材料沸水，西米，冰水，香芋粒，芒果，砂糖，椰漿，鮮奶，冰塊做法1.沸水倒入西米煮熟，冰水中漂涼。2.西米用冰水凍半小時後裝碗，再分別放入用高壓鍋煮好放涼的香芋粒（清水煮）、切好的芒果塊、砂糖 。3.之後澆上椰漿，還有冷藏的鮮奶和冰塊即可。

芒果西米露

食材明細

芒果一個

西米適量

牛奶200克

露露100克

煉奶適量

芒果西米露的做法步驟

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1

鍋里加水，煮開了，然後加入西米熬煮。（一定要水開了才可以下哦）（欣媽第一次就沒有等水開下，所以失敗了一次呵）

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2

中火煮，煮差不多5分鐘（主要看量），煮到西米看上去只剩下中間一點白就可以關火了，然後燜上一會直到完全透明。

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3

然後就撈出，冷水衝一會。（這樣的西米就更有彈性了更有口感了）

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4

然後就加入牛奶（也可以用露露來做）。

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5

牛奶莫過西米就可以的，然後泡上一個小時或者更久。（讓西米充滿奶香味）

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6

一個小時後就可以看到吸滿牛奶的西米。

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7

西米弄好了，就準備好芒果、露露、煉奶。

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8

露露要半碗，放入微波爐加熱40秒。

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9

然後把芒果切粒放入杯子裡。（也可以榨成汁）

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10

然後加入適量的西米，再倒入加熱好的露露，然後在加入一勺煉奶，攪拌完全即可。

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11

芒果西米露就做好了。