黑色素的合成、運輸、分解是一個十分複雜的過程，相互聯絡，相互影響。許多物質共同參與生產上的某些環節，有的能促進黑色素的增加，有的則起到相反的作用。黑色素能吸收Sunny中的紫外線，避免其對面板的傷害，所以，日光、紫外線等的照射能促進黑色素細胞數目的增加和黑色素的合成；像人體的某些激素，如促黑素、雌激素、孕激素等，能刺激黑色素的合成,除了光線和激素之外，還有很多機體微環境的物質，如細胞因子等也能影響黑色素的代謝，有的能促進黑色素的合成，有的則起抑制作用。燒傷後傷口要進行修復，區域性會產生很多炎症因子，除了讓傷口癒合，它們也參與黑色素細胞的生產。它們有的能刺激黑色素的增加，使區域性形成色素沉著；有的則干擾黑色素細胞的合成，造成色素減遲。是形成色素沉著還是色素減退，要看個體差異。有的人會留下較深的顏色，有的人則區域性顏色變淺。不過，無論如何，只要沒有全身性的某些疾病，傷口癒合良好，區域性沒受到感染等刺激，面板傷口的顏色一般都可逐漸恢復的。”色素沉著的治療目前尚無理想之藥物，因此需強調避免濫用藥物，以防"雪上加霜"1， 避免接觸有害化學品，2，對已形成的色素應避免區域性刺激，包括搔抓、摩擦及塗抹化學品。3，停止使用一切可疑的引起色素沉著的內服藥和外用藥。區域性有炎症者可先用消炎藥如１２３糊、鋅霜等，炎症退後可外用有一定脫色作用的３％～５％氫醌霜，內服較大劑量的維生素Ｃ，中藥六味地黃丸也有一定療效，另外在飲食中要增加水果及蔬菜攝入量，保持正常的日常生活規律，一年內儘量避免日曬等。4 ，物理治療如液氮冷凍療法、淺部放射線或同位素療法及傳統的鐳射療法或因療效較低，或因其自身不可避免的不良反應如形成瘢痕、色素改變，甚至區域性萎縮變形等限制了其在面板色素疾病治療上的應用。中國一些醫療單位，引進國外系列脈衝鐳射治療裝置，開展對太田痣、咖啡斑，各種面板色素痣以及老年斑等色素病的治療，有一定的效果。（轉載）

色彩動人的糖果、五顏六色的飲料和色香俱全的中西糕點，對不少人很有吸引力。食品和糖果之所以能五顏六色，是因裡面加進了色素。

有些食品加工單位和冷飲加工單位為了賺錢往食品、飲料中過量地加色素，美其名曰色彩鮮豔，芳香撲鼻，甜潤可口，其實過多的色素對人體是有害的，長期食用確能致癌。尤其是有些人把非食用色素加入食品、飲料裡，這對人體的危害就更大。