當地的政府應該會給出一定的告示。這一點我認為大家可以相信政府。從政府的疾控管理能力來看，對待非典，禽流感，豬瘟等這些流行性病毒，絕對稱得上是管控嚴格快速。所以要相信政府，時刻關心政府的通告公告就好。個人意見，勿喜勿噴。

有豬瘟的豬肉做成臘肉也是不能吃的，每到過年的時候，大家都喜歡吃臘肉，說到臘肉，可以說是我的強項，對別的事情可以說是一知半解，對於臘肉可以說專業，希望大家多聽聽我的意見，臘肉市場中有問題的臘肉比例特重，因為死豬，病豬，種豬，母豬，瘟豬做成臘肉好賣，不好認出的，大家就應明白，有多少人都會去利用這歉錢的機會，特別是飯店裡的臘肉，市場上的臘肉，現在是個什麼社會，不說大家也明白。吃臘肉找老百姓而且要知根知底。柴火煙制臘肉最好時間30天到60天為宜，反之都是外行，水貨。

首先謝謝你的邀請函，其實這一次豬瘟鬧的也是挺兇猛的。大家也知道有幾個省都已經禁止豬肉外帶和郵寄！所以說今年臘肉銷售毫無疑問的影響挺大的，畢竟臘肉不是鮮肉，所以看不出是什麼肉做的，每個人都會在買的時候精挑細選的才放心。如果農村自家養的自己殺來做臘肉那是肯定很好。放心，豬瘟其實一點都不影響農村人做臘肉的情緒！畢竟各家各戶都是基本都養一兩頭豬這個時候殺年豬做臘肉等自己的子女回家過年了能吃上家鄉臘肉，年後可以給要外出打工的子女能多帶點讓他們身在外還可以吃上家鄉的味道？城裡的人都要買的，所以影響還是挺大的，誰也不想去冒那個險。豬價一直往下跌，養殖戶今年虧損挺嚴重的！希望各位養殖戶們挺住，用良心養出真心。

每年這個時候都是華人備年貨的時候，首先就是臘肉和香腸，所以華人過年必備臘肉。

但是今年的非洲豬瘟對於今年的臘肉香腸市場來說影響還是蠻大的。第一做臘肉香腸生意的今年做好的臘肉香腸只能本地銷售，不能郵寄所以銷量不會大。如果還沒有開始製作的也就不會製作了。所以今年的豬瘟對香腸臘肉影響還是蠻大的。

10月28日，據外媒報道，近段時間，日本多地機場接連在旅客攜帶的豬肉製品中，查出非洲豬瘟病毒。據日本農林水產省動物檢疫所對日本各地機場沒收的豬肉加工品進行檢測的結果顯示，2018年10月以來，從來自越南、寮國、高棉等國的香腸等77件以上的各類物品中，檢測出了非洲豬瘟病毒。