蔬菜的品種很多，只於什麼品種蔬菜才好種，我個人認為，栽種蔬菜其實並不難，最簡單的方法是按季節種植，這樣便於管理，同時有利於蔬菜生長。在在栽播蔬菜時，一定選用優質的、正規的、專業門店經營的蔬菜種子，只有好的蔬菜種子，才能生長出更好品質的蔬菜。栽播時，菜園地要精耕細作用肥合理，這裡所說的用肥，最好是自制農家肥，根據每個蔬菜品種不同的特點，管理以及水肥上要因地制宜靈活多變，這樣才能種出好菜，不但營養美味，更重要是環保健康。下面我們講一講什麼品種蔬菜好種。1：農村常吃常用常見常種的菜有：大蔥、大蒜、香蔥、韭菜、小白菜、大白菜、生菜、茄子、花菜、青椒以及瓜果類、豆莢類等蔬菜都非常好種，便於管理。

2：在蔬菜生長過程中，週期短生長快的蔬菜很多，比如小白菜、香椿菜、灣豆苗、生菜等等，這些菜二十到三十天左右便可輪迴種植，方便實惠快速經濟。

3：善於管理的最好不用管理的蔬菜很多，這裡我們叫做再生菜或者懶菜。比如韭菜、莧菜、空心菜、木耳菜、新培薯葉菜、黃花菜、蓮藕菜等等，這些菜只要有水有肥，基本可以不間斷迴圈利用，食用方便，而切病蟲害較少，播種以後省時省力省工，基本不用管理。

以上回答不知道您是否滿意，農家常說的一句話，莊稼活不用學，其實種植蔬菜也是一樣的道理，只要多看多問多實踐，相信您一定能栽種好很多優質健康美味的蔬菜。

看到這個題目，感覺題主有點不勤快了，又想吃自己種的菜，還不想管理，其實，種菜種的是生活，是一種享受，當你真正的開始要種菜菜後，每天你都會不由自主的去看看，我的種子發芽了沒有，我種的的菜能吃了沒有，我想種一種菜市場沒有，但自己又特別愛吃的菜品。

我的老家在北方，可以種菜的時間從過了清明節，能夠栽種的也不是很多，但還是有幾種種，自己種，吃起來還是很方便的。

要生長週期短，好管理，在北方，就是菠菜，香菜，小油菜，油麥菜，還有一種小芹菜。

其實種菜也不麻煩，尤其是在自家的菜園子，跟著季節走，每個季節都有適合當地氣候的品種，種子最好是去當地的正規種子門市部購買，現在的種子包裝也是比較人性化的，意識就是包裝數量少，很適合家庭種植，只要你把地整好，施足底肥，按照上面的說明，該浸泡種子的，需要催芽的，都會有詳細的說明。

前季都是西紅柿，辣椒，黃瓜，豆角，茄子，這些都要打架，還要進行整枝管理，秋季前後種的蘿蔔，白菜也要稍加管理，就是最簡單的那幾種，生長週期短，也需要稍加管理，播種後間苗，少量的澆水追肥還是要有的。

感覺還是南方要好一些，一年四季都可以種菜，而且品種很多，在門口經常看到一些婆婆種了小菜吃不完拿出來賣，和菜市場是一個價格，都是用的農家肥，不用農藥，綠色環保。

其實在家裡種點菜確實是一種生活享受。

哈哈，題主提問的問題可真有趣，又想吃自己種的菜，又不想花時間去管理，感覺題主你有點懶哦。

秋分就快到，天氣也漸漸轉冷，什麼品種的蔬菜好種，是生長週期短的，又不用怎麼管理的，我想了想，在我們南方就有油麥菜、白梗小白菜、長尾生菜、油菜等這幾種葉子蔬菜，生長週期大約30~35天左右就可擇長勢好的採摘了。

這幾種葉子蔬菜的種法都是一樣的，屬於撒播種子密植的蔬菜。具體的操作是把地塊裡的土坷拉敲碎、畦平、起壟，有利於日後蔬菜生長；在播種前用農家肥+複合肥施作底肥與泥土滲雜耙勻，然後用水澆透壟面再播種。播種前澆溼壟面是使種子能夠吸收足夠的水分使之萌芽出土生長。

四五天後，種子就會發芽出苗啦，看著這些菜苗一天天長大，你會由衷感到種菜的樂趣。